DELISH KITCHEN

  • 「鶏むね肉のしっとり紅茶煮」のレシピ動画

    おもてなしにもぴったり!
    鶏むね肉のしっとり紅茶煮

    4.3

    (
    13件
    )

    さっぱりとした風味としっとりした食感が抜群の1品です。見栄えもしておもてなしにも使えるのが嬉しいポイント!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      210kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏むね肉[皮なし] にんにく 長ねぎ 塩こしょう みりん 酢 しょうゆ 紅茶

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かおちゃん
      紅茶で鶏むね肉を煮るっていう発想が無かったけど、パサパサしがちなむね肉がしっとりしていて美味しかったです! ネギが嫌いなので、白髪ネギの代わりに貝割れ大根を添えました。
    • とても美味しかったです。最後に味付け胡椒たっぷりかけました。
    • ラテ
      紅茶で煮ると、下処理をしなくてもパサつかずしっとりした仕上がりになりました。これからむね肉を煮るときは毎回紅茶で煮ます! パックの紅茶を使いましたが、紅茶そのものの味は肉に殆ど染み込んでいませんでした。
    • しのピー
      同じような料理を圧力鍋を使用して、巻いて留めないで作っていました。 時間はかかりますが、こちらの方が肉が柔らかくしっとりと仕上がりました。 粗挽きコショウの味が気になったので、下味は塩だけにして、輪切りの赤唐辛子を少し加えてもいいかと思います。
  • 「厚揚げとまいたけの豚そぼろあん」のレシピ動画

    しょうがが香る!
    厚揚げとまいたけの豚そぼろあん

    4.4

    (
    42件
    )

    厚揚げとまいたけがたっぷりと入り、満足のいく1品に!具材はあんでまとめることで食べやすく♪丼にしてもおいしくいただけます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      385kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 厚揚げ まいたけ ごま油 酒 砂糖 塩 こしょう しょうゆ 鶏ガラスープの素 おろししょうが 水 片栗粉 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みみりん
      美味しかったです。
    • みさぼん
      我が家は塩分控え目昆布しょうゆを使用しているので、分量どおり作っていたら味が淡白になりかけ、仕上げにさしみ醤油をまわしかけてから水溶き片栗粉を加えました。ちょうどいい具合に仕上がり、「旨い!」をいただきました。
    • とも
      ニンニクや豆板醤などをきかせたくなる。 厚揚げはレシピの通り薄く切った方がベター。
    • ビギナー
      厚揚げは熱湯をかけて油抜きしました。 味はおいしかったです。あんかけになってはいますが、やはりお箸では少し食べづらいので丼にするのがいいかもしれません。
  • 「鮭とねぎのきのこ煮」のレシピ動画

    うま味たっぷり!
    鮭とねぎのきのこ煮

    3.1

    (
    6件
    )

    【準備5分・冷凍保存約1か月】糖質1人分6.7g♪冷凍したきのこは、うま味が増してだしのような働きもしてくれます!煮汁まで飲み干したくなるおいしさです!

    • 調理時間

      -

    • カロリー

      179kcal

    • 費用目安

      600前後

    生鮭[切り身] 塩こしょう 万能ねぎ まいたけ しめじ めんつゆ しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • とす
      味が染みていて美味しかったです。 温める時は袋の口を少し開けて650Wで4分ほど温めましたが、凍らせ方が悪かったのか鮭が半生だったので何度か温め直しました。
  • 「だし巻チーズカツ」のレシピ動画

    ジューシーなおいしさ♪
    だし巻チーズカツ

    揚げることでボリューム満点のおかずに大変身♪サクサクの衣にふわふわのだし巻き卵が一体となって絶品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      400kcal

    • 費用目安

      200前後

    卵 ピザ用チーズ サラダ油 砂糖 塩 和風顆粒だし 水 薄力粉 パン粉 とんかつソース ケチャップ サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チャーシュー炒め飯」のレシピ動画

    がっつり飯♪
    チャーシュー炒め飯

    4.0

    (
    16件
    )

    角切りのチャーシューが食べ応え抜群です♪目玉焼きは半熟にして卵黄とからめながらお召し上がりください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      640kcal

    • 費用目安

      1000前後

    ごはん 焼き豚 卵 長ねぎ ごま油 サラダ油 鶏ガラスープの素 しょうゆ こしょう 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • mika
      美味しく出来ました⑅◡̈* ハマっちゃって、2回つくらせて もらったんですけど、1回目より 2回目の方が、ご飯とも上手くからめられて 美味しく出来ました !!
    • ゆたろう🐤
      目玉焼きなしで作りました! こ、これは焼き豚の最初からの味付けにもよるのかなあ…と思いました。゚(゚´Д`゚)゚。
  • 「エビとアボカドのオーロラ和え」のレシピ動画

    コクまろな味わいがやみつきに♪
    エビとアボカドのオーロラ和え

    4.6

    (
    5件
    )

    エビとアボカドをさっと揚げてケチャップとマヨネーズのソースにからめるだけ♪プリプリ食感のエビとホクホクなアボカドがやみつきになります。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      430kcal

    • 費用目安

      500前後

    むきえび[冷凍] アボカド 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 イタリアンパセリ マヨネーズ ケチャップ 卵黄 卵白 塩 薄力粉 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • たいら
      エビはブラックタイガー、アボカドはフリッターにせずに揚げたエビと和えました! ケチャマヨと違って卵黄入れるだけでコクが出て美味しかったです(●´ω`●) また作ります!
    • ゆん
      オーロラソースがちょっと難しかったですが、コクがあって美味しかったです!
  • 「レモン塩やきそば」のレシピ動画

    しらたきを使って!
    レモン塩やきそば

    4.0

    (
    5件
    )

    【冷蔵保存2〜3日】糖質1人分2.1g♪人気の塩レモン味をしらたきで!もやしと小松菜のシャキシャキした食感が楽しめます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      422kcal

    • 費用目安

      800前後

    しらたき 豚バラ薄切り肉 小松菜 もやし レモン汁(好みで) 鶏ガラスープ(顆粒) ごま油 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「フライパンで茶碗蒸し」のレシピ動画

    蒸し器がなくても!
    フライパンで茶碗蒸し

    4.4

    (
    95件
    )

    フライパンで手軽に作れる茶碗蒸しのご紹介です。蒸し器がなくてもなめらかに仕上がります。火加減がポイントです♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      92kcal

    • 費用目安

      200前後

    卵 ささみ[筋なし] かまぼこ 三つ葉 しめじ 酒 酒 みりん 塩 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Pth美
      綺麗にできました。 最高です。 今後もリピします♪
    • Pちゃん
      美味しかったです。
    • にゃんにゃむニーナ
      おはようございます。今日も大好き。 2日朝ご飯は、 蒸し器がなくても、フライパンで茶碗蒸し こちらに載せました。 他には、 のどぐろの煮付け、にんじんポタージュ、納豆、豆腐おすましです。あと、おかゆです。 いただきます。
    • あんぱん
      とっても簡単! 味が薄めなので分量を足しました! 蒸し器がなくても出来るので凄く助かりました( ˙꒳​˙ )
  • 「水菜とじゃこ大根のサラダ」のレシピ動画

    シャキシャキ食感♪
    水菜とじゃこ大根のサラダ

    4.1

    (
    28件
    )

    手作りドレッシングを絡めるお手軽サラダです♪シャキシャキ食感で満足感もアップ!ぜひ今日の一品にお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      123kcal

    • 費用目安

      200前後

    水菜 大根 なめたけ ちりめんじゃこ 白いりごま サラダ油 しょうゆ 酢 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • セル
      少ない調味料でこんなに美味しい味付けになるとは❗️ じゃこが良い仕事しています。 簡単に出来、食卓に上がる事が多くなりそうです。
    • CoCo
      初めて作りました。水菜と大根とツナ缶のサラダに飽きたのでこちらのレシピ参考にさせて頂きました。美味しいと良いのですが…食べてからのお楽しみですね。
    • プリン
      簡単でシャキシャキ美味しかったです!じゃこ使えますねーー!
    • ありぃ
      調味料を和えるだけで、 簡単に作る事が出来ました! 今回は胡麻だれとまる生ポン酢で代用しました!しらすは生活クラブさんの紫蘇しらすふりかけにしました! 妊婦さんや女性に嬉しくヘルシーだし、 栄養あるし、バランス良いし、 簡単だし、納豆ご飯と頂きたいと思います🎶 旦那でも簡単に作ることが 出来そうなのもよいですねo(^▽^)o
  • 「りんごとヨーグルトのゼリー」のレシピ動画

    おもてなしにもおすすめ!
    りんごとヨーグルトのゼリー

    3.8

    (
    35件
    )

    ヨーグルトゼリーにごろごろ果肉のりんごゼリーを重ねた見た目も綺麗なデザートです♪優しい甘さと酸味が相性抜群!

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      136kcal

    • 費用目安

      400前後

    ヨーグルト[無糖] 牛乳 はちみつ りんご はちみつ 水 レモン汁 水(ゼラチン用) 粉ゼラチン

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Totoro's friend
      初回はりんご1/2量、ハチミツ10g×2レモン汁大さじ3分の2に減らして作りました。ヨーグルトゼリーは20分くらいしたら、すでに固まってきていて、上にりんごゼリーを載せても大丈夫でした。りんごゼリーの方も、40分くらいで結構しっかり固まるゼリーでした。ちょうど良い甘さで、美味しかったです。 写真は2回目。今回はりんご3/4量、レモン汁大さじ1にしてみました。りんごの方は固まるのに1時間くらいかかりました。今回も美味しかったです。
    • syo
      あっさりしていて美味しかったです。
    • ハル
      簡単にできました。サッパリした味でこれからの季節にはピッタリです。 個人的にはもう少し甘さが欲しいので 次作る時は砂糖少し入れたいと思います。
    • 末っ子
      りんごが家になかったので代わりにアプリコット(あんず)缶詰めで作りましたが美味しかったです(⁠*⁠´⁠ω⁠`⁠*⁠) 個人的には下のヨーグルトゼリーが特に美味しかったので次作るときは上の部分をみかんの缶詰とかに変えて作ってみたいです! 型は15cmの底抜ける丸型を使いました  2回目 下の部分は無糖のヨーグルトで上の部分をみかんに変えて作りました。個人的にはヨーグルトは無糖よりも加糖のほうが断然美味しかったです!洗い物が面倒なので缶みかんの汁だけ捨ててその容器でそのまま作りました。はちみつ入れずに水をオレンジジュースで代用しレモン果汁も目分量で入れましたがとっても美味しかったです。家族に大好評でした。また作って欲しいと言われちゃいました😏