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おもてなしにもおすすめ!

りんごとヨーグルトのゼリー

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ヨーグルトゼリーにごろごろ果肉のりんごゼリーを重ねた見た目も綺麗なデザートです♪優しい甘さと酸味が相性抜群!

  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    136kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料150ccカップ4個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    《下準備》ボウルを2個用意し、水(ゼラチン用)、粉ゼラチンを1/2量ずつ入れてふやかす。

  2. 2.

    【ヨーグルトゼリー】鍋に牛乳、はちみつを入れ、混ぜながら弱火で熱し、鍋周りに小さな泡が出てきたら、火からおろす。ふやかしたゼラチンの1つを加えて混ぜて溶かし、粗熱をとる。

  3. 3.

    ボウルにヨーグルト、2を入れて混ぜ、カップに等分に流し入れ、冷蔵庫で1時間以上表面が固まるまで冷やす。

  4. 4.

    【りんごゼリー】りんごは4等分に切って芯を取り除き、皮をむいて1cm角に切る。

  5. 5.

    鍋にりんご、はちみつ、水を入れ、混ぜながら熱する。沸騰したら弱火にし、10分煮る。

  6. 6.

    火からおろし、粗熱がとれたら残りのふやかしたゼラチンを加え、混ぜて溶かし、レモン汁を加えて混ぜて冷ます。

  7. 7.

    3の上に等分に流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。