DELISH KITCHEN

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    しょうがが香る!

    厚揚げとまいたけの豚そぼろあん

    厚揚げとまいたけがたっぷりと入り、満足のいく1品に!具材はあんでまとめることで食べやすく♪丼にしてもおいしくいただけます。

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    • 調理時間 約20分
    • カロリー

      385kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 豚ひき肉 100g
    • 厚揚げ 1枚(260g)
    • まいたけ 1パック(80g)
    • ごま油 大さじ1/2
    • ☆調味料
    • 大さじ1
    • 砂糖 小さじ1
    • 小さじ1/3
    • こしょう 少々
    • しょうゆ 小さじ1
    • 鶏ガラスープの素 小さじ1
    • おろししょうが 小さじ1/2
    • 200cc
    • 水溶き片栗粉
    • 片栗粉 大さじ1
    • 大さじ1
    • 仕上げ
    • 細ねぎ(刻み) 適量

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      厚揚げはキッチンペーパーで油をふきとる。縦半分に切り、横1.5cm幅に切る。まいたけは根元を切り落とし、ほぐす。

    2. 2.

      フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、まいたけを加えて1〜2分炒める。厚揚げを加え、さっと炒める。

    3. 3.

      ☆を加え、ふつふつとしてきたら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

    4. 4.

      器に盛り、細ねぎをちらす。