しょうがが香る！
厚揚げとまいたけの豚そぼろあん
厚揚げとまいたけがたっぷりと入り、満足のいく1品に！具材はあんでまとめることで食べやすく♪丼にしてもおいしくいただけます。
カロリー
385kcal
炭水化物
10.2g
脂質
26.5g
たんぱく質
24.1g
糖質
7.8g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
厚揚げはキッチンペーパーで油をふきとる。縦半分に切り、横1.5cm幅に切る。まいたけは根元を切り落とし、ほぐす。
2
フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、まいたけを加えて1〜2分炒める。厚揚げを加え、さっと炒める。
3
☆を加え、ふつふつとしてきたら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
4
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- 美味しかったです。
みさぼん
我が家は塩分控え目昆布しょうゆを使用しているので、分量どおり作っていたら味が淡白になりかけ、仕上げにさしみ醤油をまわしかけてから水溶き片栗粉を加えました。ちょうどいい具合に仕上がり、「旨い！」をいただきました。とも
ニンニクや豆板醤などをきかせたくなる。 厚揚げはレシピの通り薄く切った方がベター。ビギナー
厚揚げは熱湯をかけて油抜きしました。 味はおいしかったです。あんかけになってはいますが、やはりお箸では少し食べづらいので丼にするのがいいかもしれません。
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みみりん