DELISH KITCHEN
  1. コクまろな味わいがやみつきに♪エビとアボカドのオーロラ和え

コクまろな味わいがやみつきに♪

エビとアボカドのオーロラ和え

エビとアボカドをさっと揚げてケチャップとマヨネーズのソースにからめるだけ♪プリプリ食感のエビとホクホクなアボカドがやみつきになります。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    430kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    えびは解凍して水気をふきとり、あれば背わたを取る。塩こしょう、片栗粉(適量)を全体にまんべんなくふる。

  2. 2.

    アボカドはアボカドは半分に切って種と皮を取り除き、えびと同じくらいの大きさに切る。片栗粉(適量)をふる。

  3. 3.

    ボウルに卵白、塩を入れて大きな泡が立つまで泡立て、薄力粉、片栗粉を加えて混ぜる。

  4. 4.

    鍋に底から7cm程のサラダ油を入れて180℃に熱し、えびを3にからめて入れ、1分程揚げる。同様にアボカドも揚げる。

  5. 5.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、4を加えてあえる。

  6. 6.

    器に盛り、イタリアンパセリをちらす。

レビュー

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