DELISH KITCHEN
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がっつり飯♪

チャーシュー炒め飯

角切りのチャーシューが食べ応え抜群です♪目玉焼きは半熟にして卵黄とからめながらお召し上がりください♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    640kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 焼き豚150g
  • 2個
  • ねぎ 1/2本
  • ごま油大さじ1
  • サラダ油小さじ1
  • ☆調味料
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1
  • こしょう少々
  • 仕上げ用
  • 黒こしょう少々
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎは縦半分に切り、斜め7mm幅に切る。

  2. 2.

    焼き豚は2cm角に切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵を入れて白身が固まるまで中火で焼いて取り出す(目玉焼き)。

  4. 4.

    同じフライパンにごま油を入れて熱し、焼き豚、ねぎを入れてねぎがしんなりするまで中火で炒め、ごはんを加えて、油が全体にまわるまで炒める。鶏ガラスープの素、こしょうを加える。しょうゆを鍋肌からまわし入れ、全体を炒め合わせる(炒め飯)。

  5. 5.

    器に炒め飯を盛り、目玉焼きをのせ、黒こしょうをふる。

レビュー

(7件)

3.8
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  • ゆうこりん🐤
    目玉焼きなしで作りました! こ、これは焼き豚の最初からの味付けにもよるのかなあ…と思いました。゚(゚´Д`゚)゚。
  • mika
    美味しく出来ました⑅◡̈* ハマっちゃって、2回つくらせて もらったんですけど、1回目より 2回目の方が、ご飯とも上手くからめられて 美味しく出来ました !!