おつまみにもおすすめ！こんにゃくレシピ

レビュー

• oioishe

  こんにゃくは両面しっかり焼きました

  
• KUN

  豆板醤がなかったので、味噌と七味唐辛子を混ぜて代用しました。 ヘルシーで美味しくて簡単で、また作ります！

  
• sa

  あと1品欲しい時にめちゃくちゃ簡単に作れてよかったです😆

  
• れあそん

  アッサリ こんなに綺麗に切れません

  

レビュー

• なお

  簡単で美味しいと時々作ってます。

  
• ケン

  簡単に美味しく出来ました

  
• ボラン185

  こんにゃく料理というとピリ辛味が定番ですが、ちょっと違う味付けが食べたくてこのレシピを料理しました。にんにくと醤油、バター味はとても科こんにゃくに合いますね。とてもおいしくいただきました。

  
• きのこ

  こんにゃくが余ってたので作りました。ニンニクがアクセントで美味しい🎶

  

レビュー

• pchan

  手抜きです 竹串には刺さずにそのまま焼きました とても美味しかったです またリピしたいです

  
• matsu

  コンニャクもネギカッターも有るから作ってみた。串を使わずズボラしましたが、買い置きしてた材料で作れるお手軽メニューが良い

レビュー

• つばたろう

  生姜好きなので、多めにいれてみましたが、椎茸にもこんにゃくにも、味がよく染み込んで、とっても美味しかったてす！

  
• ぽむちぃ

  すごく美味しかったです(ˊᗜˋ) 小さい子も喜んで食べていました

  
• たなすけ

  玉こんにゃくの二級品をもらったので、大好きなキノコをふんだんに入れて作りました！うまい❤️ダイエットにも最適ですね(*´∇｀*)

  
• かおちゃん

  こんにゃくやしいたけにしっかりと味が染み込んでいて美味しかったです！

  

レビュー

• シャケ（減塩努力）

  美味しかったです。家族にも好評でした。 味噌は小さじ2ほどに減らしました。コーンが無かったので玉ねぎを入れてみましたが美味しかったです。また作ります。

  
• pchan

  少ない材料で満足感◎ すごく美味しかった

レビュー

• ぴんくふぇありー

  明太子炒めで砂糖しょうゆの味付けを作るのは初めてでした❣️甘みがあっても美味しいですね👍こんにゃくが150gだったためか、少し辛くなってしまいました。

  
• えつ

  糸こんにゃくでつくりました。 材料少なめなのに味がめちゃくちゃ濃くてあとひきます。糸こんにした事でツルツルっと食べれてたらこの重みもなくおかずも良いですがこれはおつまみに最高です！

レビュー

• つくってみたよ

  良い牛すじが手に入ったのでつくりました。 ３回ていねいにゆでこぼしてアクがほぼなくなるまで下処理をし、コトコト煮込むと 出汁は脂っぽくならず、透き通るような出来上がりでした(*^▽^*) 煮込むほどやわらかくトロトロになり、 一味をかけると、ピリっと味がしまって とても美味しかったです♪ 写真はゆず一味をかけました。

  
• りん

  牛すじ半分。こんにゃく無しで大根、人参を調味料同量入れて丁度ひたるくらいの量入れた。人に出すなら牛すじはもっと入れる。生姜いれる。リピあり！

  
• 納豆島

  下処理済みの牛すじをプラス30分、弱火でコトコト煮込みました。柔らかくて本当に美味しかったです。七味とも相性ばっちりです♪ 次回はお肉の量を増やして作ろうと思います。

  
• あき

  美味しくできました！！！

  

レビュー

• うまを

  もう何度となく作っています。こんにゃくなのでしっかり乾煎りして、しっかり煮詰めないと味が眠たくなってしまい、美味しくならないのでご注意。（と言っても空炒りをやりすぎると調味料を入れた瞬間に蒸発しますので程々に…） 切り込みを入れる時は気持ち深めにフォークを入れて、カットは小さめにする方が味は染みやすいです。味見用に更に小さいのを作っておくのもオススメです。 ダシが重要なので、鰹節だけは省略出来ません。入れる前は1回火を止めると、焦げ付きにくいと思います。 普段は3倍濃縮で作りますが、1回だけストレートつゆ（大さじ3）で作った際は、つゆだくな分、しっかり煮詰めることが出来て、今までで一番美味しかったです。

  
• もずく

  こんにゃく500g使いました。 たくさん作りましたが、家族にも好評でよく食べていました。しっかり煮て濃いめに作ると、ご飯にも合いました。

  
• にゃんまむ

  フォークで格子状に切り込みを入れるのが簡単でおもしろい！今まで包丁でやっていたのでこれからはおでんのこんにゃくもこれでいこう！！ 七味も入れて少しピリ辛にしました 簡単でおいしい♫また作ります

  
• えぬえむ

  柔らかなコンニャクだったので入念に乾煎りしました。中火で5分くらい経ったら箸で動かすとキュ、キュと音が出る様になり勝手に水分抜けてきたサインかなあと思って調味料投下。再び出てきた水分がなくなるまで炒めました。凄く美味しい！低カロリーもいい。

  

レビュー

• ちゃお

  ニンニクも入れて大根も入れた。味しみて美味しい！！

  
• リコピン

  簡単で美味しい＼(^o^)／ お酒のつまみに最高です♪

  
• タルネネ

  砂肝の前処理は面倒でしませんでしたが、コリコリで美味しくできました！

  
• ゆり

  汁気がなくなるまで煮詰めたけど、ちょっと薄かった。とてもおいしかったので、次は調味料を増量で作ります♪

  

レビュー

• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• みけ

  レシピ通りで美味しくできて家族の評判も上々！ 本当は翌日のおかずにもしようと画策していたのに、売り切れてしまいました！w 一点、こんにゃくへの味の染み込みがイマイチだったので、今度は下茹でじゃなくて砂糖揉み込みで下拵えしてみたいと思います！