おつまみにもおすすめ！こんにゃくレシピ

レビュー

• 週一おじさん

  簡単に作れて美味しかったです。 もう一品の副菜で作りましたが好評でした。

  
• ららららっきょう最強

  豆腐が少し崩れてしまったので、次回はもう少し厚く切ってみようとと思います。味噌は何にでも合うので、今回は茄子も付け加えてみました。ご飯が進む一品だと思います！

  
• el

  白味噌で。豆腐240gで調味料1.5倍くらい。砂糖は大さじ1弱。good

  
• トシ

  こんにゃくはなかったので木綿豆腐だけで作りましたが、赤味噌はかなり辛味もあるので半分にして残り半分は田舎味噌を足しました。簡単に作れてとてもおいしかった！

  

レビュー

• つばたろう

  生姜好きなので、多めにいれてみましたが、椎茸にもこんにゃくにも、味がよく染み込んで、とっても美味しかったてす！

  
• ぽむちぃ

  すごく美味しかったです(ˊᗜˋ) 小さい子も喜んで食べていました

  
• たなすけ

  玉こんにゃくの二級品をもらったので、大好きなキノコをふんだんに入れて作りました！うまい❤️ダイエットにも最適ですね(*´∇｀*)

  
• ハーゲンハート

  椎茸が小さめだったので６個使いました。 辛党なので、唐辛子も多めに。 ツマミに御飯に、大活躍です！

  

レビュー

• KUN

  豆板醤がなかったので、味噌と七味唐辛子を混ぜて代用しました。 ヘルシーで美味しくて簡単で、また作ります！

  
• sa

  あと1品欲しい時にめちゃくちゃ簡単に作れてよかったです😆

  
• れあそん

  アッサリ こんなに綺麗に切れません

  
• りゅーと

  美味しいのですが、少しモノタリナイので星4にしました。少し辛めで大葉多めにしてもOKでした。

  

レビュー

• なお

  簡単で美味しいと時々作ってます。

  
• ボラン185

  こんにゃく料理というとピリ辛味が定番ですが、ちょっと違う味付けが食べたくてこのレシピを料理しました。にんにくと醤油、バター味はとても科こんにゃくに合いますね。とてもおいしくいただきました。

  
• きのこ

  こんにゃくが余ってたので作りました。ニンニクがアクセントで美味しい🎶

  
• yuko

  コンニャク感は残ってますが、美味しかったです！

  

レビュー

• きつね

  ミニトマト入れたあと菜箸でグルグル混ぜてしまい、実が潰れちゃいました。

  
• ぴんくふぇありー

  こんにゃくと胸肉なので、とてもヘルシー❣️ダイエットレシピとしてはとても良いです😊時間もかからず味付けもシンプル👍

  
• かるぽぽ

  シンプルな味付けで美味しかったです。

  
• pchan

  こんにゃくを毎日食べているので、新鮮なレシピでした 美味しかったです

レビュー

• つくってみたよ

  良い牛すじが手に入ったのでつくりました。 ３回ていねいにゆでこぼしてアクがほぼなくなるまで下処理をし、コトコト煮込むと 出汁は脂っぽくならず、透き通るような出来上がりでした(*^▽^*) 煮込むほどやわらかくトロトロになり、 一味をかけると、ピリっと味がしまって とても美味しかったです♪ 写真はゆず一味をかけました。

  
• りん

  牛すじ半分。こんにゃく無しで大根、人参を調味料同量入れて丁度ひたるくらいの量入れた。人に出すなら牛すじはもっと入れる。生姜いれる。リピあり！

  
• 納豆島

  下処理済みの牛すじをプラス30分、弱火でコトコト煮込みました。柔らかくて本当に美味しかったです。七味とも相性ばっちりです♪ 次回はお肉の量を増やして作ろうと思います。

  
• K

  手が込んでいる分牛すじが柔らかくて美味しかったです(^^) 大根と人参も入れてみました♪

  

レビュー

• うまを

  もう何度となく作っています。こんにゃくなのでしっかり乾煎りして、しっかり煮詰めないと味が眠たくなってしまい、美味しくならないのでご注意。（と言っても空炒りをやりすぎると調味料を入れた瞬間に蒸発しますので程々に…） 切り込みを入れる時は気持ち深めにフォークを入れて、カットは小さめにする方が味は染みやすいです。味見用に更に小さいのを作っておくのもオススメです。 ダシが重要なので、鰹節だけは省略出来ません。入れる前は1回火を止めると、焦げ付きにくいと思います。 普段は3倍濃縮で作りますが、1回だけストレートつゆ（大さじ3）で作った際は、つゆだくな分、しっかり煮詰めることが出来て、今までで一番美味しかったです。

  
• にゃんまむ

  フォークで格子状に切り込みを入れるのが簡単でおもしろい！今まで包丁でやっていたのでこれからはおでんのこんにゃくもこれでいこう！！ 七味も入れて少しピリ辛にしました 簡単でおいしい♫また作ります

  
• えぬえむ

  柔らかなコンニャクだったので入念に乾煎りしました。中火で5分くらい経ったら箸で動かすとキュ、キュと音が出る様になり勝手に水分抜けてきたサインかなあと思って調味料投下。再び出てきた水分がなくなるまで炒めました。凄く美味しい！低カロリーもいい。

  
• もずく

  こんにゃく500g使いました。 たくさん作りましたが、家族にも好評でよく食べていました。しっかり煮て濃いめに作ると、ご飯にも合いました。

  

レビュー

• シャケ（減塩努力）

  美味しかったです。家族にも好評でした。 味噌は小さじ2ほどに減らしました。コーンが無かったので玉ねぎを入れてみましたが美味しかったです。また作ります。

  
• pchan

  少ない材料で満足感◎ すごく美味しかった

レビュー

• ぴんくふぇありー

  明太子炒めで砂糖しょうゆの味付けを作るのは初めてでした❣️甘みがあっても美味しいですね👍こんにゃくが150gだったためか、少し辛くなってしまいました。

  
• えつ

  糸こんにゃくでつくりました。 材料少なめなのに味がめちゃくちゃ濃くてあとひきます。糸こんにした事でツルツルっと食べれてたらこの重みもなくおかずも良いですがこれはおつまみに最高です！

レビュー

• pchan

  手抜きです 竹串には刺さずにそのまま焼きました とても美味しかったです またリピしたいです