おつまみにも◎
炙りこんにゃくのたたき
ピリ辛のタレで、お酒にも合う！カロリーを気にせず安心して食べられます！網があれば、網で焼いてみてください！香ばしさが増します！
- 調理時間 約15分
カロリー
33kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- こんにゃく(アク抜き済み) 1枚(250g)
- 大葉 5枚
- ごま油小さじ1
- 塩こしょう少々
- ☆たれ
- ねぎ 5cm
- 酢大さじ1
- しょうゆ大さじ1と1/2
- おろしにんにく小さじ1/2
- 豆板醤小さじ1/3
作り方
1.
こんにゃくは片面に斜め格子状に切り込みを入れ、塩こしょうを両面にふる。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。ねぎはみじん切りにする。
2.
ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。
3.
フライパンにごま油を入れて熱し、こんにゃくを入れて強火で焼き色がつくまで両面に焼き、薄切りにする。
4.
器に盛り、☆をかけ、大葉をのせる。
