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  • ハロウィン特集

お酒に合う!

豆腐とこんにゃく田楽

甘い味噌が食欲をそそる豆腐とこんにゃく田楽のご紹介です♪ 手作りの田楽みそは大根やなすなどの野菜、またお肉や魚にも合います。レンジで簡単にできるのもうれしいポイント♪お酒のお供にもピッタリなので、ぜひお試しください!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    152kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱皿に乗せ、600Wのレンジで1分半分加熱して冷まし、2cm幅に切る 。

  2. 2.

    こんにゃくは2cm幅に切る。鍋にこんにゃく、水(分量外 適量)を入れて火にかけ、煮立ったら中火で3~4分茹でて水気を切る。

  3. 3.

    耐熱容器に☆をすべて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、木綿豆腐を両面焼き色が付くまで焼く 。器に盛り付け、木綿豆腐、こんにゃくに田楽みそを塗って完成!