1. 一口食べたら止まらない!やみつきおかかこんにゃく

一口食べたら止まらない!

やみつきおかかこんにゃく

身近な食材こんにゃくを使って簡単一品を作ります!切り込みはフォークを活用すれば手間いらずに済ませることができるのでおすすめ♪短時間でもしっかりと味のしみたこんにゃくはやみつきになるおいしさです。献立のあと一品や、おつまみにいかがですか?

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    67kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 白いりごま小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ1
  • ごま油大さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/4

作り方

  1. 1.

    こんにゃくはフォークで格子状に切り込みを入れる。フォークで一口大にちぎる。

  2. 2.

    フライパンにこんにゃく、こんにゃくが浸かる程度の水(分量外:適量)を入れて熱し、沸騰したら1分ゆでる。フライパンの湯を捨て、中火で熱して水分が飛ぶまで炒める。

  3. 3.

    ☆を加えて汁気がほとんどなくなるまで炒める。かつお節、白いりごまを加えて炒め合わせる。

レビュー

(21件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • まい
    美味しかったですが、液体がないためどれくらい温めればいいのか目安がわからないためか、次の日の夜には腐ってしまいました。(季節のせいもあるかもしれません) 毎回よく火を通す、もしくは出汁汁多めで作るといいかもしれません。
  • miki
    めんつゆが途中でなくなってしまい、めんつゆ大さじ0.5、コチジャン少し、七味を足しました。 (おかか、ごまなし) フォークで表面に切れ目をいれるので味がつきやすく、美味しかったです。 また作ります!
  • よっちゃん
    とても美味しいので 何度も作ってます! いつも大きいこんにゃくを買うので 倍の量で作ってます。 水分が飛ぶまで炒めるのに 時間がかかりますが 2日分一気に作れるので お気に入りです!
  • デリッシュ・マリオ
    炒めてサクサクしたカツオブシ・香ばしいごま油・隠し味的なニンニクがコンニャクに合います。業務スーパーの50円位のコンニャク2枚、家族でペロッと完食しました。 コンニャクの水分飛ばしは、キュッキュッと音がしなくなるまで炒めると良いと思います。