DELISH KITCHEN

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    ピリ辛うま味!

    こんにゃくとしいたけの炒め煮

    しいたけも丸ごと使って食べ応え満点!お酒のおつまみにも、ごはんのおともにもオススメの甘辛味です!

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    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      103kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • こんにゃく 1枚
    • しいたけ 4個
    • サラダ油 大さじ1
    • ☆調味料
    • しょうゆ 大さじ2
    • 大さじ1
    • 砂糖 大さじ1/2
    • 和風顆粒だし 小さじ1/2
    • おろししょうが 小さじ1
    • 大さじ3
    • 唐辛子(輪切り) 小さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      こんにゃくは格子状に切り込みを入れて、一口大に切る。

    2. 2.

      鍋に水、こんにゃくを入れ火にかけ、沸騰して2分程ゆでたら水気をきる。

    3. 3.

      しいたけは根元を切り、十字の切り込みを入れる。

    4. 4.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、こんにゃく、しいたけを加えこんにゃくに焼き色がつくまで炒める。

    5. 5.

      4に☆を加え、水分が少なくなるまで弱火で煮る。