DELISH KITCHEN

  • 「塩なすのナムル」のレシピ動画

    あっさりおいしい!
    塩なすのナムル

    3.9

    (
    84件
    )

    程よい塩気とごま油の香りが香ばしい、「塩なすのナムル」のレシピをご紹介します。そのまま食べても美味しいですが、冷奴の上にのせたり、オクラや納豆と和えたりしても美味しく食べることができます。塩加減は塩昆布の量を好みで調整してみてください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      36kcal

    • 費用目安

      100前後

    なす 塩昆布 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぽこり
      包丁一つで手軽に作れる。
    • ちゃん
      作り置きに大活躍です!すごく美味しいです!
    • まり
      簡単に作れてお漬け物感覚でご飯が進みました。美味しかったです。
    • 亜矢子ッチ
      (写真右下↘️)。レシピ見て絶対に合うと思い、ナス1本,キュウリ1本にしました。両方ともやや大きめのサイズなので、塩こぶとごま油増やして、塩こぶはレシピより多めが味が決まります。逆にごま油は入れ過ぎ注意。  ★塩水に漬ける時冷水にして、更に食卓に出す迄冷やして置いたからめちゃウマ。相方に大好評。リピ決定です。
  • 「なすのおひたし」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    なすのおひたし

    4.2

    (
    368件
    )

    なすをレンジであたためて調味料をあえるだけ!一品足りないときや忙しいときにもささっと作れます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      21kcal

    • 費用目安

      100前後

    なす かつお節 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こんぶ
      他の皆さんのレビューで味が薄いとあったので、 茄子をお水からあげた時にはキッチンペーパーで水気を取り、 醤油と和風出しは2倍にして作りました。 濃い味が好きな私にはちょうど良かったです。
    • のんちゃん
      皆さんのレビュー見たら味が、薄いと、有りましたので、レンジで、チンしたあと冷水にいれたあとキッチンペーパーで、水分拭き取りました。美味しいお味に出来ましたよ♥️⤴️⤴️
    • CoCo
      とっても簡単に出来ました。🍆なすび大好き❤️なので楽しみです。
    • ななか
      ナス、縞目にむいて斜めに切るのが美しく見えて、鰹節をかけるのがためらわれました。この切り方は味も染みやすいのでしょう。少し味薄めかと心配だったけど濃い目が好きなはずの夫がしっかり食べました。薄味でもナスらしさが出て美味しかったです。
  • 「なすの田楽風」のレシピ動画

    お味噌でまろやか!
    なすの田楽風

    3.5

    (
    38件
    )

    油でじっくり焼いたなすに、甘い田楽みそをたっぷりかけた人気の一品♪田楽みそはレンジにお任せ!簡単なのに濃い味付けでごはんも進みます。おつまみにもぴったりなので、晩酌の際にはぜひ作ってみてください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      151kcal

    • 費用目安

      100前後

    なす サラダ油 みりん みそ いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かつ
      とても簡単に美味しくできました!
    • りつきよ
      簡単にできたので、お味噌の種類を変えながらレパートリーを増やしていこうと思います。茄子嫌いの息子がお代わりしてくれ、我が家の新しい定番料理になりそうです。
    • mao
      輪切りでは無く、縦半分を薄切りにしました🍳 タレは600wで2分で丁度良い感じになり 美味しかったです☺️
    • hiroka
      小さめのなすで作りましたが、簡単で美味しかったです。
  • 「なすの甘辛煮」のレシピ動画

    少ない材料で!
    なすの甘辛煮

    4.3

    (
    103件
    )

    なすに甘辛いたれがからんでごはんのおかずにもぴったり!一品足りないときやお弁当のおかずにもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      106kcal

    • 費用目安

      200前後

    なす サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水 唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • バジリ子
      鷹の爪が苦手なのでナシで作りましたが じゅうぶん美味しかったです。 日を置いて冷やして食べてもヨシ。 夏にピッタリです。 また作りたいです。
    • やもり
      簡単に美味しく作れました! お弁当に入れます(*^^*)
    • el
      鷹の爪輪切り使った。これは美味い!
    • みっぽりん
      少し味が薄いような気がしたので私も醤油・みりん大さじ1・お砂糖小さじ1足しました。 子供がいるので鷹の爪は入れませんでした。 無しでも美味しかったです。
  • 「レンジなすのねぎごま中華だれ」のレシピ動画

    あっさりやみつき味♪
    レンジなすのねぎごま中華だれ

    4.3

    (
    33件
    )

    レンジ調理で洗い物も少なく簡単! なすのトロトロ食感が中華だれに絡んで◎ おつまみにもおすすめのレシピです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      108kcal

    • 費用目安

      100前後

    なす ねぎ 白いりごま 砂糖 酢 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • babachan
      これからの季節(夏)に食をそそる一品です。ちょうど良い甘酸っぱさ。美味しい! おすすめです。
    • おこめけん
      レンチンだけで簡単に作れるのが良きです。ネギだれも辛くなく食べやすい。冷蔵庫がよく冷やしていただくのがおすすめです。美味しかった。
    • ちゃん
      簡単に美味しくできました!うちはかんたん酢を使っているので、砂糖は少なめにして作っています。
    • kerori
      ちょっと酸っぱめで美味しい。裂くときに火傷しそう。
  • 「なすの焼きポン酢」のレシピ動画

    ごま油香る!
    なすの焼きポン酢

    4.2

    (
    785件
    )

    ポン酢としょうがでさっぱりと召し上がれる一品です♪なすは皮目を下にして入れることで油の吸収を抑えます。ぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      137kcal

    • 費用目安

      200前後

    なす ごま油 細ねぎ(刻み) ポン酢しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まるちゃ
      おすすめに載ってて作ってみました☆ リメイクで豚バラを追加してみたのですがとても美味しかったです! さっぱりしてて好評でした☺︎
    • はな
      ごま油とポン酢が絶妙に美味しい‼️カツオ節の風味でつまみに最高🍻 チューブニンニクを1㎝程入れてます
    • ミサキノマジョ
      簡単で美味しいかったです✨ 私は酸味が苦手なので ちょっとはちみつ🍯入れました。
    • まっちゃ豆
      簡単で美味しかったです。 調味料いれたあと、油の跳ねが凄かったので、蓋しちゃいました。 冷めても美味しい!
  • 「ナスと大葉のナムル」のレシピ動画

    電子レンジで!
    ナスと大葉のナムル

    4.3

    (
    136件
    )

    大葉を加えることで、風味豊かな一品に仕上げました!おつまみにもオススメです。冷酒などを添えてお召し上がりください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      102kcal

    • 費用目安

      200前後

    なす 大葉 白いりごま 砂糖 しょうゆ ごま油 おろしにんにく 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こりゃす
      好評でした!無限ナス+大葉のレシピ。ナスは最初から細めに縦切りして耐熱ガラスボールにラップでレンチンして、裂く工程を省いたのですが大丈夫でした。
    • マロン☆彡
      簡単で、すぐに出来ました! ナスも柔らかくて、美味しかったです。 ミョゥガを入れても良いのかなと思いました。
    • ゆとり
      ごま油が効いててみんな好きな味だと思います!大葉は多いだけ美味しい! 茄子をさく工程が楽しいです!
    • モーリス
      リピートです。大好評でした。
  • 「なすの蒲焼き」のレシピ動画

    ごはんによく合う!
    なすの蒲焼き

    4.3

    (
    107件
    )

    なすを使った簡単副菜をご紹介!甘辛いたれが絡んだとろっと柔らかいなすは絶品。ごはんのおかずやお酒のお供にぴったりの一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      110kcal

    • 費用目安

      200前後

    なす サラダ油 酒 みりん しょうゆ 山椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひぃたん。
      美味しいです!醤油、酒、みりんだけでこんなに甘くなるなんて!去年作って子供に好評!昨日も作ったら、また大好評!今朝からまた作りました笑 味は濃いめなので、ご飯に乗せて食べるのが子供は得意です笑
    • みっぽりん
      子供が食べやすいように輪切りにしました。 とろみをつけるため水気をとった茄子に片栗粉をまぶしました。 美味しい蒲焼ができました。
    • みかん
      長なす2本で作りました! レシピ通りの量の調味料で作り、ちょっと味濃いめか?と思いましたが蒲焼きだしこんなもんか……って感じでした。 ご飯が進む美味しいお味でした!
    • えぬえむ
      切り方は蒲焼き丼を参考にしました。ナス好きにはたまらないです。鰻の代わりでなくちゃんと一品として出せると思います。