簡単！
手羽元とキャベツのうま塩煮

手順

1. 1

   キャベツは2cm角に切る。

2. 2

   手羽元はキッチンペーパーで水気をふきとり、骨に沿って切り込みを入れる。塩こしょうをふり、もみこむ。

3. 3

   鍋に☆、2の手羽元を入れて中火で熱し、煮立ったらアクを取り除く。ふたをして弱火で8〜10分煮る。

4. 4

   キャベツを加えて中火にし、再び煮立ったらふたをして肉に火が通るまで弱火で5〜7分煮る。ごま油をまわしかける。

5. 5

   器に盛り、黒こしょうをふる。