薄切り肉が変身！
ロールとんかつ

手順

1. 1

   半量の豚肉を少しずつ重ねて並べ、塩こしょうをふる。手前からきつめに巻く。同様に計2本作る。

2. 2

   バットに☆を入れて混ぜる(バッター液)。バッター液に1の豚肉をくぐらせ、パン粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油を底から2cmほど入れて170℃に熱し、2の豚肉を入れて火が通ってこんがりきつね色になるまで転がしながら5分ほど揚げる。

   ポイント

   豚肉を油に入れるときは火傷に注意しましょう。

4. 4

   食べやすい大きさに切って器に盛り、中濃ソースをかける。