熱々美味しい！鶏肉のおかず
作成日: 2025/12/12
熱々美味しい！鶏肉のおかずを紹介! タッカルビ 鶏肉とカット野菜のお手軽しょうゆ鍋 鶏肉と根菜のとろみスープなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
コチュジャンが決め手！
タッカルビ甘辛いタレがくせになる韓国料理タッカルビのご紹介です。コチュジャンをベースにしたたれはクセになる甘辛さで、身体もあったまります♪チーズを加えてマイルドに仕上げるのもおすすめです。
レビュー
- よしを我が家のフライパンが浅く、４人分の分量で作ったら、蓋が閉まらず蒸し焼きに時間がかかってしまった💦無事に美味しくできましたが、じゃがいもがとても柔らかくなってしまった。 切った材料を蒸し焼きでほっとくだけだから作るのは簡単‼️ 子どもも食べやすいように、コチュジャンは半量にしました。甘さ優位の甘辛味で、子どももバクバク食べました✌️
- ももめちゃくちゃ美味しかったです！ キャベツが特に美味しかったので次は多めで作りたいです！
- 北米ママ4倍量で作ったらフライパンの蓋が閉まらなかったのでお鍋に移したら、具から水分が出すぎてお鍋のようになり韓国人の旦那にこれはダッカルビではなくタットリタンだと言われました。旦那曰くフライパンで作らないとダッカルビではないみたいです。タレがドロドロのダッカルビが食べたい時は量増やさない方がいいかもしれません。味は美味しかったです。
- チロ鶏もも肉は、皮と脂肪を除去。 ごま油は小さじ1に減量。 キャベツ1/4玉に増量。 ラカントSは小さじ1に減量。 生姜は多め。 鷹の爪1本を追加。
シンプルですぐできる！
鶏肉とカット野菜のお手軽しょうゆ鍋今日は疲れた、そんな日におすすめしたいお手軽鍋のご紹介！市販の鍋スープがなくても、しょうゆと和風顆粒だしだけでベースが作れます。鶏肉はから揚げ用、野菜は鍋物用のカット野菜を使うことで鍋に入れていくだけでできるお鍋です♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- ブロッコリー今日はちょっと料理するのがめんどうだなって時に良いです。野菜とたんぱく質が手軽に摂れるし、温まる♪︎
温活で身体ぽかぽか♪
鶏肉と根菜のとろみスープ根菜をたっぷり使ったトロトロスープをご紹介！根菜は角切りにして食べ応えを出しました。すりおろしたれんこん、片栗粉でとろみをつけることでより温かさが保てます！ 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- K食べごたえたっぷりです(^^)
- うさうさまめまめカブがなかったので、大根と小松菜を入れました。おろししょうがも少々加えました。 油控えてるので、鶏皮は外し、炒める工程も省きました。糖質も控えてるので、みりんも外しました。蓮根のデンプンが多かったせいか、最後の片栗粉も不要でした。 いろいろアレンジしたけど、とてもおいしかったです！
レモンでさっぱり♪
揚げ焼きチキンのクリーム煮カリッと揚げ焼きにしたチキンをホワイトソースでいただくレシピをご紹介します！ホワイトソースはレモンで爽やかに仕上げました♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- Ｔ写真を撮るのを忘れてしまいましたが、とても上手く出来ました✌️ 全て2倍量で作りましたが失敗することなく出来ました！ レモンの酸味とズッキーニの食感がとても良くて沢山食べてしまいました……笑
- ひろ家族が酸味を嫌がりそうだったので、レモンなしで作りました。自分としてはレモンがあった方が美味しかっただろうなと思います。 牛乳の量を間違えてしまいましたが、小麦粉とコンソメの量を調整したら、シチュー的に食べられました。 物足りなさそうだったのでしめじを追加しましたら奥深い味になり大変美味しかったです。
秋のスタミナ献立！
鶏肉とじゃがいものガーリックトマト煮トマトジュースを活用したトマト煮をご紹介！にんにくチップが味のアクセントに♪砂糖を少し加えることで、トマトの酸味がまろやかになります。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
フライパン1つで作る♪
鶏肉とキャベツの甘辛チーズ炒めとろ〜りチーズとコチュジャンのピリッとした辛さが相性抜群の1品です！フライパン1つで作れるのも嬉しいポイント♪メインの材料2つでパパッと作れるのでぜひお試しください。
レビュー
- よしを美味しい‼️季節問わず食欲刺激する‼️ 今回はキャベツの他に玉ねぎも入れました‼️ じゃがいもやきのこ類入れても美味しい味付け☝️ 野菜の甘みとチーズのおかげで辛さもマイルドに。子ども達もたくさん食べてました😁 工程も簡単なので助かる👍リピート確定メニューです😁
- みちゃんしめじ1パック追加。 酒、みりん、しょうゆを多めに入れました。 何か物足りない気がして、塩を足しました。 チーズは多めの方が美味しいと思います。
- るる人参と玉ねぎとしいたけもプラスし美味しかったです。 前回作ったとき辛みがあまりなかったので、豆板醤を入れたらさらに美味しくなりました。 前回は胸肉で作り柔らかく美味しかったですが、今回もも肉で作ったらやっぱりさらに美味しかったです。
- ごとううまかった
とろーりアツアツ！
鶏むね肉と白菜の中華煮お手頃な鶏むね肉を使った絶品満腹おかず♪ パサつきがちな鶏むね肉も片栗粉をまぶしてしっとり仕上がります ごま油の香りが食欲をそそる一品です♪
レビュー
- まっこ我が家はキノコ好きなので、しめじを追加して作ってみました。 倍量作りました。美味しかったです♪
- ポテト白菜3枚がどのくらいの量かわからなかったのですが、調べたところ1枚80〜100gとあったので、それだと白菜が足りなかったので、小松菜やエリンギ、えのきを追加して作りました。 むね肉ではなく、ささみ5本300gほどで作りましたが、問題なくできました。 ごま油とおろしニンニク抜きました。 水分が多く、あまりとろみがつかなかったので、水は少なめで作った方がいいと思います。 美味しかったです。次はもっと野菜を入れたいです！
- さやかとても優しい味になりました。ウズラを加えてみました。
- miomioむね肉と一緒に野菜を取りたくって、探していたらこのレシピが見つかりました。家族の人数が多いいので、2倍の分量で作りました。中華だしを少し多めにして、水を少しだけ減らしました。味はしっかりしていて美味しかったです。もも肉も柔らかく、野菜もたくさん食べれて良かったです。他の野菜でも合いそうなので、また作りたいと思います。
ごま油香る♪
鶏ももチャプチェ韓国料理でも人気のチャプチェを緑豆春雨、鶏もも肉を使ってワンパンで簡単お手軽にアレンジしました！鶏肉から出た旨味を吸った春雨は止まらないおいしさ♪野菜も入ってボリューム満点な一品です！甘辛い味付けがごはんとの相性ぴったりなので、ぜひメインおかずとしてお召し上がりください♪鶏もも肉は牛肉、豚肉でも代用可能です。
レビュー
- おかか豚肉で作りました。 味がしっかりついて美味しいです!! 鶏肉でも作りましたが 豚肉の方が食べやすく何回も作ってます。 ごまをかけると美味しいです。
- きく今日のおすすめで出てきて美味しそうだったので作ってみました！ ニラがなかったので、ピーマンを入れ、エリンギも入れ、春雨は半分に切って入れました。 倍量4人分で作りましたが、水以外は倍量、水は200mlにしました。 家族にも好評でした♡また作りたいと思います！
- ばぁば孫の大好きな春雨喜んでくれるかな？
- ぴよ本格的？な味付けだったようで 旦那さんに「これ、素とか使ってないの？すごい！美味しい！」と絶賛されました！！ 作るのは簡単だったのでまた作ります！
激旨！
ザクザクヤンニョムチキン本場韓国の味を再現！そぼろ状の衣をつけて揚げることで、衣がカリカリ・ザクザクとした食感のヤンニョムチキンに仕上がります。甘辛いタレがやみつきになる一品です♪
レビュー
- まりお弁当に入れました。 ザクザクする衣を作るやり方を初めて知りました 。簡単にできて美味しかったです。
- air滅茶苦茶オカズになります👍衣サクサク、中ジュワーになってました❗こうやってやるんだって勉強になりました😄 タレは全然足りなかったので三倍作りました❗ 跳ねた油や残った油の処理や洗い物が大変ではありますが、作る価値は大いにあります❗冷めても美味しいです👍 また作ります👍
- すたとっても美味しかったです！
- ラッキー倍の量で作りました。タレの量をもう少し多くすれば良かった。コチュジャンは韓国産だったので辛みが強くなってしまったので半分で良かったかも…でも簡単でサクサクで美味しかったです！
トマト缶で簡単アレンジ！
チキンのトマトクリームグラタン定番人気メニューを簡単アレンジ！ トマトクリームで優しい酸味と本格的な味に！ 熱々チーズが濃厚です♪
レビュー
- こぶんがトマトクリームが爽やかな酸味があって美味しい！ ほうれん草の代わりにブロッコリーを入れて作りました😊 ２回目…ほうれん草の代わりにアスパラガスを入れました😊 爽やかな味わいで美味しくいただけました‼️
- 星空さんズッキーニを半分追加して作りました。 鶏肉と玉ねぎと一緒に炒め、コショウ多めにしました。トマトの酸味とコショウのピリッとした味で美味しくいただきました。
- こりゃす意外と好評でした！味付けのための調味がほとんどなく、チーズのみに頼る感じだったので心配でしたが、素材の味とたっぷり目のチーズで美味しいとの事でした。塩分はつい摂りすぎになるのでこれでよければある意味正解かも。 でも鳥肉に下味の塩胡椒をふる、鳥肉焼く時オリーブ油でニンニクも入れる、他レビューにもあるようにコンソメを入れる等した方がパンチのある？旨さがでるのではないかと思います。塩分と美味しさのバランスが難しいです
- くま味が薄いのではないかと心配だったので、コンソメで味付けしました！とても美味しくできました！
