ゆっくり味わいたい♪和風の朝食
作成日: 2026/05/08
ゆっくり味わいたい♪和風の朝食を紹介! 大根と豚ひき肉のとろとろ煮 だし卵かけご飯 豆苗の和風ポテトサラダなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
甘みだしの効いた！
大根と豚ひき肉のとろとろ煮あったかいあんでほっと温まる、大根と豚ひき肉を使った人気レシピをご紹介します。 大根の甘みが染み出したとろとろのあんが絶品♪あんはとろみがつくまでとろ火で煮込むと簡単に綺麗に仕上がります。美味しさの決め手はオイスターソース♪ 最後に豆苗とおろししょうがを添えてお召し上がりください。合い挽き肉や牛ひき肉で代用しても美味しくいただけます。
レビュー
- aki肉を炒めてからお水を入れる煮方は初めてでしたがフライパン１つでお手軽だったので又作りたいと思います。
- ひなりレビューに味が濃いめのように書かれていたので大根を1/2本使いました。ちょうどよい濃さになったように思います。オイスターソースがどうだろう？と少し心配でしたが美味しく仕上がりました。豆苗がなかったので長ネギで代用しました。下茹でしなかったので煮込み時間が結構かかりました。
- のんちゃんお鍋１つで出来てなおかつ美味しいです。😋👍大根は時短でレンジ600で3分春菊載せました!
- スヌーピーちょうど大根があったので作って見ました。 お米のとぎ汁で大根を柔らかくなるまで煮て ひき肉と調味料で煮詰めました。美味しかった😋です。今夜はカボチャで作ります！
朝食におすすめ♪
だし卵かけご飯とろろ昆布を使ってお手軽に山形だしを作りましょう！山形だしと卵黄のおかげでふわとろ食感に！火を使わないので調理も簡単です。
レビュー
- ピクミンキュウリ、ナス、ミョウガ、大葉で作りました。ご飯にかけるにはもう少し味を濃くしたかったので、醤油を入れてみました！凄く美味しかったです♪
- キャサリン初めて作りました。なすときゅうりと大葉みょうが等が入っていました。ご飯と一緒に食べました。味はまあまあ美味しいです。
- りんごの木美味しいです。 これに塩昆布を入れるとさらに味が整って美味しいかなと思います。 難点としては、みじん切りがとても大変…笑 フードプロセッサーで楽をしようとしたら、細かくなりすぎてきまいました…食感的にはみじん切りが丁度いいと思います…笑
- しの食欲のない時にさらりと食べたくて作りました！ 全て2倍の量で作ったのですが、味が薄くしっとり感が少なく感じたので、お酢大1/2と醤油大1/2を足しました。卵黄の代わりにキムチや納豆などなんでも合うと思います。
しっかり食べたい和食献立♪
豆苗の和風ポテトサラダ豆苗のシャキシャキとした食感がアクセントのポテトサラダをご紹介！かつお節をプラスしてうまみをきかせました♪シンプルな材料で作れるのでぜひ試してみてください。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
悪魔の美味しさ！
鰹節ご飯あたたかいご飯にたっぷりのかつお節と卵黄をのせた丼レシピ！かつお節の風味が食欲をそそる一品です。すぐできるので、朝食や夜食にもおすすめです♪
レビュー
- ねぇねいつもは卵かけご飯で混ぜ混ぜしちゃいますが、割って少しずつ食べるのも濃厚で美味しかったです！ 鰹節を入れるだけで風味豊かになりました🐟 次は調味料アレンジしてみます！
人気の和食おかず献立♪
塩麹入りだし巻き卵【2日目】塩麹を使った深みのあるだし巻き卵のご紹介♪出来立てのふわふわジュワッとした味わいは格別の逸品です！ 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
ごはんが進む味♪
銀だらの西京焼き白みそで作る甘いみそ床に銀ダラを漬けて、フライパンで香ばしく焼き上げます♪ごはんのおかず、お弁当におすすめのレシピです。本日の献立にいかがでしょうか。
レビュー
- にゃんにゃむニーナ先生大好き。 銀だらうっみゃーーーーーーにゃーーーーー。 １９日夕ご飯は、 ごはんが進む味、銀だらの西京焼き こちらに載せました。 他には、味噌煮込みうどん、 上品で優しい味♪春菊とれんこんの白和え 納豆です。 大好きな大好きな先生に 心から感謝して いただきます。 遅くなってしまって申し訳ございませんでした。
- らみ朝から作って夕飯に。 とても美味しく出来ました。
- もも12時間くらい漬けました。 ふっくら美味しく出来ました！
- muu銀ダラは近くに売ってないので白身魚のフィレで作りました！2時間だけしか漬けられなかったけど丁度良くて美味しかったです！
簡単！
白だしで作る生姜ご飯新しょうがで作る炊き込みご飯！味付けは白だしのみで決まるお手軽レシピです♪普通のしょうがでもお作りいただけますが、やさしい甘みや、まろやかなピリッと感は新しょうがでしか味わえないのでぜひスーパーで見かけたらお試しください。
レビュー
- まーさん美味しい！この生姜ご飯を作ってみたくて、そしたら新生姜売ってて、買って良かった🥳 ウチは炊飯器を置いていないので、2合弱しか炊けない小さな土鍋で炊きました 具材の分、いつものお米の量より若干少なくし、調味料も気持ち少な目に 上手に美味しく炊けて良かった🙌
- kerori生姜好きの家族からは好評でした。 しばらく炊飯器が生姜臭しました…
和食の定番♪
基本の高野豆腐の含め煮豆腐を冷凍し低温熟成して乾燥させた高野豆腐で、和食の定番を作ります♪噛んだ瞬間にたっぷり吸った煮汁がじゅわ〜っと口に広がり、やさしい甘さでほっとあたたまる人気の煮物です。お好みで干し椎茸やなす、大根、小松菜、ひじき、鶏や豚ひき肉で作った肉団子などと一緒に煮てもおいしいですよ♪今晩のおかずに作ってみてはいかがですか？
レビュー
- いっちゃな分量通りの味付けほんとにおいしい！濃すぎず薄すぎず丁度いいです。 家にあった小松菜・白菜・しめじで🙌✨ 高野豆腐は栄養満点なので、美味しくいただけるレシピに出会えてよかったです〜！ また作ります🙌
- 山の辺のマドンナシメジ、スナップえんどうが無かったのですが、干し椎茸と竹輪を加えて作りました。美味しかったです。沢山炊いたので、明日は、残りを細かく刻んで「ばら寿司」にしたいと思います。
- おこめけんやさしい味で本当に美味しかったです。スナップエンドウがなかったので、いんげんで作りました。高野豆腐を水で戻して煮込むだけなので、その間に他のおかずを作れるので助かります。美味しくって料理上手になった気分になれました。＼(^o^)／
- うさちさしめじを家にあった干し椎茸で作りました！ なので煮汁の水300mlの内、200mlを干し椎茸の戻し汁で作りました。 とっても美味しく出来て、好評だったので、また作ります！ ほっこりする一品です😊😊
少ない材料でお手軽に！
れんこんとこんにゃくの筑前煮鶏肉と根菜で作る定番おかずの筑前煮♪シャキシャキ食感のれんこんや、やわらかく煮えたにんじんがおいしい一品です。こんにゃくはねじりこんにゃくにすることで一工夫！鶏肉の旨みがしみ込んだ煮物は白いご飯にぴったりです。
レビュー
- とん美味しかったけど れんこん多すぎて味薄くなってしまいました、、 濃くすればよかったです！ リベンジします₍ᐢ.ˬ.ᐢ₎！人参柔らかくなって美味しかったです(*´ч`*)
- pomme56蓮根がなく、代わりに里芋を入れてみました。めっちゃ美味しかったです！
- マサ奥様が美味しい筑前煮作ってくれました♪ どれも味が染みてて美味しかったです👍 余った材料で豚汁まで作ってくれてお腹いっぱい美味しく頂きました😊
- たんぱく質思っていたより簡単に作ることができました！とても美味しかったのでまた機会があれば作ろうと思いました！
和食のおつまみに！
柚子胡椒のやみつききゅうりきゅうりは切って袋の中で味付けするだけ！和食の副菜やおつまみとしてよく合います♪簡単なのでぜひお試しください！
レビュー
- mokokoさっぱり美味しいです。リピ決定です。 ありがとうございます。
- ち作るの二回目！美味しすぎます〜！お酒は飲まないのでおつまみじゃなくておやつ感覚でﾎﾞﾘﾎﾞﾘ食べてます^^
- マメっち簡単で丁度良い辛味がビールにあいます（笑） いりごまも加えてみました
- ヤックモック頂き物の太い家庭菜園きゅうりを使って作りました！皆様のコメントを参考に、柚子胡椒少し多めにしてみました！新しいきゅうりの味で美味かったです♪
