ごはんがすすむ！キャベツ×豚肉

レビュー

• レモネード

  ２回目です！１回目作った時に主人に美味しい！と言われたのでまた作ってみました♪ 今回は時期的に春キャベツではないけど美味しく出来ました。 味付けは醤油大さじ1を1/2に減らし、オイスターソースを大さじ1/2加えました。 キャベツは千切り後塩振って600Wで1分半チンしてから水分しっかり切りました。 片栗粉も加えているからかパン粉を付ける要領でもしっかりキャベツ付きました！ ただ、前回キャベツが余った記憶があって今回あえて減らしたのですが足りなくなってしまい、、、もっとキャベツたっぷり付けたかったのにうっすらです。 写真は蒸す前ですがたまねぎたっぷりめで入れたのでふわふわで美味しかったです♪

  
• うさぎの耳

  耐熱容器に並べ、ラップをフンワリかけて、レンジ600で7〜8分。フライパンで作るより簡単です。 もっと簡単に作るときは、キャベツの塩もみを省き、そのまま千切りキャベツを肉だねにつけています。 肉だねに味は付いていますが、我が家では、カラシと醤油を付けて食べています。 追記 キャベツを千切りするのが面倒なので、キャベツでそのまま包んで、レンチンしました。 千切り、片栗粉まぶし、肉だねにつける手間が省けます。 キャベツをレンジで柔らかくし、根元の硬い部分は、包丁で潰して使います。 一枚で包めないキャベツは、何枚か重ね、適当に肉だねをくるんでしまいます。 スプーンで肉だねをすくい、キャベツで包むので、手も汚れません。 レンチン前の写真を載せました。

  
• たかちん

  レシピの材料9個分から、12個分の材料(調味料)で作ってみました。基本的な調味料にレビューを見て、鶏ガラスープ小さじ２杯追加致しました。レビューを見て、キャベツが付きにくいと書かれてましたので、水切りをきちんとして片栗粉を大さじ半分追加してキャベツを練り合わせました。丸めた肉ボールにパン粉をつける感じよりも、おにぎりを握る感じの方がキャベツはしっかりつきます。(キャベツの千切りは粗めよりも細目の方がと思います。) フライパンでと書いてありましたが、我家は蒸し器でやりました。 蒸し器の場合、クッキングシートは無くても良かったと感じましたが、出来上がりはとっても美味しかったです。 お肉300gに、キャベツ600g弱でつくりましたが 問題なし。春キャベツがとてもいかせられる料理と思いました。来週もう一度、その時はニンニクチューブも足してみようと思います。

  
• ルナ

  フライパンではなく、お皿に乗せふんわりラップをしてレンジで７分加熱。ポン酢をかけてめっちゃ美味しい♪

  

レビュー

• HARU

  こってりしていますが、お弁当に入れてもギトギトにならず、美味しくいただけました。 味噌味のものが嫌いな主人も美味しかったあーと感動していました。 とても簡単にできるので、キノコやにんじんなど入れたり、材料アレンジしてみてリピしたいです。

  
• めぐ

  子どもも喜んで食べました。にんじん、白ネギ、ピーマンが冷蔵庫にあったので、追加しました。塩も少し足しました。

  
• しろっぷ

  冷蔵庫に残っていたえのきとたまねぎプラスして作りました。簡単で良い。

  
• おうり

  簡単で美味しい‼️ 家族の評価も上々でした。 何回もリピしています。 写真は豚バラ(しゃぶしゃぶ用)を使用。

  

レビュー

• moesimba

  とってもおいしかったです！皆さんのコメントを読んで薄味のようだったので、鶏がらスープ2倍、醤油少し多め、にんにくチューブプラスにしてみたらとても良いお味でした✨食べる際にはラー油を少しかけてみたり。我が家は水餃子も入れて楽しみました(^^)

  
• あっこ

  美味しかった！最初に味見したときは薄味かな？と思ったけど、最後のごま油ひと回しでコクと風味が出て美味しくなった。スープもゴクゴク飲めちゃう美味しさでした、また作ります。

  
• 真似っ子ホームシェフ

  シンプルだけどマジ旨でした。

  
• puripuri

  ニンニクと椎茸とニラを加えたら、本当にとんこつスープっぽく食べることが出来て美味しかったです。

  

レビュー

• Yママ

  他の方のレポで絞り出しにくいとあったので、棒状ではなく普通に包んだ。 千切りキャベツ120gしかなかったけど、調味料変えずにレシピのまま。多めに包んで16個出来た。 キャベツに塩ひとつまみだけでは しんなりしなかったので、あと2つまみくらい追加した。 味はまぁまぁ美味しかったけど、普通かな。 キャベツの量はこれで充分だった。レシピ通り130gにしてたら、キャベツの食感が強すぎたのでは…。 (冷凍のギョーザの方が美味しい…)

  
• そば肉玉

  お手軽でとっても美味しかったです
• w

  ぎとぎとのボウルの洗い物ナシなので簡単です！
• コウツヨ

  ポリ袋だと出すとき大変だけどあとは、楽です！ キャベツは、めんどくさいけどフードプロセッサーでやるといいと思います。

レビュー

• ぴんくふぇありー

  バターがあまり得意ではないので、半量以下に減らしました。かすかにバターの風味がする程度で、私にはちょうど良かったです❣️

  
• もちぐま

  バターの風味と醤油の味もしっかりとついていて、美味しかったです。 好評でした。

  
• アメリカかぶれ

  ボリューム満点

  
• るみ

  味はしつこくなく、美味しかったです。 肉230gで、作って2皿に分けましたが、少し多めじゃないかと思いました。かいわれ入れなかったんですが、入れたらまた違ったかもしれないです。

  

レビュー

• モーリス

  リピートです。大好評でした。 油っこい、と言われ。次回はタレを別皿にします。 見た目と味は大好評でした。

  
• ♡あい♡

  お弁当のおかずで作りました。 八丁味噌で作ったら、このみその分量では辛めです。 少し減らした方がいいと思いました(〃艸〃)それか、甜麺醤で作るのがよき♡ 美味しいと食べて貰えたのでまた作ってみたいと思います♡

  
• のりのり

  キャベツの葉が大きかったので、太い肉巻きになりましたが、味は好評でした

  
• あかちやん

  キャベツが大きな形で残っておらず、千切りにして包みました。だから、巻きにくかったのですが形にはなりました！味噌がいい感じのタレですね。

  

レビュー

• 彗星

  野菜たっぷりなのがうれしいです 次はチーズも入れてみます

  
• choma

  キャベツ間違えて倍入れてしまいましたが美味しかったです

  
• ばびる

  4人分作りましたが、トマト缶は1缶400gで間に合いました。簡単で美味しいです。

  
• コトリ

  インゲンの代わりにピーマンを使いました 簡単に作れて美味しかったです

  

レビュー

• うさぎのママ🐰🌸

  ロース薄切りが手に入らず細切れに🥩 タレレシピが書いてあるのも忘れて作らなかったですがそのうち作ってみたいです^ ^

  
• K

  美味しかったです！

  
• はっち

  いつもうるさい人から珍しく美味しいと言われましたキャベツの食感がシャキシャキで美味しいのだとか！
• なでこ

  シンプルに美味しい‼︎ キャベツが塩もみしてあるから味がしっかりしてます。 タレも美味しい。 大人はからしがもっと多くてもありかもです(^^)