シャキシャキ食感♪
キャベツの豚巻きカツ
少ない材料で大満足おかず、キャベツの豚巻きカツのご紹介です♪塩もみしたキャベツを肉で巻いてボリューム感のある一品に仕上げました。キャベツは市販の千切りキャベツでも代用可能です♪お弁当のおかずとしても活躍します！
- 調理時間 約30分
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カロリー
582kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
キャベツは千切りにする。ボウルに入れて塩をふり、揉み込んで10分程おく。水気をしぼる。
2.
別のボウルに★を入れて混ぜる(ソース)。
3.
豚肉1/2量を少し重ねて広げ、キャベツ1/2量をのせて手前から巻く。同様に計2本作る。
4.
塩こしょうをふり、薄力粉を全体に薄くまぶす。
5.
溶き卵、パン粉の順にくぐらせ、衣をつける。
6.
フライパンに底から3cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、5を入れて転がしながら全体がきつね色になるまで4〜5分程揚げる。食べやすい大きさに切る。
7.
器に6を盛り、ソースを添える。
