DELISH KITCHEN

人気のキーワード

    1. TOP
    2. お肉のおかず
    3. 豚肉
    4. 豚バラ薄切り肉
    5. ぐるぐる巻いて♪キャベツの肉巻きホイコーロー風

    ぐるぐる巻いて♪

    キャベツの肉巻きホイコーロー風

    キャベツを豚肉で巻いて、ホイコーロー風の味付けに♪ごはんが進むこってりたれとキャベツの甘みがよく合います。

    このページの情報をLINEでシェアできます。
    このページの情報をPinterestでシェアできます。

    お気に入りに追加

    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      517kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 豚バラ薄切り肉 200g
    • キャベツ 4枚
    • 塩こしょう 少々
    • 片栗粉 大さじ1
    • サラダ油 小さじ1
    • 大さじ1
    • ☆合わせ調味料
    • 大さじ1
    • 砂糖 大さじ1/2
    • みそ 大さじ1
    • 豆板醤 小さじ1/2
    • おろしにんにく 小さじ1/3
    • ごま油 小さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      耐熱容器にキャベツ、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して水にさらし水気を切る。重ねて手前からきつく巻き、約15cmの棒状にする。

    2. 2.

      まな板に豚肉を縦長におき、少しずつ重ねながら並べる。手前に棒状にしたキャベツを横向きにのせ、手前から巻く。塩こしょう、片栗粉をふって全体にまぶす。

    3. 3.

      ボウルに☆を入れて混ぜる。

    4. 4.

      フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の巻き終わりを下にして入れる。焼き色がついたら転がして、全面色が変わるまで焼く。

    5. 5.

      酒を加えてふたをして、弱火で8分蒸し焼きにして肉に火を通す。

    6. 6.

      余分な脂をキッチンペーパーでふきとる。☆を加えて煮立たせ、とろみがつくまで中火で煮からめる。食べやすい大きさに切り、器に盛る。