ちぎって炒めるだけ！
キャベツとごろっとひき肉の味噌炒め
包丁いらず、まな板いらずで作れるガツンと味付けの炒め物です。ひき肉は焼き付けてから炒めることでごろっと感と香ばしさが味わえます。キャベツは手でちぎって加え、味噌で濃いめの味付けに！ごはんがすすむこと間違いなしです♪春キャベツでも作れます。
カロリー
383kcal
炭水化物
14.4g
脂質
24.5g
たんぱく質
21.3g
糖質
11.8g
塩分
2.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
キャベツは食べやすい大きさにちぎる。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れてヘラなどで押さえながら焼き色がつくまで3〜4分焼き、裏返す。キャベツを加え、ふたをして少ししんなりするまで1分ほど蒸し焼きにする。
4
ひき肉をざっくりほぐしながらキャベツに油がまわるまで全体を炒め合わせる。☆を加えて全体になじみ、水分をとばすように炒める。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- ご飯が進む一品でした。
ハチ
美味しかったです(^^まり
ひき肉が無かったので、鶏肉を使いました。キャベツが少ししか無かったので、水煮タケノコでかさ増ししました。美味しかったです。someday
ひき肉なのに塊肉のようなボリュームで、キャベツがとても美味しかったです。 1人分キャベツ5枚は多いかなと思いましたが、もっと多くすれば良かったと思うくらいでした。 ひき肉約150gで調味料は1人分の半量、ただし、砂糖、ニンニクはだいぶ少なめにしました。チューブニンニクでも結構主張しました。 肉はやはり火が通り辛く、炒めるときにまだ火が通っていなかったので、蒸し焼き時間を延長しました。 また作ります！ 追記 キャベツが少なかったので、玉ねぎを追加しました。玉ねぎもとても美味しかったです！
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クロネコ