DELISH KITCHEN

  • 「4種のスパイスで作るインドカレー」のレシピ動画

    シンプルな味わい♪
    4種のスパイスで作るインドカレー

    5.0

    (
    3件
    )

    パウダースパイスを使っていつもと違った、サラッとしたごはんにも合うスパイスカレーを作ってみませんか?インドカレーと一口に言っても地方によって特徴は異なりますが、このレシピでは4種類のスパイスを使って作る人気のチキンカレーをご紹介します。作り方はとってもシンプル。具材には玉ねぎとトマトを使い、煮込み時間も短く、簡単に作れます。お家で美味しい本格インドカレーをぜひお試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      777kcal

    • 費用目安

      700前後

    ごはん 鶏もも肉 玉ねぎ トマト しょうが にんにく サラダ油 塩 水 クミン[パウダー] コリアンダーパウダー ターメリック チリペッパー

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • うめ
      あっさりしてて丁度いい辛さでした! また作りたいと思います!
  • 「手羽元チキンカレー」のレシピ動画

    スパイスの香りが食欲そそる♪
    手羽元チキンカレー

    4.0

    (
    12件
    )

    手に入りやすい材料を使って、本格的なチキンカレーを作りませんか。ホールスパイスを使って香り高く、手羽元をしっかり煮込んで旨味たっぷりのカレーに仕上げます♪スパイシーなカレーと相性抜群のクミンライスも炊いて、プロのような一皿を目指しましょう。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      627kcal

    • 費用目安

      1000前後

    米(洗米済み) 手羽元 玉ねぎ トマト にんにく しょうが 唐辛子 オリーブオイル カレー粉 ヨーグルト[無糖] 塩 カレー粉 水 クミン[ホール] ターメリック 有塩バター クミン[ホール] カルダモン 粒こしょう ローリエ 水 砂糖 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まりす
      結構辛くてかつさらさらのスパイスたっぷりで美味しかったです。お肉はもも肉にしましたが、パサつかず出汁もお肉にあり良かったです。焼き野菜もトッピングしました。さらさらなので、少し塩気を足してつけ麺の汁にしても美味しそうですね。
    • 茉莉乃
      仕上げにウスターソースを入れました
    • ブン
      作るのは少し手間でしたが本格的な味わいでした 手羽元からお肉がほろっと剥がれるまで煮込み時間を少し伸ばしました
    • JUN
      トマトがなかったのでトマト缶(ダイス)で代用しました。手羽元も美味しいですが、食べる時にやはり手が汚れてしまうので今後は手羽元では作らないかも。
  • 「ムングダルカレー」のレシピ動画

    やみつき!魅惑のスパイスレシピ♪
    ムングダルカレー

    ムング豆で作る、スパイシーなカレーレシピをご紹介します。豆の甘みとスパイスのうま味が合わさり、一口食べればやみつきになること間違いなし!辛さが苦手な方は、青唐辛子、チリパウダーを減らしてもおいしくお作りいただけます。ごはんやナンと一緒にお召し上がりください♪

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      344kcal

    • 費用目安

      300前後

    ムング豆[乾燥] 玉ねぎ トマト 青唐辛子 にんにく しょうが 水 ターメリック サラダ油 塩 クミン[ホール] マスタードシード コリアンダーパウダー チリパウダー ターメリック パクチー

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「バターチキンカレー」のレシピ動画

    簡単だけど本格的♪
    バターチキンカレー

    4.4

    (
    266件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 自宅で手軽にバターチキンカレーが作れます!自宅でもお店のような味が楽しめます♪酸味の抑えたい場合はトマト缶の水分を飛ばし、仕上げにバターを足してお試しください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      791kcal

    • 費用目安

      700前後

    ごはん 鶏もも肉 玉ねぎ カットトマト缶 有塩バター 牛乳 ヨーグルト[無糖] おろししょうが おろしにんにく カレー粉 塩 こしょう 鶏ガラスープの素 水 生クリーム パセリ[乾燥]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • s
      初挑戦:ルーを使わずに作る
    • 夕食・砂糖不使用実践中の主婦
      うちも水は入れなくて良かったかな…と。皆さんおっしゃっているとおり【水分】と【酸味】を好みに調整出来るかがカギだと思います。 ルーではなくカレー粉で作るレシピを探していたので助かりました。
    • バナナ
      料理下手な私でも簡単に出来ました! レビューでトマトの酸味が強いと言われてた方が何名かいたので、弱火で長時間煮込んで酸味を飛ばすことを意識したのと、4人前でトマト缶は1個にした所、酸味も程よくコクがあって美味しかったです! 父の日のお祝いで作ったところ家族みんなで好評でした! 簡単なのでまた作ってみようと思います!
    • dice-k
      初めて作りましたが、意外と簡単でした。 お肉は、とりむね肉でさっぱりとした感じにしました。漬け込む時間をもう少し長くしてもいいかなぁと思います。 カットするときに、お肉に包丁で突いて染みやすくしました。 今回はごろっと感を出したかったのでぶつ切りにしましたが、厚目にそぎ切りしてもいいと思います。 カレー粉は『Hachi 純カレー』を使用。 もう少しカレー粉を多くするか、スパイスを足していいと思います。 漬け込んだお肉を鍋に移す時にプラスで 『ガラムマサラ』を小さじ1/2くらい(お好みで調整)入れました。 ナンを作ろうと思いましたが、玄米を冷凍していたので、玄米ごはんにしました。 感覚的に漬け込むお肉は倍の400gまではこのレシピで大丈夫かなと思います。
  • 「ほうれん草とチーズのカレー」のレシピ動画

    やみつき!魅惑のスパイスレシピ♪
    ほうれん草とチーズのカレー

    ほうれん草をたっぷり使った、緑色が鮮やかなスパイスカレーレシピをご紹介します。見た目とは裏腹に、一口食べればまろやかな味わいにびっくり!ごはんやナンを添えてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      309kcal

    • 費用目安

      500前後

    カッテージチーズ ほうれん草 玉ねぎ トマト 青唐辛子 にんにく しょうが クミン[ホール] 水 サラダ油 塩 生クリーム コリアンダーパウダー クミン[パウダー] ターメリック チリパウダー 生クリーム

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • shinc
      とても美味しくできました。レシピよりも青とがらしを多めにいれてみました。よりスパイシーになり好みの味になりました。
  • 「マッサマンカレー」のレシピ動画

    おかわり必至!
    マッサマンカレー

    5.0

    (
    3件
    )

    マッサマンカレーとはタイカレーの一つでじゃがいもと鶏肉をやわらかく煮込み、スパイスをふんだんに使用した味に深みのあるカレーです。今回は、レトルトがなくても簡単に作れる人気レシピをご紹介します。甘みがありマイルドで食べやすい一品♪市販のカレーペーストなしで、手作りで本格的なカレーに挑戦しましょう!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      1500前後

    ごはん 鶏もも肉 玉ねぎ じゃがいも ピーナッツ ナンプラー サラダ油 にんにく カー レモングラス 唐辛子 カルダモン シナモンスティック コリアンダーシード クミン[ホール] ナツメグ シュリンプペースト 塩 ココナッツミルク 水 砂糖 タマリンド

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • もぐれぽfrom YOIYOJP
      本格的な味わい。ピーナッツがいいですね🥜
    • biscotte
      これは頑張って作っただけあります! マイルドな味で、おかわりしました!
  • 「インド風チキンカリー」のレシピ動画

    マイルドな辛さ♪
    インド風チキンカリー

    4.5

    (
    12件
    )

    スパイスの香りが楽しめる簡単インド風チキンカレーのご紹介です。ヨーグルトにつけた鶏肉はしっとりジューシーな仕上がりに♪辛さもしっかりありながら、トマトの酸味とバターのコクが合わさり、くせになるおいしさです。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      521kcal

    • 費用目安

      1000前後

    鶏もも肉 玉ねぎ にんにく しょうが 有塩バター ヨーグルト[無糖] カレー粉 おろしにんにく おろししょうが 塩こしょう カレー粉 クミン[パウダー] カットトマト缶 コンソメ 水 ローリエ 砂糖 塩 こしょう ナン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まー
      おいしい! カレー粉は、多めに入れました! だいぶ入れたので、カレールウを 少し入れたほうが楽かもしれません
    • ままま
      薄味だったので、塩を多めにいれました。 多めに入れたら美味しかったです。
  • 「基本のスパイスカレー」のレシピ動画

    おうちで手作り!
    基本のスパイスカレー

    4.3

    (
    21件
    )

    作りやすい分量と配合が分かりやすい「スパイスカレー」をご紹介♪4種類の香辛料を使って作る本格的な味わいが特徴で、調味料はスーパーなどで購入できます。今回は鶏肉を使ったチキンカレーですが、豚肉などお好きな具材でお作りいただけます。パクチーの代わりにオクラやいんげん、じゃがいもを入れるのもおすすめです。カレールーを使わずに作る、本格的な美味しいスパイシーなカレーをぜひご家庭でお楽しみください♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      727kcal

    • 費用目安

      700前後

    ごはん 鶏もも肉 玉ねぎ トマト パクチー おろしにんにく おろししょうが サラダ油 水 塩 ガラムマサラ クミン[パウダー] コリアンダーパウダー チリパウダー

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まさポン
      ひき肉で作りました! 塩気が強かったので塩は少なめでも良かったかもしれません。 冷凍野菜をチンしてのせていい感じのキーマカレーが出来ました。
    • タテキング
      ちょっと水が多くなってしまいスープカレーみたいになってしまいました それはそれで美味しかったです 次は水少なめでやってみようと思います 作料理初心者でも作りやすいレシピです!
    • パンダ
      スパイスカレー4種類のスパイスをネットで購入。トマトの酸味とスパイスの香りと辛さが効いて さっぱりと仕上がりました。辛すぎず胃に優しいカレーですね。
    • いちご
      水もうちょっと少なめで良さそう。 思ってたより辛くなかった。
  • 「カレー粉で作るチキンカレー」のレシピ動画

    シンプルなおいしさを堪能!
    カレー粉で作るチキンカレー

    4.5

    (
    26件
    )

    ルーを使わずカレー粉で作るチキンカレーのご紹介!ご家庭にある調味料でさっと作れるレシピです。幅広い年代の方に喜んでいただけるようなシンプルでやさしい味わい♪お好みで豚肉や牛肉などにアレンジしてもおいしいです。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      697kcal

    • 費用目安

      900前後

    ごはん 鶏もも肉 玉ねぎ にんじん じゃがいも サラダ油 塩こしょう おろしにんにく おろししょうが 水 塩 サラダ油 薄力粉 カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • リコピン
      めっちゃくちゃ美味しくて彼もペロッと食べちゃいました!! カレーのルー使うより断然美味しいです\(^o^)/
    • yk
      シンプルで懐かしい味で美味しかったです!
    • ポテト
      ルーの作り方だけ参考にし、ポークカレーにしました。しめじも加えました。 カレールーがダマになってしまうので、入れる時は鍋の煮汁をフライパンに入れて少し溶かしてから入れた方がいいと思いました。 カレー粉で作るのは初めてで、ルーで作るよりもシンプルでスパイシーな味でしたが味が薄かったです。塩が足りなかったのかもしれません。ドロドロとしたカレーになりました。
    • まりこね
      子供から人気!何度もリピート中♪
  • 「スパイスポークカレー」のレシピ動画

    豚肉が主役♪
    スパイスポークカレー

    3.4

    (
    5件
    )

    トマトはフレッシュなものを使うことで程よい酸味がアクセントになり、スパイスとのバランスが絶妙です!豚バラ肉の中でも赤身が多めのものを選びましょう。普段のカレーとは違った、スパイスカレーのおいしさの魅力をぜひご堪能ください。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      717kcal

    • 費用目安

      1400前後

    ごはん 豚バラブロック肉 ホールトマト缶 玉ねぎ クミン[ホール] 塩 サラダ油 水 塩こしょう おろししょうが おろしにんにく コリアンダーパウダー ターメリック チリパウダー ヨーグルト[無糖] パクチー ピーナッツ

    • ※1人分あたり(4等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぱぴ
      コリアンダーがなかったので…なんと山椒でつくってみたのですが!おいしくできました
    • さや
      私の作り方が悪かったのか、トマト缶の酸味が目立つ薄味なカレーになってしまいました… はちみつで誤魔化しましたが、物足りなかったです…