DELISH KITCHEN

マイルドな辛さ♪

インド風チキンカリー

4.7

(

)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    521kcal

  • 費用目安

    1000前後

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スパイスの香りが楽しめる簡単インド風チキンカレーのご紹介です。ヨーグルトにつけた鶏肉はしっとりジューシーな仕上がりに♪辛さもしっかりありながら、トマトの酸味とバターのコクが合わさり、くせになるおいしさです。

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。ポリ袋に入れて☆を加えてもみこみ、冷蔵庫で30分ほどおく。

  2. 2

    玉ねぎ、しょうがはみじん切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

  3. 3

    鍋にバターを入れて熱し、2を入れて玉ねぎが透明になるまで弱火で炒める。★を加えて炒め合わせる。

  4. 4

    カットトマト缶、コンソメ、水、1の鶏肉を調味料ごと加えて混ぜ、ローリエを加えてふたをし、鶏肉がやわらかくなるまで弱火で20分ほど煮る。砂糖、塩、こしょうで味をととのえる。

    ポイント

    ホールトマト缶の場合、トマトをつぶしながら混ぜて煮ましょう。甘さはお好みで、味を見て砂糖の量を調整してください。

  5. 5

    器に盛り、ナンを添える。

レビュー

4.7

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • まー

    おいしい! カレー粉は、多めに入れました! だいぶ入れたので、カレールウを 少し入れたほうが楽かもしれません
  • ままま

    薄味だったので、塩を多めにいれました。 多めに入れたら美味しかったです。

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