DELISH KITCHEN

やみつき!魅惑のスパイスレシピ♪

ムングダルカレー

  • 調理時間

    120

  • カロリー

    344kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    42.1g

  • 脂質

    13.4g

  • たんぱく質

    14.6g

  • 糖質

    31.7g

  • 塩分

    2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ムング豆で作る、スパイシーなカレーレシピをご紹介します。豆の甘みとスパイスのうま味が合わさり、一口食べればやみつきになること間違いなし!辛さが苦手な方は、青唐辛子、チリパウダーを減らしてもおいしくお作りいただけます。ごはんやナンと一緒にお召し上がりください♪

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材料 【2人分】

  • ムング豆[乾燥]100g
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • トマト 1個(200g)
  • 青唐辛子1本
  • にんにく 1かけ
  • しょうが 1かけ
  • 600cc
  • ターメリック小さじ1
  • サラダ油大さじ2
  • 小さじ2/3
  • ☆ホールスパイス
  • クミン[ホール]小さじ1/2
  • マスタードシード小さじ1/2
  • ★パウダースパイス
  • コリアンダーパウダー小さじ1
  • チリパウダー小さじ1/2
  • ターメリック小さじ1/2
  • 仕上げ用
  • パクチー 適量