DELISH KITCHEN

  • 「とうもろこしのかきたま汁」のレシピ動画

    優しい味わい♪
    とうもろこしのかきたま汁

    4.2

    (
    41件
    )

    とうもろこしと絹豆腐、ふんわり卵が具材の和風汁物を作ります♪弾けるとうもろこしの甘みがたまらないおいしさです。卵は煮立たせただし汁にゆっくりと細くまわし入れることで、ふんわりと華やかに仕上がります。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      103kcal

    • 費用目安

      100前後

    溶き卵 絹豆腐 とうもろこし 酒 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      とうもろこしが入ると夏っぽくなりました。白味噌にしました。美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
    • たんたん
      簡単にできました💕コーンは多い方がいい✨
    • まめのすけ
      美味しかったです。
    • 外様大名
      卵と豆腐は2倍入れてみました(笑) 優しい味でなかなか美味しいですよ(^_^) 個人的には、とうもろこしはスーパースイートコーン(缶詰)を使った方が簡単だし美味しいと思います(笑)
  • 「だし巻き卵のすまし汁」のレシピ動画

    まるで料亭!
    だし巻き卵のすまし汁

    4.4

    (
    15件
    )

    ふわふわのだし巻き卵にだしがしみて食べ応えもあります! 優しい味のスープはまるでお店の味! おもてなしにもぴったりです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      171kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵 おろし大根 細ねぎ(刻み) サラダ油 鶏ガラスープの素 塩 水 鶏ガラスープの素 しょうゆ みりん 水 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • さくら
      自分用メモ 味覇は常温のものを使用する。 卵焼き器に敷く油は気持ち多めにして側面までしっかり塗っておく。
    • モーリス
      三つ葉を入れました、美味しかったです。
    • 茉莉乃
      料亭みたいで美味しかったです
    • うさちさ
      なんだかお正月を思い出すお味でした(^-^) ほっこりしてイイです。 簡単でボリュームもあるのでまた作りたいと思います。 我が家は大人ばかりだけど、子供たちが小さなころに作ってあげたら喜んだかなぁって思いました。 美味しかったです!
  • 「はまぐりの潮汁」のレシピ動画

    ホッとやさしい美味しさ!
    はまぐりの潮汁

    4.2

    (
    30件
    )

    はまぐりの美味しい出汁で作った潮汁! お祝い事などにもピッタリの一品。 シンプルに、はまぐりの旨味を味わえるレシピです♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      58kcal

    • 費用目安

      600前後

    ハマグリ 菜の花 水 手まり麩 水 塩 酒 和風顆粒だし 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こりゃす
      砂抜きの工程も書いてあって良かったです。 簡単で出汁たっぷりの美味しいおすましができました。菜の花がなかったので、万能ネギを少し入れたら香りがして良かったです。
    • さっちゃん
      レシピがわかりやすく、簡単に作れて美味しかったです^_^
    • K.H
      菜の花が苦手なので、もやしで代用しました。 はまぐりの出汁が出て最高に美味しかったです。 塩抜きの方法も記載してあるのでこの通りに作れば問題ないと思います!
    • リコピン
      蛤の出汁が出ていてもうめっちゃくちゃ美味しかったです!!
  • 「とりつみれ汁」のレシピ動画

    ふわふわジューシー♪
    とりつみれ汁

    4.4

    (
    76件
    )

    大きめのつみれがジューシーでおいしいとりつみれ汁のレシピです!肉汁たっぷりでふんわりと軽い口当たりのつみれは、スープの旨味にもなってくれます。歯ごたえの良い根菜類や、旨味をさらにプラスしてくれるきのこ類を入れるのもおすすめです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      274kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏ひき肉 長ねぎ だし汁 みりん しょうゆ 細ねぎ(刻み) 酒 塩 おろししょうが 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      つみれを作るの面倒だなと思っていたけど、意外と簡単にできました❣️本当にふわふわで美味しかったです👍
    • BBB
      思っていたより簡単にでき、優しいお味でした。 また作りたい一品です。
    • みーあ
      つみれがふわふわで美味しかったです😋
    • ホームベル
      鶏のつみれが美味しかったです。鶏の挽き肉を少し少なめ(足りなかった)為つみれが少しゆるめになってしまいましたが、片栗粉でかたさ調整しました。 また出汁の素に鶏ガラスープ少量加えて作ったところコクが出て美味しく仕上がりました。
  • 「豆腐と水菜のすまし汁」のレシピ動画

    ほっとする優しい味わい♪
    豆腐と水菜のすまし汁

    4.2

    (
    196件
    )

    出汁が効いた汁物のご紹介です。すまし汁にすることで水菜の色が映えるお椀に♪ささっと簡単にできます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      39kcal

    • 費用目安

      50以内

    絹豆腐 水菜 酒 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • はっぴぃ
      水菜はサラダだけだと余りすぎるので、残り水菜もさくっと消費できる汁物レシピは嬉しいです。 お味は少し薄めだったので、塩と醤油を少し追加しましたが、とても上品な味で、うな重などにも合いそうな感じでした。
    • まー
      こんぶ出汁でもおいしく出来ました。優しい味です
    • ぴんくふぇありー
      手軽に作れる汁物です❣️こってり系のおかずと一緒に食べたいかな😊
    • るにーくれす
      ちょっと多めに作りました
  • 「えびしんじょのお吸い物」のレシピ動画

    おもてなしにぴったり♪
    えびしんじょのお吸い物

    手作りのえびしんじょは山芋と卵白を入れてふわふわ食感にします♪ 最後に木の芽を添えておもてなしにぴったりの一品です!※手順を見直し、よりおいしいレシピに改良させていただきました。2022年12月

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      78kcal

    • 費用目安

      800前後

    むきえび 山芋 しいたけ(小さめ) 片栗粉 卵白 塩 木の芽 昆布[乾燥] 水 かつお節 酒 塩 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にしやん
      海老シンジョウには、片栗粉を大さじ2を加えて、電子レンジ600W 1分して、ある程度固めてから湯につけると、それっぽくなりました。 思ったより、難しいです。
    • みゆだい
      えびしんじょがお湯の中で固まらず、伸びてしまいました。 どうしたら固まるのでしょうか?
  • 「はんぺんとみつばのお吸い物」のレシピ動画

    だしの旨味が効いた!
    はんぺんとみつばのお吸い物

    4.4

    (
    21件
    )

    はんぺんからでる旨味が口に広がる一品に仕上げました。 三つ葉の爽やかな香りも楽しんでいただけます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      29kcal

    • 費用目安

      100前後

    はんぺん 三つ葉 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ☆りーたん☆
      とっても優しい味でおいしかったです。だし汁だけ倍量で、三つ葉とはんぺんはレシピのままの量で作りました!味見で少し薄く感じたので白だしと醤油を小さじ1ずつ足してみたらちょうど良くなりました。簡単に出来るのも嬉しいです。また作ります。
    • にゃんにゃむニーナ
      5日夕ご飯は、 香りを楽しんで、三つ葉のおいなり 彩り鮮やか、蒸しなすのエスニック春雨サラダ 他のネコ達は、クレソン。ネコはパクパクパクチー。 だしの旨味が効いた、はんぺんとみつばのお吸い物 うみゃにゃ。
    • モーリス
      大好評でした。
    • Yママ
      三つ葉がないけど、残ってたはんぺん使いたかったのでやってみた。 はんぺん100g、水800、塩、しょうゆ、だし、全て小1ずつで4人分にした。 やはり具がはんぺんだけだと物足りなさはあるけど、味は美味しかった。(息子は普通と言ってた)
  • 「手まり麩とはんぺんのお吸い物」のレシピ動画

    見た目も可愛く♪
    手まり麩とはんぺんのお吸い物

    4.3

    (
    20件
    )

    はんぺんは花形にくり抜くことで見た目も華やかに♪ひな祭りやお祝い事にもぴったりの一品です。ちらし寿司などに添えてお召しあがりください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      31kcal

    • 費用目安

      100前後

    はんぺん 手まり麩 三つ葉(刻み) 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      はんぺんがふわふわでとても美味しかったです またリピしたいです
    • まなみん
      スーパーで買った紅白はんぺんで作りました。優しい味でした。
    • レオ
      美味しかったです。 見た目も可愛くてまた作ります。
  • 「あられ衣の鶏だんご汁」のレシピ動画

    かわいさ満点♡
    あられ衣の鶏だんご汁

    カラフルなあられをまぶし、衣にします♪ひなまつりの食卓に華やかさをプラスすること間違いなしです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      196kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏ひき肉 菜の花 長ねぎ 五色あられ サラダ油 酒 塩 おろししょうが 片栗粉 水 だしパック 塩 薄口しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「あさりのお吸い物」のレシピ動画

    うまみたっぷり!
    あさりのお吸い物

    4.2

    (
    40件
    )

    体に染みわたる味わいのお吸い物です!あさりから出る旨味たっぷりのだしで、シンプルな味付けでも十分おいしい♪グラグラ煮立たせず、貝が開くまで弱火でゆっくり火を通すことで、あさりの身がプリプリに仕上がります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      26kcal

    • 費用目安

      300前後

    あさり(砂抜き済み) 昆布(乾燥) 水 酒 しょうゆ 塩 絹さや

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆっきー❤️
      北海道の大アサリで作りました❤️ お祭りの鯖寿司と一緒に(^^) 簡単でゴージャスな一品です〜👍
    • みらいのさくいち
      とっても美味しかったです。 絹さやではなくて、万ネギをいれました。
    • nonbe0221
      上品な味でした。 我が家ではいんげんは入れませんでしたが、 昆布も食べちゃいました。
    • はる♡
      簡単にできました☆