ひと味違う♪お吸い物・すまし汁特集
作成日: 2024/02/26
ひと味違う♪お吸い物・すまし汁特集を紹介! とうもろこしのかきたま汁 だし巻き卵のすまし汁 はまぐりの潮汁などおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
優しい味わい♪
とうもろこしのかきたま汁とうもろこしと絹豆腐、ふんわり卵が具材の和風汁物を作ります♪弾けるとうもろこしの甘みがたまらないおいしさです。卵は煮立たせただし汁にゆっくりと細くまわし入れることで、ふんわりと華やかに仕上がります。
レビュー
- にゃんにゃむニーナとうもろこしが入ると夏っぽくなりました。白味噌にしました。美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
- たんたん簡単にできました💕コーンは多い方がいい✨
- まめのすけ美味しかったです。
- 外様大名卵と豆腐は２倍入れてみました(笑) 優しい味でなかなか美味しいですよ(^_^) 個人的には、とうもろこしはスーパースイートコーン(缶詰)を使った方が簡単だし美味しいと思います(笑)
まるで料亭！
だし巻き卵のすまし汁ふわふわのだし巻き卵にだしがしみて食べ応えもあります！ 優しい味のスープはまるでお店の味！ おもてなしにもぴったりです♪
レビュー
- さくら自分用メモ 味覇は常温のものを使用する。 卵焼き器に敷く油は気持ち多めにして側面までしっかり塗っておく。
- モーリス三つ葉を入れました、美味しかったです。
- 茉莉乃料亭みたいで美味しかったです
- うさちさなんだかお正月を思い出すお味でした(^-^) ほっこりしてイイです。 簡単でボリュームもあるのでまた作りたいと思います。 我が家は大人ばかりだけど、子供たちが小さなころに作ってあげたら喜んだかなぁって思いました。 美味しかったです！
ホッとやさしい美味しさ！
はまぐりの潮汁はまぐりの美味しい出汁で作った潮汁！ お祝い事などにもピッタリの一品。 シンプルに、はまぐりの旨味を味わえるレシピです♪
レビュー
- こりゃす砂抜きの工程も書いてあって良かったです。 簡単で出汁たっぷりの美味しいおすましができました。菜の花がなかったので、万能ネギを少し入れたら香りがして良かったです。
- さっちゃんレシピがわかりやすく、簡単に作れて美味しかったです^_^
- K.H菜の花が苦手なので、もやしで代用しました。 はまぐりの出汁が出て最高に美味しかったです。 塩抜きの方法も記載してあるのでこの通りに作れば問題ないと思います！
- リコピン蛤の出汁が出ていてもうめっちゃくちゃ美味しかったです！！
ふわふわジューシー♪
とりつみれ汁大きめのつみれがジューシーでおいしいとりつみれ汁のレシピです！肉汁たっぷりでふんわりと軽い口当たりのつみれは、スープの旨味にもなってくれます。歯ごたえの良い根菜類や、旨味をさらにプラスしてくれるきのこ類を入れるのもおすすめです♪
レビュー
- ぴんくふぇありーつみれを作るの面倒だなと思っていたけど、意外と簡単にできました❣️本当にふわふわで美味しかったです👍
- BBB思っていたより簡単にでき、優しいお味でした。 また作りたい一品です。
- みーあつみれがふわふわで美味しかったです😋
- ホームベル鶏のつみれが美味しかったです。鶏の挽き肉を少し少なめ（足りなかった）為つみれが少しゆるめになってしまいましたが、片栗粉でかたさ調整しました。 また出汁の素に鶏ガラスープ少量加えて作ったところコクが出て美味しく仕上がりました。
ほっとする優しい味わい♪
豆腐と水菜のすまし汁出汁が効いた汁物のご紹介です。すまし汁にすることで水菜の色が映えるお椀に♪ささっと簡単にできます！
レビュー
- はっぴぃ水菜はサラダだけだと余りすぎるので、残り水菜もさくっと消費できる汁物レシピは嬉しいです。 お味は少し薄めだったので、塩と醤油を少し追加しましたが、とても上品な味で、うな重などにも合いそうな感じでした。
- まーこんぶ出汁でもおいしく出来ました。優しい味です
- ぴんくふぇありー手軽に作れる汁物です❣️こってり系のおかずと一緒に食べたいかな😊
- るにーくれすちょっと多めに作りました
おもてなしにぴったり♪
えびしんじょのお吸い物手作りのえびしんじょは山芋と卵白を入れてふわふわ食感にします♪ 最後に木の芽を添えておもてなしにぴったりの一品です！※手順を見直し、よりおいしいレシピに改良させていただきました。2022年12月
レビュー
- にしやん海老シンジョウには、片栗粉を大さじ２を加えて、電子レンジ600W 1分して、ある程度固めてから湯につけると、それっぽくなりました。 思ったより、難しいです。
- みゆだいえびしんじょがお湯の中で固まらず、伸びてしまいました。 どうしたら固まるのでしょうか？
だしの旨味が効いた！
はんぺんとみつばのお吸い物はんぺんからでる旨味が口に広がる一品に仕上げました。 三つ葉の爽やかな香りも楽しんでいただけます♪
レビュー
- ☆りーたん☆とっても優しい味でおいしかったです。だし汁だけ倍量で、三つ葉とはんぺんはレシピのままの量で作りました！味見で少し薄く感じたので白だしと醤油を小さじ１ずつ足してみたらちょうど良くなりました。簡単に出来るのも嬉しいです。また作ります。
- にゃんにゃむニーナ5日夕ご飯は、 香りを楽しんで、三つ葉のおいなり 彩り鮮やか、蒸しなすのエスニック春雨サラダ 他のネコ達は、クレソン。ネコはパクパクパクチー。 だしの旨味が効いた、はんぺんとみつばのお吸い物 うみゃにゃ。
- モーリス大好評でした。
- Yママ三つ葉がないけど、残ってたはんぺん使いたかったのでやってみた。 はんぺん100g、水800、塩、しょうゆ、だし、全て小1ずつで４人分にした。 やはり具がはんぺんだけだと物足りなさはあるけど、味は美味しかった。(息子は普通と言ってた)
見た目も可愛く♪
手まり麩とはんぺんのお吸い物はんぺんは花形にくり抜くことで見た目も華やかに♪ひな祭りやお祝い事にもぴったりの一品です。ちらし寿司などに添えてお召しあがりください！
レビュー
- pchanはんぺんがふわふわでとても美味しかったです またリピしたいです
- まなみんスーパーで買った紅白はんぺんで作りました。優しい味でした。
- レオ美味しかったです。 見た目も可愛くてまた作ります。
かわいさ満点♡
あられ衣の鶏だんご汁カラフルなあられをまぶし、衣にします♪ひなまつりの食卓に華やかさをプラスすること間違いなしです！
うまみたっぷり！
あさりのお吸い物体に染みわたる味わいのお吸い物です！あさりから出る旨味たっぷりのだしで、シンプルな味付けでも十分おいしい♪グラグラ煮立たせず、貝が開くまで弱火でゆっくり火を通すことで、あさりの身がプリプリに仕上がります。
レビュー
- ゆっきー❤️北海道の大アサリで作りました❤️ お祭りの鯖寿司と一緒に(^^) 簡単でゴージャスな一品です〜👍
- みらいのさくいちとっても美味しかったです。 絹さやではなくて、万ネギをいれました。
- nonbe0221上品な味でした。 我が家ではいんげんは入れませんでしたが、 昆布も食べちゃいました。
- はる♡簡単にできました☆
