デリッシュキッチン

ほっとする優しい味わい♪
豆腐と水菜のすまし汁

4.2

()

調理時間

約15分

費用目安

50円以内

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出汁が効いた汁物のご紹介です。すまし汁にすることで水菜の色が映えるお椀に♪ささっと簡単にできます！

  • カロリー

    39kcal

  • 炭水化物

    2.7g

  • 脂質

    1.5g

  • たんぱく質

    3.3g

  • 糖質

    1.9g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 絹豆腐 1/3丁(100g)
  • 水菜 1/4袋(50g)
  • ☆調味料
  • 酒小さじ1
  • 塩小さじ1/4
  • しょうゆ小さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/2
  • 水400cc

手順

  1. 1

    豆腐は1cm角に切る。

  2. 2

    水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。

  3. 3

    鍋に☆を入れて中火でわかす。

  4. 4

    豆腐を加えてひと煮立ちさせる。水菜を加えてさっと混ぜる。

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「豆腐」の基本

「水菜」の基本

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