ふわふわジューシー♪
とりつみれ汁

手順

1. 1

   ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに鶏ひき肉、ねぎ、☆を入れて粘りが出るまで混ぜ、6等分にしてまるめる。

3. 3

   鍋にだし汁を入れて煮立ったら2を加え、再度煮立たせ、アクを取る。

   ポイント

   だし汁は水500ccと和風顆粒だし小さじ1でも代用可能です。

4. 4

   ふたをして弱火で7〜8分煮る。みりん、しょうゆを加えてふたをし、更に3分程煮る。

5. 5

   器に盛り、細ねぎをちらす。