DELISH KITCHEN

ふわふわジューシー♪

とりつみれ汁

4.5

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    274kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    14.8g

  • 脂質

    12g

  • たんぱく質

    18.9g

  • 糖質

    14.4g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

大きめのつみれがジューシーでおいしいとりつみれ汁のレシピです!肉汁たっぷりでふんわりと軽い口当たりのつみれは、スープの旨味にもなってくれます。歯ごたえの良い根菜類や、旨味をさらにプラスしてくれるきのこ類を入れるのもおすすめです♪

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに鶏ひき肉、ねぎ、☆を入れて粘りが出るまで混ぜ、6等分にしてまるめる。

  3. 3

    鍋にだし汁を入れて煮立ったら2を加え、再度煮立たせ、アクを取る。

    ポイント

    だし汁は水500ccと和風顆粒だし小さじ1でも代用可能です。

  4. 4

    ふたをして弱火で7〜8分煮る。みりん、しょうゆを加えてふたをし、更に3分程煮る。

  5. 5

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ぴんくふぇありー

    つみれを作るの面倒だなと思っていたけど、意外と簡単にできました❣️本当にふわふわで美味しかったです👍
  • BBB

    思っていたより簡単にでき、優しいお味でした。 また作りたい一品です。
  • みーあ

    つみれがふわふわで美味しかったです😋
  • ホームベル

    鶏のつみれが美味しかったです。鶏の挽き肉を少し少なめ(足りなかった)為つみれが少しゆるめになってしまいましたが、片栗粉でかたさ調整しました。 また出汁の素に鶏ガラスープ少量加えて作ったところコクが出て美味しく仕上がりました。

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