DELISH KITCHEN

ふわふわジューシー♪

とりつみれ汁

4.4

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    274kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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大きめのつみれがジューシーでおいしいとりつみれ汁のレシピです!肉汁たっぷりでふんわりと軽い口当たりのつみれは、スープの旨味にもなってくれます。歯ごたえの良い根菜類や、旨味をさらにプラスしてくれるきのこ類を入れるのもおすすめです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに鶏ひき肉、ねぎ、☆を入れて粘りが出るまで混ぜ、6等分にしてまるめる。

  3. 3

    鍋にだし汁を入れて煮立ったら2を加え、再度煮立たせ、アクを取る。

    ポイント

    だし汁は水500ccと和風顆粒だし小さじ1でも代用可能です。

  4. 4

    ふたをして弱火で7〜8分煮る。みりん、しょうゆを加えてふたをし、更に3分程煮る。

  5. 5

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ベル

    かんたんで美味しくできました
  • はるはる

    美味しくできました。 しいたけとしめじがあったので、入れてみました。
  • 提督

    思ったよりも簡単に美味しく作れました。
  • mkana413

    簡単で美味しい! 食感をプラスしたい時や食物繊維を摂りたい時は、ネギの代わりにレンコンのみじん切りを入れています。

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