DELISH KITCHEN

ふわふわジューシー♪

とりつみれ汁

大きめのつみれがジューシーでおいしいとりつみれ汁のレシピです!肉汁たっぷりでふんわりと軽い口当たりのつみれは、スープの旨味にもなってくれます。歯ごたえの良い根菜類や、旨味をさらにプラスしてくれるきのこ類を入れるのもおすすめです♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    274kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏ひき肉 200g
  • ねぎ 10cm
  • だし汁500cc
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ小さじ1
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • ☆つみれ調味料
  • 大さじ2
  • 小さじ1/4
  • おろししょうが小さじ1
  • 片栗粉大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎはみじん切りにする。

  2. 2.

    ボウルに鶏ひき肉、ねぎ、☆を入れて粘りが出るまで混ぜ、6等分にしてまるめる。

  3. 3.

    鍋にだし汁を入れて煮立ったら2を加え、再度煮立たせ、アクを取る。

    ポイント

    だし汁は水500ccと和風顆粒だし小さじ1でも代用可能です。

  4. 4.

    ふたをして弱火で7〜8分煮る。みりん、しょうゆを加えてふたをし、更に3分程煮る。

  5. 5.

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

(18件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • ベル
    かんたんで美味しくできました
  • はるはる
    美味しくできました。 しいたけとしめじがあったので、入れてみました。
  • 提督
    思ったよりも簡単に美味しく作れました。
  • ぷーちゃん
    餃子を作った余りの鶏肉で作りました!とても美味しくできた!

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