ホッとやさしい美味しさ！
はまぐりの潮汁
はまぐりの美味しい出汁で作った潮汁！ お祝い事などにもピッタリの一品。 シンプルに、はまぐりの旨味を味わえるレシピです♪
- 調理時間 約5分
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カロリー
58kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料2人分
作り方
1.
水と塩を混ぜ、食塩水を作る。ハマグリを入れ、1時間ほど置いて砂抜きをする。
TIPS
砂抜きし終わったら必ず表面の汚れをよく洗います
2.
お湯に塩を入れ、菜の花を1分ほど軽くゆで、食べやすい大きさに切る。
3.
鍋に水を入れ、沸騰したらハマグリを入れる。口が開いたらアクを取り、☆の材料を加えてひと煮立ちさせ、塩で味を整える。器に盛り、菜の花を添える。
TIPS
お麩は事前に水で戻してから使用します。
