梅干しを活用！さっぱりおかず
作成日: 2025/05/30
梅干しを活用！さっぱりおかずを紹介! 梅ソースアジバーグ 鯖の梅しそ竜田揚げ 鶏むね肉とたけのこの梅照り炒めなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
酸味が食べやすい♪
梅ソースアジバーグ叩いた梅をソースにした、和風のお魚ハンバーグをご紹介します。たねに加えたしょうが で生臭さが抑えられ、お魚が苦手な方でも食べやすい味付けです。
レビュー
- モーリス大好評でした! 豆腐の水切りは重石をのせる方法で作った方が、成形しやすくなると思います。
- マメっち豆腐の水切りはレンチンが良きですよ 柔らかくとても美味しかったです！ 実家の母の手作りの梅で作りました
さっぱりとした風味♪
鯖の梅しそ竜田揚げ爽やかなしその風味と梅の酸味で、やみつきになるさばの竜田揚げをご紹介します♪少なめの油で揚げるので片付けも簡単！メインのおかずとしても、お酒のおつまみにもおすすめの一品です。
レビュー
- ゆぴ🌱memo ・塩サバでつくったので、梅はなし ・揚げ物なのにあっさりしてて美味しい ・油はフライパンの底が埋まる程度の少なめで
- pisukeさっぱりで美味しかったです！しそと梅干しを今まであまり食べなかった子供もパクパク食べていて、良かったです。また作ります(*^^*)
- まめのすけ片栗粉がサクサクして、梅もサバに合っていて美味しかったです！ 梅は多めでも美味しいと思います。
- くまのおうち🐻冷めても美味しかったです！ 薄めに梅を塗ったので、梅の味するようなしないような🤔という感じになりました。 次回、もう少し塗ってみようと思います
ボリューム満点！
鶏むね肉とたけのこの梅照り炒めこってり濃厚なたれに梅干しの風味が加わって、くせになる味わいです。大葉をプラスすることで、より爽やかに仕上げました♪ごはんのおかずにぴったりです。
レビュー
- たかぶーな片栗粉を使うので鶏むね肉に梅ソースが馴染まず? イマイチの味になりました.. 梅干しはかつお梅を3つ使いました。
- メモ・簡単 ・好評 ・ほんの少しめんつゆ追加
- りぼんくん梅肉がサッパリしていて美味しかったです。
おつまみにもぴったり♪
鶏むね肉のコロコロ梅みそつくね小さく切った鶏むね肉で作る簡単つくねのご紹介です。梅干しとみそを使って酸味のあるまろやかな味わいに♪おつまみやお弁当のおかずにも重宝する一品です。大葉もたっぷり加えて風味よく仕上げましょう♪
レビュー
- まめのすけ梅の味がして美味しかったです！
- チュパカブR上手く焼け申した。 ありがとうございます。
- わっきー1129私はノンフライヤーで焼くのですけど好きすぎて10回以上作ってます。
- さやか4人家族なので鶏胸肉を2枚で作りました！材料を荒みじんに切るのは面倒なのでフープロ軽くかけると手間もかかりません♡とっても美味しかったです♡しそは倍量入れてもよかったです。子供も旦那さんも「おいしい！」と言っていました！また作りたいです！
さっと炒めて簡単！
きゅうりと豚肉のさっぱり梅炒め大きくなり過ぎたきゅうりを使った、ボリューム満点レシピをご紹介です。カリッとジューシーに炒めた豚バラがポイント♪梅と大葉の爽やかな風味もくせになります。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりな一品です！
レビュー
- ゆまきさきゅうりの食感と梅のさっぱりとした味付けで 食欲が落ちる夏にはぴったりだと思います 美味しかったので また是非リピしたいです
簡単副菜！
ブロッコリーとささみの梅おかかあえブロッコリーとささみが梅肉と相性抜群です！ さっぱりとしているので箸休めにもぴったりです！ もう一品、おかずを増やしたい時にいかがでしょうか！
間違いない相性！
イワシの大葉梅肉巻き新鮮なイワシの脂と梅の酸味がごはんにとても合います♪青背の魚は栄養たっぷり！旬の時期においしくいただきましょう！
レビュー
- きいな普段魚をさばいたりしないので、開きにするのに一苦労しました😅 スチームオーブンでパン粉焼きにしました。 大葉と梅がイワシの臭みを消してくれて、とっても美味しかったです👍✨
- クローバー母がすご〜く喜んでくれました。いわしの周りがサクッとし、中身は柔らかくていい感じに出来上がりました。リピ確実です。
- ひつじこれはお酒も進むし美味しかった！ 梅はかなり増量して入れました！ 梅と大葉でさっぱり！
- biscotte捌くところから調理しました。 最後の出来上がりにお塩をふろうかな？と思いましたが、なしで正解！ 梅肉の塩っぱさで丁度よい塩加減になりました。
さっぱり味♪
たらの梅照り焼き淡白なたらも 照り焼きにすればごはんの進むおかずに！ 梅風味にすることでで一味違った美味しさです。
レビュー
- まー普段食べない味でとても気に入りました。甘めとのレビューがあったので、梅干を3個にして作りました。
- セル鯛の冊がお手頃価格になっていたので、鱈の代わりに使用。 我が家は、はちみつ梅を食べているのでこちらを使用。 見た目味噌味？に見えますが、サッパリ美味しい新しいタレです。 梅好きの方是非作ってみてください。美味しいです。
- まき梅干しがなかったので練り梅のチューブで作りました。 おいしかったです。
- 33ソースが美味しかった。はちみつ梅だったので甘めでしたが、塩梅だとどうなのかな？
あっさりジューシー
鶏手羽元の甘酢っぱだれ鶏手羽元の甘酸っぱだれのレシピをご紹介！ お好みでゴマやしそを載せて召し上がってください♪
レビュー
- こったん梅を使ってさっぱりいただける嬉しいレシピ。本当においしくて、家族にめちゃくちゃ好評でした。また作りたいです。
- しん吉これから暑くなり食欲がおちてきたりする時期に梅、しそと、ごはんが進む大変、美味しい料理です。レシピにあるお酒の量は50は多くて30でしたら動画のような仕上がりとなりました。
- ゆみ甘酸っぱいタレで梅の味もしっかりあって、美味しかったです♪ 普通にモモ肉の方が食べやすいかも？(笑)次はモモ肉でやってみます✨
- ノンダラ簡単で梅としその相性ばっちしでした！
さっぱり爽やか！
ささみの梅しそ天ぷらささみに梅干しと大葉を巻いた天ぷらをご紹介！天つゆや、塩がなくても十分おいしくお召し上がりいただけます！変わった天ぷらが食べたい時にいかがですか？
レビュー
- うにおいし〜！
- よしはちみつ漬けの梅干しを使ったから？ ささみがふわふわで簡単で美味しかったです。
- chatte tricoloreちょっと梅を多めにいれました(*^▽^*) さっぱり食べれるので、夏には、ピッタリのおかすです(*^▽^*) お弁当にもいいですよ(*^▽^*)
