さっぱり梅風味！
梅と長芋の豚肉巻き

手順

1. 1

   皮をむき、5分程酢水につけた長芋の水気を切ったら棒状に切る

2. 2

   梅干しの種を除き、叩いたら酒、砂糖と合わせてよく混ぜる

3. 3

   豚肉を1枚広げて塩こしょうし、小麦粉をまぶす

4. 4

   梅だれ、長芋を巻いていき、小麦粉を全体にまぶす

5. 5

   サラダ油を熱したフライパンに並べ、転がしながら全体に焼き色をつける

6. 6

   余分な油を拭き取り、醤油、酒、みりんを加えてよくからめたら完成♪