甘酸っぱさで食欲アップ！
梅だれレタスしゃぶしゃぶ
さっぱりとした梅だれでお箸がすすむ、冷しゃぶのご紹介です。レタスは冷水にさらすことでシャキっと食感が楽しめます！ お好みの野菜を足してアレンジするのもおすすめです♪
カロリー
547kcal
炭水化物
16.9g
脂質
44.1g
たんぱく質
18.7g
糖質
12.8g
塩分
4.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- 豚バラしゃぶしゃぶ肉 200g
- レタス 1/2個
- トマト 1個
- ☆梅だれ
- 梅干し 2個
- ねぎ(白い部分・みじん切り) 1本分
- しょうゆ大さじ2
- 砂糖小さじ1
- ごま油大さじ1
- 白いりごま大さじ1
手順
1
鍋に湯をわかし、塩(分量外:少々)を入れてレタスをさっとゆでる。冷水にさらして水気を切る。
2
再度湯をわかし、弱火にして豚肉を1枚ずつ入れて肉の色が変わるまでゆで、取り出す。冷水にさらして水気を切る。
3
トマトは縦半分に切ってへたを取り除き、8等分の放射状に切る。梅干しは種を取り除き、包丁でたたく。
4
ボウルに☆を入れて混ぜる(梅だれ)。
5
器にレタス、豚肉、トマトを盛り、梅だれをかける。
レビュー
4.3
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- すっごく美味しかったです。ヘルシーでレタスも柔らかく食べやすい。そしてタレが最高でした。また作りますね。ありがとうございました。
ひつじ
梅が好きなので、梅の量を倍増しました。 (ネギは無かったので入れていません) 美味しかったです！ さっぱり梅の酸味でたくさん食べられました。あきたま
梅だれレタスしゃぶしゃぶ作りました！暑い日が続くので、冷しゃぶをと思いこのレシピを選択。 刻みネギと梅がよくマッチして美味しい冷しゃぶでした。あーこ
トマトがなかったのできゅうりで代用しました。タレがさっぱりで美味しかったです♪
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いいモノつくろ