あっさりジューシー
鶏手羽元の甘酢っぱだれ
鶏手羽元の甘酸っぱだれのレシピをご紹介！ お好みでゴマやしそを載せて召し上がってください♪
カロリー
262kcal
炭水化物
14.3g
脂質
13.4g
たんぱく質
13.8g
糖質
13.9g
塩分
2g
- ※1人分あたり(3等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
鶏手羽元に骨に沿って3か所ほど切れ込みを入れ、薄力粉を薄くまぶす
ポイント
切込みを入れることで、ほぐれやすくなるので食べやすくなります
2
梅干しは種を取ってたたく。たたいた梅干しに砂糖、みりん、醤油を合わせてよく混ぜる
3
フライパンにサラダ油をひき、手羽元を皮目から中火で焼き、焼き目がついたらひっくり返し、酒を加えて蓋をし、弱火で4分蒸し焼きにする
4
肉に火が通ったら2を加えてよく絡める。大葉やゴマを盛り付けて完成
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 梅を使ってさっぱりいただける嬉しいレシピ。本当においしくて、家族にめちゃくちゃ好評でした。また作りたいです。
しん吉
これから暑くなり食欲がおちてきたりする時期に梅、しそと、ごはんが進む大変、美味しい料理です。レシピにあるお酒の量は50は多くて30でしたら動画のような仕上がりとなりました。ゆみ
甘酸っぱいタレで梅の味もしっかりあって、美味しかったです♪ 普通にモモ肉の方が食べやすいかも？(笑)次はモモ肉でやってみます✨ノンダラ
簡単で梅としその相性ばっちしでした！
こったん