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    あっさりジューシー

    鶏手羽元の甘酢っぱだれ

    鶏手羽元の甘酸っぱだれのレシピをご紹介! お好みでゴマやしそを載せて召し上がってください♪

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      262kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり(3等分にした場合)

    料理レシピ

    材料2~3人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      鶏手羽元に骨に沿って3か所ほど切れ込みを入れ、薄力粉を薄くまぶす

      ポイント

      切込みを入れることで、ほぐれやすくなるので食べやすくなります

    2. 2.

      梅干しは種を取ってたたく。たたいた梅干しに砂糖、みりん、醤油を合わせてよく混ぜる

    3. 3.

      フライパンにサラダ油をひき、手羽元を皮目から中火で焼き、焼き目がついたらひっくり返し、酒を加えて蓋をし、弱火で4分蒸し焼きにする

    4. 4.

      肉に火が通ったら2を加えてよく絡める。大葉やゴマを盛り付けて完成