DELISH KITCHEN

あっさりジューシー
鶏手羽元の甘酢っぱだれ

4.5

調理時間

30

費用目安

300前後

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鶏手羽元の甘酸っぱだれのレシピをご紹介! お好みでゴマやしそを載せて召し上がってください♪

  • カロリー

    262kcal

  • 炭水化物

    14.3g

  • 脂質

    13.4g

  • たんぱく質

    13.8g

  • 糖質

    13.9g

  • 塩分

    2g

  • ※1人分あたり(3等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2~3人分】

手順

  1. 1

    鶏手羽元に骨に沿って3か所ほど切れ込みを入れ、薄力粉を薄くまぶす

    ポイント

    切込みを入れることで、ほぐれやすくなるので食べやすくなります

  2. 2

    梅干しは種を取ってたたく。たたいた梅干しに砂糖、みりん、醤油を合わせてよく混ぜる

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、手羽元を皮目から中火で焼き、焼き目がついたらひっくり返し、酒を加えて蓋をし、弱火で4分蒸し焼きにする

  4. 4

    肉に火が通ったら2を加えてよく絡める。大葉やゴマを盛り付けて完成

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • こったん

    梅を使ってさっぱりいただける嬉しいレシピ。本当においしくて、家族にめちゃくちゃ好評でした。また作りたいです。
  • しん吉

    これから暑くなり食欲がおちてきたりする時期に梅、しそと、ごはんが進む大変、美味しい料理です。レシピにあるお酒の量は50は多くて30でしたら動画のような仕上がりとなりました。
  • ゆみ

    甘酸っぱいタレで梅の味もしっかりあって、美味しかったです♪ 普通にモモ肉の方が食べやすいかも?(笑)次はモモ肉でやってみます✨
  • ノンダラ

    簡単で梅としその相性ばっちしでした!

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