食卓を彩りを添える一品♪
トマトとオクラの梅ドレあえ

手順

1. 1

   トマトはへたを取り、一口大に切る。梅干しは種を取り除き、ペースト状にする。

2. 2

   オクラはガクを取り除き、塩(分量外：少々)をまぶしてまな板にこすり付ける。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。水にさらして水気を切り、斜め半分に切る。

3. 3

   ボウルに☆を入れてよく混ぜ、トマト、オクラを加えてざっくりと混ぜ合わせる。