おつまみにもぴったり♪
鶏むね肉のコロコロ梅みそつくね
調理時間
約20分
カロリー
293kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
小さく切った鶏むね肉で作る簡単つくねのご紹介です。梅干しとみそを使って酸味のあるまろやかな味わいに♪おつまみやお弁当のおかずにも重宝する一品です。大葉もたっぷり加えて風味よく仕上げましょう♪
材料 【2人分】
手順
1
大葉は軸を切り落とし、粗みじん切りにする。梅干しは種を取り除き、粗くたたく。
2
鶏肉は1cm角に切って、粗くたたく。
3
ボウルに鶏肉、大葉、梅干し、☆を入れてよく混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、3をスプーンで一口大ずつすくって形をととのえながら並べる。中火で焼き色がつくまで焼き、裏に返してふたをし、火が通るまで弱火で3〜4分程焼く。
5
器につくねを盛り、かいわれを添える。
レビュー
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- 簡単に、出来ました。お酒のお摘みに、最高でした。
おもこ
簡単にできて、味噌と鶏肉、梅ぼしのかくし味が新鮮でした。酒のつまみにはとてもいいと思いました。のんママ
お弁当のおかずでもいけました❗梅味噌味なのでさっぱり🎵こむぎ
思ったよりしっかり味がついて美味しかったです！
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けいちゃん