DELISH KITCHEN

  • 「いわしのつみれ汁」のレシピ動画

    つみれがほくほく♪
    いわしのつみれ汁

    4.2

    (

    24件
    )

    いわしの濃厚な旨味が絶品!人気のレシピをご紹介します。いわしは小骨が多い魚ですので、滑らかになるまでしっかりフードプロセッサーにかけましょう。簡単に下処理できますよ。つみれはスプーンを毎回水にぬらしながら作っていくと作業しやすいです。お好みで生姜を加えて香りを足したり、ゴボウを入れて食感を出したりとアレンジも様々です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      207kcal

    • 費用目安

      200前後

    イワシ[開き] 白菜 長ねぎ 水 みそ 酒 しょうゆ おろししょうが 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      おはようございます。今日も大好き。 8日朝ご飯は、 つみれがほくほく、いわしのつみれ汁 こちらに載せました。 他には、豆腐の卵とじ、納豆、ぬか漬けです。 いただきます。 量は少ないけれど元気です。ご心配をなさらないでください。 おはようございます。今日も大好き。 18日朝ご飯は、ごはんがすすむ、豚こま大根のとろとろ煮 濃い味でごはんがすすむ、里芋のみそバター焼きバター無し りんご、柿です。 いただきます。 旨味をまとって、豚バラ肉とキャベツのとろとろ炒め煮 白菜大量消費おかず、白菜と春雨のとろとろ煮 ごはんがすすむ、豚こま大根のとろとろ煮 ポン酢だれがおいしい、豚バラキャベツのフライパン蒸し。
    • カーミット
      生姜多めにして、みじん切りのネギも追加で入れました。 白菜も入ってて美味しかったです。
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • りり。
      市販のいわしのつみれ団子と白菜と生姜の千切り、味噌、白だしで作りました
  • 「とりつみれ汁」のレシピ動画

    ふわふわジューシー♪
    とりつみれ汁

    4.5

    (

    74件
    )

    大きめのつみれがジューシーでおいしいとりつみれ汁のレシピです!肉汁たっぷりでふんわりと軽い口当たりのつみれは、スープの旨味にもなってくれます。歯ごたえの良い根菜類や、旨味をさらにプラスしてくれるきのこ類を入れるのもおすすめです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      274kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏ひき肉 長ねぎ だし汁 みりん しょうゆ 細ねぎ(刻み) 酒 塩 おろししょうが 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      つみれを作るの面倒だなと思っていたけど、意外と簡単にできました❣️本当にふわふわで美味しかったです👍
    • BBB
      思っていたより簡単にでき、優しいお味でした。 また作りたい一品です。
    • みーあ
      つみれがふわふわで美味しかったです😋
    • ホームベル
      鶏のつみれが美味しかったです。鶏の挽き肉を少し少なめ(足りなかった)為つみれが少しゆるめになってしまいましたが、片栗粉でかたさ調整しました。 また出汁の素に鶏ガラスープ少量加えて作ったところコクが出て美味しく仕上がりました。
  • 「イワシとごぼうのつみれ揚げ」のレシピ動画

    やわらかくてジューシー♪
    イワシとごぼうのつみれ揚げ

    4.8

    (

    8件
    )

    イワシは香味野菜をたっぷり使うことで青魚特有の臭みもとれ、ごぼうの食感がアクセントに。香ばしく揚げたつみれはお弁当やおつまみにもぴったり!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      433kcal

    • 費用目安

      500前後

    イワシ[下処理済み] ごぼう 長ねぎ しょうが サラダ油 溶き卵 みそ 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • りおう
      少し揚げすぎましたが、味はとっても美味しく出来ました!父親が焼酎のお供に、独り占めしました(笑)
    • ばぁば
      とても、簡単で美味しいかったです イワシ料理のレパートリーが増えました
  • 「鯖缶のつみれ汁」のレシピ動画

    つみれを鯖缶で♪
    鯖缶のつみれ汁

    3.8

    (

    31件
    )

    ビニール袋で洗い物も少なく、疲れた日にもサクッと作れてほっと温まれる一品です。にんじんや大根の根菜類を加えるのもオススメ!非常時でも作りやすいレシピです

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      230kcal

    • 費用目安

      200前後

    サバ缶[水煮] 水 長ねぎ しょうゆ おろししょうが 片栗粉 しょうゆ 塩 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • モーリス
      大好評でした。
    • にゃんにゃむニーナ
      おはようございます。今日も大好き。 20日朝ご飯は、 つみれを鯖缶で、鯖缶のつみれ汁 こちらに載せました。 野菜に味噌がよく絡む、豚なすピーマンの味噌炒め 味噌で甘辛やみつき、無限新玉ねぎ かさましでキャベツです。 いただきます。 。。。聞き味噌。。。 16日夕ご飯は、 香りが良い、大葉とごまのお稲荷さん こちらに載せました。 レンジでやみつきおかず、レタスとベーコンのレンジ蒸し つみれを鯖缶で、鯖缶のつみれ汁 でも味噌にしました お酒によく合う、牛肉とクレソンのポテトサラダ ぬか漬けきゅうりとなす です。 いただきます。
    • ねむ
      レビュー参考に味噌を加えて作りました。 つみれを作ったあとに残った鯖缶の汁も加えて煮立たせましたが、とても美味しいです!
    • りー
      少し崩れやすい気がしました。もっとちゃんとサバ缶の水切りをしたほうがよかったのかもです。片栗粉をさらに大さじ1杯加えたら、崩れにくくなりました。 ネギとつみれだけだと寂しいかなと思ったので、余っていた玉ねぎも薄切りで入れました。 少しサバ缶の臭みがあったので、和風顆粒出汁も多めに入れました。
  • 「基本のイワシのつみれ汁」のレシピ動画

    つみれがホクホク♪
    基本のイワシのつみれ汁

    4.2

    (

    8件
    )

    出汁とイワシの旨味が引き立った上品な味わいが人気の一品です。基本を覚えて、旬の野菜を加えるなどのアレンジもお楽しみ下さい♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      181kcal

    • 費用目安

      -

    イワシ[3枚おろし] 長ねぎ[白い部分] 塩 薄口しょうゆ 酒 塩 片栗粉 しょうが[絞り汁] 昆布[乾燥] かつお節 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • pchan
      リピしました 美味しかったです
  • 「イワシのつみれ大葉焼き」のレシピ動画

    おつまみにぴったり♪
    イワシのつみれ大葉焼き

    イワシのつみれを大葉で巻いて甘辛い照り焼きに。イワシは粗めに叩いて食感を残しましょう♪ レンコン入りでシャキシャキ食感もプラス!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      405kcal

    • 費用目安

      500前後

    イワシ[開き] れんこん 大葉 長ねぎ 片栗粉 サラダ油 酒 おろししょうが しょうゆ 片栗粉 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「イワシのつみれ照り焼き」のレシピ動画

    ご飯がすすむ♪
    イワシのつみれ照り焼き

    4.5

    (

    4件
    )

    イワシの旨みが詰まったつみれはいかがでしょうか?甘辛いタレを絡めることで魚臭さが抑えられます。ご飯がすすむこと間違いなしの一品です♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      424kcal

    • 費用目安

      600前後

    イワシ サラダ油 木綿豆腐 長ねぎ 溶き卵 おろししょうが 片栗粉 塩 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり(2等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • モーリス
      味付けが薄すぎました。
  • 「アジのてりたまつみれ焼き」のレシピ動画

    ごはんがすすむ♪
    アジのてりたまつみれ焼き

    4.3

    (

    3件
    )

    アジをたたいてつみれにすることで食べやすく、焼くことで香ばしさが増し、ごはんがすすむ絶品おかずに仕上がります。甘辛いタレと卵黄が食欲をそそります♪ふんわりとしたつみれの食感となじみのある味付けでついついお箸がすすむ一品です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      238kcal

    • 費用目安

      500前後

    アジ[3枚おろし] 長ねぎ サラダ油 しょうが にんにく 大葉 酒 みそ 片栗粉 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 卵黄 大葉 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ヤリイカ名人
      東京湾走水で釣ったアジを刺身ばかりじゃ飽きてしまうので、レシピ見てつみれ焼き作ったら家族から好評でした🍴