DELISH KITCHEN

つみれがほくほく♪
いわしのつみれ汁

4.3

調理時間

10

費用目安

200前後

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いわしの濃厚な旨味が絶品!人気のレシピをご紹介します。いわしは小骨が多い魚ですので、滑らかになるまでしっかりフードプロセッサーにかけましょう。簡単に下処理できますよ。つみれはスプーンを毎回水にぬらしながら作っていくと作業しやすいです。お好みで生姜を加えて香りを足したり、ゴボウを入れて食感を出したりとアレンジも様々です。

  • カロリー

    207kcal

  • 炭水化物

    11.9g

  • 脂質

    8.3g

  • たんぱく質

    18.4g

  • 糖質

    9.7g

  • 塩分

    2.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさに切る。ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    イワシは中骨、皮を取り除き食べやすい大きさに切る。フードプロセッサーにイワシ、☆を入れて滑らかになるまで攪拌する(つみれ)。

  3. 3

    鍋に水を入れて熱し、つみれをスプーンで一口大にすくって入れる。煮立ったらアクを取り、弱めの中火で5~6分煮る。白菜、ねぎを加えてふたをして3分煮る。

  4. 4

    みそを溶かし入れ、あたためる。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • にゃんにゃむニーナ

    おはようございます。今日も大好き。 8日朝ご飯は、 つみれがほくほく、いわしのつみれ汁 こちらに載せました。 他には、豆腐の卵とじ、納豆、ぬか漬けです。 いただきます。 量は少ないけれど元気です。ご心配をなさらないでください。 おはようございます。今日も大好き。 18日朝ご飯は、ごはんがすすむ、豚こま大根のとろとろ煮 濃い味でごはんがすすむ、里芋のみそバター焼きバター無し りんご、柿です。 いただきます。 旨味をまとって、豚バラ肉とキャベツのとろとろ炒め煮 白菜大量消費おかず、白菜と春雨のとろとろ煮 ごはんがすすむ、豚こま大根のとろとろ煮 ポン酢だれがおいしい、豚バラキャベツのフライパン蒸し。
  • pchan

    とても美味しかったです またリピしたいです
  • カーミット

    生姜多めにして、みじん切りのネギも追加で入れました。 白菜も入ってて美味しかったです。
  • りり。

    市販のいわしのつみれ団子と白菜と生姜の千切り、味噌、白だしで作りました

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「その他の魚介」の基本

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