DELISH KITCHEN

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    つみれがほくほく♪

    いわしのつみれ汁

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    つみれがごろごろ入った食べごたえのある汁料理です。 いわしのうまみが汁に溶け出して濃厚な味わい♪ 朝食でも夕食でも大活躍です!

    • 調理時間 約10分
    • カロリー

      207kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • イワシ[開き] 4尾(170g)
    • 白菜 150g
    • ねぎ 1/2本
    • 400cc
    • みそ 大さじ1と1/2
    • ☆調味料
    • 大さじ1
    • しょうゆ 小さじ1
    • おろししょうが 小さじ1/2
    • 片栗粉 大さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      白菜は食べやすい大きさに切る。ねぎは斜め薄切りにする。

    2. 2.

      イワシは中骨、皮を取り除き食べやすい大きさに切る。フードプロセッサーにイワシ、☆を入れて滑らかになるまで攪拌する(つみれ)。

    3. 3.

      鍋に水を入れて熱し、つみれをスプーンで一口大にすくって入れる。煮立ったらアクを取り、弱めの中火で5~6分煮る。白菜、ねぎを加えてふたをして3分煮る。

    4. 4.

      みそを溶かし入れ、あたためる。