アジとねぎのつみれ汁

手順

1. 1

   長ねぎはみじん切りにする。大根はいちょう切りにする。みょうがは輪切りにする。

2. 2

   アジは、包丁で細かくたたく。

3. 3

   ボウルにアジ、長ねぎ、☆を入れて混ぜ合わせる。6等分にして丸める。

4. 4

   鍋に大根と★を入れ、沸騰したら3を加えて全体に火が通るまで中火で8分加熱する。みそを溶かし入れる。

5. 5

   器に盛り、みょうがをのせる。