デリッシュキッチン

  • 「トマトと大葉の梅サラダ」のレシピ動画

    さっぱり爽やか♪
    トマトと大葉の梅サラダ

    4.4

    (
    67件
    )

    みずみずしいトマトと爽やかな風味の大葉がよく合い、梅干しを使ったドレッシングでさっぱりと食べられる一品です。相性の良い食材同士の組み合わせで食欲をそそります♪よく冷やして食べるのがおすすめです!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      55kcal

    • 費用目安

      100前後

    トマト 大葉 梅干し 砂糖 しょうゆ 酢 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まめ
      このレシピに、1口大に切った茹でダコを入れてみました😄トマトの柔らかさだけでなく、噛みごたえのある茹でダコが梅干しのドレッシングにピッタリ合って、殆ど1人で食べてしまいました😂 夏の暑い日にはオススメの1品なので、また作ります!🤗😄
    • ニャンコ
      夏の暑さにまいってる時、このレシピに出会いました。ゴマ油のドレッシングとシソ.たたき梅がトマトにこんなに合うなんて✨✨ トマトの丸かじり好きの私にトマトレシピが増えました!また作りますー
    • muu
      甘めの梅干しで作りましたがトマトの酸っぱさが和らいで美味しかったです😋夏にさっぱりしたものが食べたい時に酸っぱめの梅干しとツナとパスタと和えてもいいなって思いました!
    • はな
      とても簡単においしくできました 夏!!て感じでいいですね 彩りが綺麗なのもうれしいポイントです
  • 「焼きおにぎりの鮭茶漬け」のレシピ動画

    受験シーズンの夜食にも♪
    焼きおにぎりの鮭茶漬け

    おにぎりと鮭は同時にトースターで焼くだけ♪おにぎりと鮭が香ばしい、ほっと落ち着く簡単お茶漬けのご紹介!受験生の夜食や仕事が遅くなった日など、軽めに食べられるやさしいレシピです。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      431kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 生鮭[切り身] 塩 白いりごま ごま油 しょうゆ みりん 水 塩 和風顆粒だし 塩昆布 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • わたし
      孫達にも大好評!夏休みのお昼ご飯、に最適でした。
  • 「牛肉ときゅうりのさっぱり炒め」のレシピ動画

    スタミナたっぷり!
    牛肉ときゅうりのさっぱり炒め

    4.4

    (
    70件
    )

    さっぱり夏野菜と牛肉でごはん進む一品です!きゅうりのシャキシャキ食感がクセになります♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      415kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛切り落とし肉 なす きゅうり 酒 片栗粉 塩 サラダ油 おろしにんにく おろししょうが こしょう 和風顆粒だし 砂糖 酢 みそ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • のんこ
      合わせ調味料にすりごまを入れ忘れたので上にごまをかけました。 お肉が多かったので野菜とのバランスが悪く、玉ねぎを足しましたが合いました。 特にお肉と茄子がこの調味料に合って美味しく、ご飯が進みます。舞茸も合いそう。茄子をもっと増やしても良かったかなぁ。
    • モーリス
      美味しかったです。
    • まり
      お弁当に入れました。 簡単にできて美味しかったです。
    • まりす
      美味しかったです。 きゅうりがポイントですね。 経産牛肉を使ったのですが、味噌か酢の効果なのか柔らかくできました。
  • 「にんにくをきかせたカツオのたたきさっぱりサラダ」のレシピ動画

    無理なく続く♪おいしいゆる糖質オフ!
    にんにくをきかせたカツオのたたきさっぱりサラダ

    4.5

    (
    7件
    )

    カツオのたたきは手作りすることで外側がかたくならず、格別の味わい♪スライスにんにくを使ってパンチをきかせつつ、三杯酢のさっぱりだれでいただく一品です! 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      184kcal

    • 費用目安

      1200前後

    カツオ[刺身] 新玉ねぎ トマト 塩 サラダ油 塩こしょう 砂糖 塩 酢 しょうゆ しょうが にんにく 大葉 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • わたし
      格安の 鰹の刺身が手に入ったので、生まれて初めて”たたき”に挑戦! 簡単で凄く上手くできました。 レタス、アスパラ、スナックエンドウ🫛も追加して、タレも私好みのさっぱり味でおいしかったです。 ニンニクはたたきを作る前のフライパンでこんがり焼いて、その油をたたきに使い、さらに美味しくなったと思います。
  • 「サワークリーム風オニオンディップ」のレシピ動画

    ヨーグルトで作る!
    サワークリーム風オニオンディップ

    4.4

    (
    5件
    )

    生クリームを発酵させて作るサワークリームを、手頃なヨーグルトで代用しましょう♪とても濃厚なクリームは水切りヨーグルトを使ったとは思えないリッチさ!野菜をつけてもフライドポテトにつけても♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      182kcal

    • 費用目安

      200前後

    ヨーグルト[無糖] 生クリーム 玉ねぎ にんにく 塩 パセリ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • よしみおぐざん
      さっぱりで食べやすいです。ホームパーティーの時に、好評でした🍀
    • Blacksilver
      5人分欲しかったので2倍で作りました。水を抜く際にキッチンペーパーから水が出てきて冷蔵庫がびちゃびちゃになりました( ; ; ) ペーパーを出さないか、受け皿必要かと思います。 あと玉ねぎかにんにくで辛くなってしまいました。治るまでレンチンしました。パセリの色が変わってしまいました笑 5人でも2倍は多かったです。 結果美味しく出来ました。
  • 「たたき長芋とマグロの塩だれユッケ丼」のレシピ動画

    1/3日分のビタミンB1が摂れる!
    たたき長芋とマグロの塩だれユッケ丼

    ニラ入りのやみつき塩だれに漬けたマグロがおいしい!お箸が止まらないユッケ丼のご紹介です。粗く叩いた長芋が食感のアクセントに♪ビタミンB1たっぷりの玄米と長芋に含まれるアミノ酸の相乗効果で疲労回復を手助けしてくれます!【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      646kcal

    • 費用目安

      900前後

    玄米ごはん マグロ[切り落とし] 卵 長芋 ニラ 白いりごま 酒 みりん 塩 しょうゆ こしょう おろしにんにく 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • もも
      塩だれが美味しかったです。ニラは余った時に適当な大きさに切って冷凍しておいたものを使いました。ごはんは白米3/4、もち麦1/4の割合で炊いたものを使いました。
  • 「アジとみょうがの南蛮漬け」のレシピ動画

    さっぱり爽やか♪
    アジとみょうがの南蛮漬け

    4.7

    (
    12件
    )

    カラッと揚げたアジに南蛮酢がしみ込んでおいしい♪みょうがの爽やかな清涼感ときゅうりのシャキシャキがとっても合います♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      245kcal

    • 費用目安

      600前後

    アジ[3枚おろし] みょうが きゅうり 大葉 片栗粉 サラダ油 砂糖 酢 しょうゆ 水 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まり
      鯵ではなく赤魚を使いました。 簡単にできて美味しかったです。
    • モーリス
      好評でした。
    • yonyon
      ちょっと手間がかかりますが、夏になると食べたくなります。いつもと違うこと具で新しい味ができました。
    • 2児ママ⭐︎幼児向けにアレンジ中
      すごく美味しい!
  • 「鶏もも肉とキャベツのレモンバター炒め」のレシピ動画

    糖質オフ!1人分6.0g♪
    鶏もも肉とキャベツのレモンバター炒め

    4.2

    (
    4件
    )

    鶏肉とキャベツをさわやかなレモンとコクのあるバターで炒めて、食欲をそそる1品に仕上げました♪さっぱりとした酸味が暑い日にぴったりなおかずです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      383kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 キャベツ 赤パプリカ オリーブオイル 塩こしょう レモン汁 塩 こしょう 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こりゃす
      好評でした!彩りきれいで映えます。バターの風味が女子に人気でした!
  • 「ズッキーニと豚肉のみょうが炒め」のレシピ動画

    さっぱり食べられる♪
    ズッキーニと豚肉のみょうが炒め

    4.6

    (
    66件
    )

    ポン酢でさっと炒めるだけの、料理初心者でも簡単に作れるおかずレシピのご紹介です!暑い日にも、ごはんがすすむこと間違い無しです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      446kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 ズッキーニ みょうが サラダ油 ポン酢しょうゆ おろししょうが 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あやあや
      最近、みょうがの茎を安くてよく見るので、それをたっぷり使ってみました。 みょうがのシャキシャキと、豚肉の脂がめちゃくちゃ合っていて、簡単で美味しかったです!
    • はるなかまる
      簡単にできておいしいです! 夏になったら必ず作ります!
    • こぶんが
      材料、調味料ともにシンプルで作るの簡単😊 ポン酢醤油でサッパリとして美味しい‼️
    • りむつたか
      茗荷が大好きなので美味しかったです!簡単にできました◎
  • 「梅と大葉の水晶鶏 (鶏むねの切り方)」のレシピ動画

    しっとりおいしい!
    梅と大葉の水晶鶏 (鶏むねの切り方)

    4.6

    (
    38件
    )

    鶏むね肉を繊維の方向別に切り分けてよりおいしく調理しましょう!さっとゆでて梅と大葉でさっぱりと仕上げます♪ 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      216kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉[皮なし] 大葉 梅干し みりん しょうゆ 水 白いりごま ごま油 酒 塩 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こったん
      鶏むね肉がパサパサにならず、梅と大葉のとってもおいしいソースがよく合ってとっても美味しかったです。
    • たいぞー
      暑い日におすすめ!
    • にゃんジロー
      思ったより簡単にできました。 鶏を切るときに1センチ幅で切りましたが、その半分の薄さで大きさもあと半分くらいにしても良いかな、と思いました。梅タレが絡みつくようになっているのですが、肉の大きさが大きいため味が薄く感じました。でも、今度は肉を小さくすると肉感がなくなってしまいそうな気がします。結果、好みの問題ではありますが、主菜だったこともあり、もう少し味濃い目でも良い気がします。あ、もしかして氷水のあとの水切りが不十分だった可能性も捨てきれません。
    • うめっち
      とても簡単で お肉プリップリ 梅は減塩梅で大葉多めに入れました これはかなりの確率でリピります