暑い日にぴったり！さっぱりレシピ
作成日: 2025/08/25
暑い日にぴったり！さっぱりレシピを紹介! トマトと大葉の梅サラダ 焼きおにぎりの鮭茶漬け 牛肉ときゅうりのさっぱり炒めなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
さっぱり爽やか♪
トマトと大葉の梅サラダみずみずしいトマトと爽やかな風味の大葉がよく合い、梅干しを使ったドレッシングでさっぱりと食べられる一品です。相性の良い食材同士の組み合わせで食欲をそそります♪よく冷やして食べるのがおすすめです！
レビュー
- まめこのレシピに、1口大に切った茹でダコを入れてみました😄トマトの柔らかさだけでなく、噛みごたえのある茹でダコが梅干しのドレッシングにピッタリ合って、殆ど1人で食べてしまいました😂 夏の暑い日にはオススメの1品なので、また作ります！🤗😄
- ニャンコ夏の暑さにまいってる時、このレシピに出会いました。ゴマ油のドレッシングとシソ.たたき梅がトマトにこんなに合うなんて✨✨ トマトの丸かじり好きの私にトマトレシピが増えました！また作りますー
- muu甘めの梅干しで作りましたがトマトの酸っぱさが和らいで美味しかったです😋夏にさっぱりしたものが食べたい時に酸っぱめの梅干しとツナとパスタと和えてもいいなって思いました！
- はなとても簡単においしくできました 夏！！て感じでいいですね 彩りが綺麗なのもうれしいポイントです
受験シーズンの夜食にも♪
焼きおにぎりの鮭茶漬けおにぎりと鮭は同時にトースターで焼くだけ♪おにぎりと鮭が香ばしい、ほっと落ち着く簡単お茶漬けのご紹介！受験生の夜食や仕事が遅くなった日など、軽めに食べられるやさしいレシピです。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- わたし孫達にも大好評！夏休みのお昼ご飯、に最適でした。
スタミナたっぷり！
牛肉ときゅうりのさっぱり炒めさっぱり夏野菜と牛肉でごはん進む一品です！きゅうりのシャキシャキ食感がクセになります♪
レビュー
- のんこ合わせ調味料にすりごまを入れ忘れたので上にごまをかけました。 お肉が多かったので野菜とのバランスが悪く、玉ねぎを足しましたが合いました。 特にお肉と茄子がこの調味料に合って美味しく、ご飯が進みます。舞茸も合いそう。茄子をもっと増やしても良かったかなぁ。
- モーリス美味しかったです。
- まりお弁当に入れました。 簡単にできて美味しかったです。
- まりす美味しかったです。 きゅうりがポイントですね。 経産牛肉を使ったのですが、味噌か酢の効果なのか柔らかくできました。
無理なく続く♪おいしいゆる糖質オフ！
にんにくをきかせたカツオのたたきさっぱりサラダカツオのたたきは手作りすることで外側がかたくならず、格別の味わい♪スライスにんにくを使ってパンチをきかせつつ、三杯酢のさっぱりだれでいただく一品です！ 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
レビュー
- わたし格安の 鰹の刺身が手に入ったので、生まれて初めて”たたき”に挑戦！ 簡単で凄く上手くできました。 レタス、アスパラ、スナックエンドウ🫛も追加して、タレも私好みのさっぱり味でおいしかったです。 ニンニクはたたきを作る前のフライパンでこんがり焼いて、その油をたたきに使い、さらに美味しくなったと思います。
ヨーグルトで作る！
サワークリーム風オニオンディップ生クリームを発酵させて作るサワークリームを、手頃なヨーグルトで代用しましょう♪とても濃厚なクリームは水切りヨーグルトを使ったとは思えないリッチさ！野菜をつけてもフライドポテトにつけても♪
レビュー
- よしみおぐざんさっぱりで食べやすいです。ホームパーティーの時に、好評でした🍀
- Blacksilver5人分欲しかったので2倍で作りました。水を抜く際にキッチンペーパーから水が出てきて冷蔵庫がびちゃびちゃになりました（ ; ; ） ペーパーを出さないか、受け皿必要かと思います。 あと玉ねぎかにんにくで辛くなってしまいました。治るまでレンチンしました。パセリの色が変わってしまいました笑 5人でも2倍は多かったです。 結果美味しく出来ました。
1/3日分のビタミンB1が摂れる！
たたき長芋とマグロの塩だれユッケ丼ニラ入りのやみつき塩だれに漬けたマグロがおいしい！お箸が止まらないユッケ丼のご紹介です。粗く叩いた長芋が食感のアクセントに♪ビタミンB1たっぷりの玄米と長芋に含まれるアミノ酸の相乗効果で疲労回復を手助けしてくれます！【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- もも塩だれが美味しかったです。ニラは余った時に適当な大きさに切って冷凍しておいたものを使いました。ごはんは白米3/4、もち麦1/4の割合で炊いたものを使いました。
さっぱり爽やか♪
アジとみょうがの南蛮漬けカラッと揚げたアジに南蛮酢がしみ込んでおいしい♪みょうがの爽やかな清涼感ときゅうりのシャキシャキがとっても合います♪
レビュー
- まり鯵ではなく赤魚を使いました。 簡単にできて美味しかったです。
- モーリス好評でした。
- yonyonちょっと手間がかかりますが、夏になると食べたくなります。いつもと違うこと具で新しい味ができました。
- 2児ママ⭐︎幼児向けにアレンジ中すごく美味しい！
糖質オフ！1人分6.0g♪
鶏もも肉とキャベツのレモンバター炒め鶏肉とキャベツをさわやかなレモンとコクのあるバターで炒めて、食欲をそそる1品に仕上げました♪さっぱりとした酸味が暑い日にぴったりなおかずです。
レビュー
- こりゃす好評でした！彩りきれいで映えます。バターの風味が女子に人気でした！
さっぱり食べられる♪
ズッキーニと豚肉のみょうが炒めポン酢でさっと炒めるだけの、料理初心者でも簡単に作れるおかずレシピのご紹介です！暑い日にも、ごはんがすすむこと間違い無しです♪
レビュー
- あやあや最近、みょうがの茎を安くてよく見るので、それをたっぷり使ってみました。 みょうがのシャキシャキと、豚肉の脂がめちゃくちゃ合っていて、簡単で美味しかったです！
- はるなかまる簡単にできておいしいです！ 夏になったら必ず作ります！
- こぶんが材料、調味料ともにシンプルで作るの簡単😊 ポン酢醤油でサッパリとして美味しい‼️
- りむつたか茗荷が大好きなので美味しかったです！簡単にできました◎
しっとりおいしい！
梅と大葉の水晶鶏 (鶏むねの切り方)鶏むね肉を繊維の方向別に切り分けてよりおいしく調理しましょう！さっとゆでて梅と大葉でさっぱりと仕上げます♪ 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- もぴ全部2倍で作りましたが美味しかったです！ 水切りを甘くすると過程して 水は少なめでタレを作りました笑 ばっちり！サッパリで夏にぴったりですね😌
- こったん鶏むね肉がパサパサにならず、梅と大葉のとってもおいしいソースがよく合ってとっても美味しかったです。
- たいぞー暑い日におすすめ！
- にゃんジロー思ったより簡単にできました。 鶏を切るときに1センチ幅で切りましたが、その半分の薄さで大きさもあと半分くらいにしても良いかな、と思いました。梅タレが絡みつくようになっているのですが、肉の大きさが大きいため味が薄く感じました。でも、今度は肉を小さくすると肉感がなくなってしまいそうな気がします。結果、好みの問題ではありますが、主菜だったこともあり、もう少し味濃い目でも良い気がします。あ、もしかして氷水のあとの水切りが不十分だった可能性も捨てきれません。
