困った時の一皿！じゃがいもの和風おかずレシピ14選【副菜・主菜】

レビュー

• しーちゃん

  じゃがいも4個、ひき肉230g、きび砂糖は普通の砂糖、気持ち醤油多めでジャガイモは3分レンチンしてから入れました！味が好みで主人もパクパク。片栗粉ダマになるのが嫌で入れなかったですがジャガイモのトロミで全然平気でした！

  
• Kei.T

  味付けが最高

  
• モコ

  簡単でおいしかったです。家族にも好評でした。じゃがいもは、水大さじ1を加えてレンジで3分加熱しました。きび砂糖と酒の代わりに麹甘酒の素100mlを加えました。水分が飛んでしまったため、最後のとろみはつけませんでした。また作りたいです。

  
• ぽむ

  全ての材料を半分にして2人分作りましたが、それでも副菜としては量が多いです。味はコクがあってとても美味しいです。三つ葉がなかったので細ねぎを乗せましたが、問題なく美味しかったです。

  

レビュー

• ゲン

  じゃがいも150g、しめじ100g、無塩バターと減塩醤油、じゃがいもは2分レンチンしてから炒めました。 しっかり塩こしょうしたせいか、それでも味は濃いめな気がしました。 でも味は美味しかったので、調味料を加減してまた作りたいと思います。

  
• mika

  上手に出来ました ⑅◡̈* すごい美味しかったです !! また作りたいです♩¨̮

  
• mrt

  皆さんのレビューのとおり、じゃがいもはレンチンしてから作りました！ しっかりとした味付けご飯が進みました！ （じゃがいも炒めてる段階で既に美味しそうでした）

  
• のりちゃん

  私もレンチンしてから炒めました❗️柔らかくて味も染み美味しいよ😃

  

レビュー

• よしを

  新じゃがのシーズンは必ず作る‼️子ども達が大好き😁あっという間に無くなります💦 簡単だし、醤油ベースも、味噌ベースもどっちも美味しいから、交互に作ってます✌️

  
• 食いしん坊ママ

  他の方のレビューを参考にして水を半分に減らして作ってみました。 甘辛いタレがとても美味しいです。

  
• まさを

  じゃがいもだけで作るレシピに惹かれました。 とてもホクホクして、醤油の香りも良く、美味しかったです。 家族からも好評で、大満足です。

  
• jubilee

  とても美味しかったです。初めは水分が多くてどうなるかと思いましたが最後まで汁気が飛ぶくらい火にかけるとよいです。

  

レビュー

• かおちゃん

  電子レンジで簡単に出来、かつお節やごま油の風味がよく美味しかったです💯

  
• のんちゃん

  胡麻が、きいてて美味しいです😋

  
• 苺

  一晩経った方が美味しかったです。

  
• ちいかわ🥺

  ごま油がいい味でした

  

レビュー

• ポテト

  新じゃがではないので皮を剥きました。レビューを見て塩は抜きました。ポテトチップののり塩味みたいで美味しいと好評でした。 ※油はねがすごいので、レンチンしたら一度キッチンペーパーの上に乗せて水分を拭いた方が良い！ ※油は大さじ3は多い!

  
• れあそん

  塩の量は自分で調整した方が良い 好き

  
• ひろ

  大好評でリピしています。今回はジャガイモの皮があまりきれいでなかったので、皮を剥いて作りました。頂き物の小さ目メークインを使ったので輪切りにしました。過去に2回作ったのですが、2回とも少し味が塩辛いと言われたので、今回はコンソメと青のりをかけてから味見しました。塩はなくてもいけそうでしたが、ほんの少しだけ振りかけました。レンチンするときは半分の時間で一旦取り出し、かき混ぜてから残り半分の時間レンチンすれば全体が均等に柔らかくなります。

  
• りつにゃฅ•ﻌ•´ฅ

  私はもちろん、旦那も大好きな1品なのでもぉ何度も作ってます🥰 新じゃがの時期じゃない時も作ってます🥔 その場合は皮を剥くので、レンジの時間を少し早めに終わらせています🕚 今回はサラダ油に香り付け程度のごま油を足してみました🙂 もぉ少し足しても良かったかな？と思うくらい美味しかったです😋 他にも、粉チーズをかけてみたり、カレー粉をかけてみたりと色々アレンジして楽しんでます😆 じゃがいもは何にでも合う最強の食材なので助かります🙏🏻♡

  

レビュー

• さなや

  タマネギを1.5倍にして、人参も少し加えました。砂糖としょうゆが絡み合って、美味しかったです。

  
• チョビすけ

  優しい味付けでちょうど良いです。主人のお弁当の1品にもしたので、すり胡麻加えました。

  
• Gi

  おいしかったです。 手間が少なく、ちょうど良かったです。

  
• ポテト

  簡単にささっとできました。 玉ねぎ1.5倍、にんじん1/3本を加えました。じゃがいもは2個で170gほどでした。調味料はそのままで作りました。 じゃがいもは外側は味もよく染みていて柔らかかったのですが、内側は少し硬くそこまで味は染みていませんでした。それがちょうど良い濃さのバランスになっていました。

  

レビュー

• ちぃ

  大幅にレシピ変更しちゃいましたが、いぶりがっこのポテトサラダが作りたかったので、参考にしました。 玉ねぎとベーコンの代わりににんじんときゅうりを入れました！今度はレシピ通りに作りたいと思います！

  
• くまのおうち🐻

  美味しすぎる〜 ハムを入れてみました！

  
• ひつじ

  美味しかったです

  
• ゆう

  結構な量ができましたが、美味しかったのですぐなくなりました。

  

レビュー

• きつね

  レビューを参考に、玉ねぎ1/2個とにんにくチューブ追加しました。 濃いめの味付けでご飯が進みました。すごく美味しかったです。

  
• NicoMao

  いただき物のジャガイモがたくさんあったので作ってみました。とても簡単！玉ねぎも1/4薄切りで加えて、他のレビューを参考にチューブニンニクも小さじ1足してみたら、暑いこれからの季節にもってこいの一品に仕上がりました！ 旦那さんも『これは美味い！』と褒めてもらえましたよ♪リピ決定です！

  
• むにぱ

  鶏胸肉に米粉を塗して作りました。 簡単でとっても美味しい！砂糖の代わりにみりんを使いましたが、優しい味付けでほっこりする味です。 これから何度も作るだろうリピートメニューになりそうです💐

  
• いちご

  レビューを見て、たまねぎとにんにく追加さらにエリンギも入れて倍量で作りました！間違いなく美味しいやつでした！

  

レビュー

• kayonce

  簡単で美味しかったです！ 他の方も仰っている通り、少し味が薄く、締まりもなかったので、私は塩を少し足し、胡椒を追加しました！

  
• ひなち

  ロースでは無くて豚こまで2回作り我が家の幼稚園児も完食のメニューです。 じゃがいもはレンジで600w1分を4回やってから投入しました。

  
• ルナ

  下味をつけるとき黒胡椒も加えて、味付けは砂糖の代わりにみりんにしました。ご飯にぴったりで美味しかったです！

  
• チュリ

  豚肉代わりに鶏もも肉で作りました。美味しかったです😋

  

レビュー

• ママ カカポ🦉

  めっちゃ簡単でしたが大好評でした(^-^)時短のためじゃがいもはレンチンしました。

  
• りさうさ

  三人家族で食べ盛りがいるので2倍量で作りました。牛肉苦手な子どもがこれは美味しいと完食！また食べたいって言ってくれました。ご飯で食べたけど、パンとも相性良さそうです。また作ります♪

  
• CHARA

  サクッと作れて美味しく出来ました！じゃがいも食べたい時にオススメ！バターしょうゆ味も美味しかった！

  
• さやか

  ゆうなとりょうちゃんが作ってくれました！！凄い（ ; ; ）嬉しい♡

  

レビュー

• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  よく味が染みて美味しかったです。鶏肉は250gに、砂糖不使用の代わりにみりんを大さじ3にしました。

  
• てんてん

  ほっくほくジャガイモ人参。とろ〜り玉葱。 鶏肉に負けない存在感です☺︎ 砂糖少し少なめで作りましたが、 美味しく作れました〜♪ 鶏肉でヘルシーに、肉じゃがが味わえるのも◎ 心が落ち着く味でした。

  
• ちいかわ🥺

  鶏じゃがなんてあるのね！ 普通に美味しかった！ なにより塩分が1.8g、それなのにしっかりおかずになる！！ ヘルシーすぎでは！？

  
• はっぱ

  翌日カレーにしたかったので、倍量で圧力鍋で作りました 画像はその半分以下の盛り付けです 肉じゃがだけど個人的な好みで、潰して芯とったにんにくを熱した油で調理しました🧄 醤油半量だけ最初の調味料と一緒に入れて加圧（低圧５分） 自然減圧して蓋開けられるようになってから残りの醤油入れ放置 食べる前は普通の蓋して弱火で温めました 味は全体的に程よく美味しい✨ 新じゃがは味が染み込みにくいらしいのですが、出来た後の一旦放置がよかったのかな🙆‍♀️ 倍量作って半分以下の盛り付けでしたが、それでも大人２人けっこうおなかいっぱいでした💦

  

レビュー

• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  簡単で美味しかったです！レシピ通りの時間で、うまく煮ることが出来ました。ジャガイモはすこし少なめにしました。

  
• ちいちゃん

  じゃがいもがなかなか柔らかくならず、かなり長い時間煮ていましたが、いい感じに仕上がりました。また作りたいです。

  
• ゆみ

  じゃがいもホクホクでお肉は柔らかくてポン酢がちょうど良くて、美味しかったです☺️

  
• たかゆき

  IHだったからか時間通りだとじゃがいもまだ煮えなかったけど、じっくり煮てったらポン酢の酸味がいい感じに染みた。

  

レビュー

• kazu

  とても美味しかったです〜♬ イカがいい味出してます✨

  
• 彗星

  じゃがいもが柔らかくほっくりします

  
• けー

  いんげんがなかったので彩りがイマイチ&じゃがいもをもっとしっかり 煮れば良かった！（；＾ω＾）味付けは美味しかったです。

  
• ちぃママ

  じゃがいもの代わりにさつまいもを入れても美味しかったです♪イカを戻し入れる時に、下茹でしてアクを取った豚肉も一緒に入れたら主食になりました♪