こってり味の♪
豚ロースとじゃがいもの照りマヨ炒め
しっかりとした甘辛マヨ味でごはんがすすむおいしさ♪食材を同じくらいの大きさに揃えると、火の通りが早くなり仕上がりも綺麗になります。豚肉とじゃがいもでボリュームもたっぷり！マヨネーズは火を止めてから加えましょう。
- 調理時間 約20分
カロリー
474kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 豚ロース薄切り肉 200g
- じゃがいも 2個(300g)
- サラダ油大さじ1/2
- ☆下味
- 酒大さじ1
- 塩少々
- 片栗粉大さじ1/2
- ★調味料
- 酒大さじ1
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ大さじ1
- マヨネーズ大さじ1
- 仕上げ
- 細ねぎ(刻み) 適量
作り方
1.
じゃがいもは8mm幅に切り、薄切りにする。5分程水にさらして、水気を切る。
2.
豚肉は1cm幅に切る。ボウルに豚肉、☆を入れて揉み込む。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4.
じゃがいもを加えて色が透き通るまで炒めて、マヨネーズ以外の★を加えて炒め合わせる。
5.
火を止めてマヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
6.
器に5を盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
(72件)
4.5
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- 沙羅簡単で美味しかったです♪ 美味しすぎて、写真を撮り忘れました。
- さや新じゃがをたっぷり使って作りました！美味しいです✨
- よしを味付けは美味しかったけど、マヨネーズが多かったのかちょっと重たい感じがした😑次はマヨネーズを気持ち少なめで作ろう‼️
- バサラマヨネーズが苦手な９歳の息子が旨いと言ってモリモリ食べてくれました！