DELISH KITCHEN

定番のおかずを鶏肉で♪
鶏じゃが

4.4

調理時間

30

費用目安

200前後

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鶏肉を使ってボリュームUP!味の染み込んだ具材が食欲そそる♪ついついごはんもすすむ味です。

  • カロリー

    329kcal

  • 炭水化物

    30.3g

  • 脂質

    13.8g

  • たんぱく質

    15.2g

  • 糖質

    27.8g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは大きめの一口大に切り、10分程水にさらし、水気を切る。玉ねぎはくし形に切る。にんじんは大きめの一口大に切る。

  2. 2

    鶏肉は6等分に切る。

  3. 3

    鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏肉の皮目を下にして中火で焼き、上下を返して焼き色がつくまで加熱する。

  4. 4

    3にじゃがいも、玉ねぎ、にんじんを加えて全体に油がなじむまで炒める。

  5. 5

    4に☆を加えてひと煮立ちしたら、アクをとり、ふたをして弱めの中火で5分煮る。

  6. 6

    5にしょうゆを加えて、ふたをして、弱火で10分煮る。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

    よく味が染みて美味しかったです。鶏肉は250gに、砂糖不使用の代わりにみりんを大さじ3にしました。
  • ちいかわ🥺

    鶏じゃがなんてあるのね! 普通に美味しかった! なにより塩分が1.8g、それなのにしっかりおかずになる!! ヘルシーすぎでは!?
  • てんてん

    ほっくほくジャガイモ人参。とろ〜り玉葱。 鶏肉に負けない存在感です☺︎ 砂糖少し少なめで作りましたが、 美味しく作れました〜♪ 鶏肉でヘルシーに、肉じゃがが味わえるのも◎ 心が落ち着く味でした。
  • はっぱ

    翌日カレーにしたかったので、倍量で圧力鍋で作りました 画像はその半分以下の盛り付けです 肉じゃがだけど個人的な好みで、潰して芯とったにんにくを熱した油で調理しました🧄 醤油半量だけ最初の調味料と一緒に入れて加圧(低圧5分) 自然減圧して蓋開けられるようになってから残りの醤油入れ放置 食べる前は普通の蓋して弱火で温めました 味は全体的に程よく美味しい✨ 新じゃがは味が染み込みにくいらしいのですが、出来た後の一旦放置がよかったのかな🙆‍♀️ 倍量作って半分以下の盛り付けでしたが、それでも大人2人けっこうおなかいっぱいでした💦

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