赤飯レシピ7選【基本の作り方からアレンジまで】
作成日: 2022/10/01
更新日: 2023/09/25
お祝いごとにやお供物には欠かせないお赤飯。基本的な作り方から、普段とちょっと違ったアレンジレシピまで7レシピご紹介するのでぜひお試しください♪
基本の赤飯の作り方
もっちりホクホク！
基本の赤飯成人式の内祝や七五三、お食い初め、お正月、お彼岸など日本では昔からお祝いやお供え物にはかかせないお赤飯。初めてでも美味しく作れる人気のレシピです。ご家族のお祝いに是非手作りを振舞ってみてはいかがでしょうか♪栗やさつまいもを入れたりしてアレンジもお楽しみください。
レビュー
- おくたんお豆のないお赤飯が食べたいとのことで、トライしてみました。 工程がわかりやすく、初心者の私でも楽しく作ることが出来ました。 いい塩梅に仕上がるため、ごまのみでいい感じなようです。 レシピをアップしてくだりありがとうございました。
- ねこむすめ米だけで炊いてもおいしかったです。
- そらん初めて蒸し器で赤飯を作りました つやつやでおいしかった 時間はかかりますが作業は簡単でした
- ごましお表示の分量より多く作りました。あずきが少し硬くなってしまいましたが、出来ました。わかりやすいので作ることが出来ました！
レンジで作る簡単な赤飯の作り方
ふっくらもちもち！
レンジでお赤飯もち米を使ったもちもちのお赤飯が炊飯器を使わずにレンジで簡単に作れます！ささげは少し固めに炊くことがおいしく仕上げるポイントです。お好みでごま塩をかけてお召し上がりください♪
もちもち〜♪
レンジで作る！ささげのお赤飯レンジで作るお赤飯をご紹介！ゆでたささげをもち米と共にレンジで炊き上げます♪ごま塩をかけてお召し上がりください。
一味違う赤飯の作り方
華やかおもてなし料理！
さつまいもお赤飯いつものお赤飯にさつまいもを入れて 見た目も鮮やかなお赤飯です！ おもてなしにおすすめですよ♪
レビュー
- 苺さつまいもが甘くて美味しかったです。
- Alex炊飯器で簡単に炊けて美味しい。先に塩を加えているので、さつまいもの甘味と塩の塩味との対比効果でしっかり味が効いて美味しく食べられる。
食感が楽しい！
ピーナッツおこわピーナッツを使ったおこわレシピをご紹介します！お米のもちもち食感とピーナッツの食感が楽しい一品♪ぜひお試しください♪
ほんのり甘い♪
炊飯器で黒豆おこわ蒸し黒豆を使ったもちもちのおこわレシピです。うるち米ともち米を半分ずつ使うので、炊飯器でも上手に炊けます。
ハレの日にピッタリ！
甘納豆の赤飯北海道や山梨県、青森県、一部の東北地方で食べられている郷土料理、甘納豆の赤飯をご紹介します！小豆やささげを使わないため、食紅を使用して赤く仕上げます。甘納豆を使用しているため甘く仕上がり、ごま塩をかけることで甘塩っぱい仕上がりになります♪今回はうるち米ともち米の割合を1:1にしましたが、お好みで割合を変えてお作りください。
