豆あじ(小あじ)を使った絶品料理♪料理上手になるレシピ13選

レビュー

• 梅子

  とてもおいしかったです。 今回は下処理のしてある豆アジを使ったので、漬け込んだだけでしたが、酸味の具合が豆アジととても合いました。

  
• biscotte

  梅干し入りなのが新鮮です！

  
• すーちゃん

  にんじんを入れてみました。 梅と鷹の爪がなかったので、今度はレシピ通りに作りたいです。でも美味しくできてよかったです。

  
• もも

  とても簡単で美味しかったです。 もっと冷やしたほうが美味しいと思いました。

  

レビュー

• Jニコル

  大きなあじで作りました。 チーズ多めにしてもチーズの味はあまりしません。 やっぱりウスターソースで美味しく頂きました。

  
• まき

  小アジなんておしゃれなものはなかったので三枚におろしたもので作りました。 簡単でおいしかったです。

  
• 箱

  チーズっぽさはあまり感じませんが、サクッとした食感で、揚げ物苦手ですが上手にできました。

レビュー

• morizo

  今回は真空パックされた小アジの干物をいただいたので、それを使用して作りました 簡単、短時間なのに美味しくできました ただ、彩りを追加で長ネギをレンジで加熱して添えました

  
• 料理修行中

  簡単にできました。生姜の香りがしっかりして美味しいです。

  
• 兼業主夫

  ・霜降りしてもおいしい ・タイのあら炊きレシピで作ってもおいしい
• マスさん

  味は美味しくできましたが、骨まで柔らかくはできませんでした。

レビュー

• m.バァバ

  何でも値上げの今、今日は小アジがとても安く手に入り久々に作りました。じっくり１２分位揚げました。カラッと美味しく出来ました🎵

  
• 兼業主夫

  ・片栗粉大さじ２、小麦粉大さじ２、小アジをビニール袋で振る
• いとちゃん

  釣りたての豆アジで作りました。 下処理に時間がかかりましたが、新鮮で美味しかった。 頭は落としましたが、骨まで食べれてカルシウム摂取に良い！
• しなも

  そのままだけだとかなり味がシンプルだったので南蛮酢を絡めて食べました！！とても美味しかったです！

レビュー

• ふー

  南蛮酢の配合は美味しかったですが、この調理法では、鯵の身が崩れてしまいました。 私の火加減が悪かったのかもしれません。

レビュー

• 兼業主夫

  ・塩焼きなら1人前3〜4匹 ・まな板の上にチラシを敷く ・お腹の黒い膜、背骨の血合いを除去する

レビュー

• すずめひつじ

  パン粉カリカリ香ばしくて最高❣️

  
• りおう

  頭は落として2枚に開いてみました！サッパリと梅シソが効いていて、いくらでも食べられます！

  
• tsukiyono

  味はよかった。揚げ物にしては、敷居も低い。 が、骨はまるごと食べるにはややハードでした。私の処理の仕方が甘かったのかもしれませんが、次は小鯵ではなく普通の鯵でやった方がいいかなと思いました。

  

レビュー

• すずめひつじ

  香ばしいマスタード焼き！美味しいし、新鮮な驚きの味です♪ぜいごを取るのが難しかったです。ぜいごを無理やり取って、開く時に崩れました(*´ω｀*) ぐちゃぐちゃになりましたが、家族は美味しいと食べていました。

  

レビュー

• ししまいこ

  簡単で美味しいです！