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ワインのおともに!

小アジのアヒージョ

旨みが効いたおつまみ!小アジもおしゃれな1品にしましょう!マッシュルームは他のきのこでも代用できますよ♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    389kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    マッシュルームは半分に切る。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2.

    小アジはゼイゴ、わた、えらを取り除いて手で開き、酒をふっておく。

  3. 3.

    鍋にオリーブオイル、にんにく、へたと種を取り除いた唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったら小アジ、マッシュルームを加えて5分中火で煮込む。

  4. 4.

    ミニトマト、塩、こしょうを加えて2分煮る。

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