DELISH KITCHEN

香ばしくて食欲そそる!

小アジのマスタード焼き

  • 調理時間

    50

  • カロリー

    499kcal

  • 費用目安

    800前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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おつまみやお弁当にもおすすめ!スパイシーな小アジ料理です!パン粉をまぶして焼き魚とは違うカリッとした食感も楽しめますよ!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    小アジはゼイゴ、わた、えら、頭を取り除いて手で開き、塩こしょうをふる。

  2. 2

    ボウルに粒マスタード、しょうゆを入れて混ぜる。

  3. 3

    小アジに2を両面にぬり、パン粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、3を入れて両面焼き色がつき中に火が通るまで裏返しながら中火で10分揚げ焼きにする。

  5. 5

    器にレタス、レモンをのせて、4をのせる。

レビュー

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  • すずめひつじ

    香ばしいマスタード焼き!美味しいし、新鮮な驚きの味です♪ぜいごを取るのが難しかったです。ぜいごを無理やり取って、開く時に崩れました(*´ω`*) ぐちゃぐちゃになりましたが、家族は美味しいと食べていました。

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