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スパイシーで食欲そそる!

小アジフライのオープンサンド

フランスパンは薄く切ると食べやすくなりますよ!ボリュームの欲しい方は厚く切って、切り方を変えるのもいいですね♪小アジをパンでも美味しく食べられる1品です♪

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  • 調理時間 約50分
  • カロリー

    520kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    小アジはゼイゴ、わた、えら、頭を取り除いて手で開き、酒をふっておく。

  2. 2.

    レタスは食べやすい大きさにちぎる。赤パプリカは千切りにする。

  3. 3.

    小アジの水気をふきとり、塩こしょう、カレー粉をふり、片栗粉をまぶす。

  4. 4.

    鍋にオリーブオイルを入れて熱し、3を皮目を下にして入れて中に火が通り、焼き色がつくまで揚げ焼きにする。

  5. 5.

    フランスパンにマヨネーズをぬり、レタス、4、赤パプリカをのせてフランスパンではさむ。残りも同様に作る。

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