DELISH KITCHEN

  • 「基本の白和え」のレシピ動画

    なめらかな口当たりが絶品♪
    基本の白和え

    4.3

    (

    75件
    )

    白和えとは、豆腐や白ごまをすり混ぜて味付けして野菜などの具材を和えた料理。ほうれん草を使った、基本の白和えをご紹介します♪すり鉢で豆腐やごまをすることで、香りとなめらかさが格段に上がります。シンプルな料理だからこそ、ひと手間を加えると味の違いに驚くはず!あと一品欲しいときにぜひどうぞ。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      161kcal

    • 費用目安

      300前後

    ほうれん草 にんじん しめじ 木綿豆腐 白ねりごま 砂糖 塩 薄口しょうゆ みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • goodgood_googoo
      練りごまがなくてスリごまで、顆粒出しではなくてストックのお出汁で 優しいお味に仕上がりました
    • 材料と行程を参考にしました。 絹豆腐で作ったので少し甘かったので醤油小さじ1/2と顆粒だし小さじ1/3を足しました。 冷やすとよりおいしいです。
    • おもち
      練りゴマがなかったのですりごまで代用。手間はかかりますが美味しく出来ました!少し甘めの仕上がりなので、次は砂糖を気持ち減らして作ってみます。
    • ベッキぃ
      これは美味しいわ。水っぽくもならず、しつこくもなく、素材の旨みが生きていて。うちの定番にします🥰
  • 「三つ葉の白和え」のレシピ動画

    ごまたっぷり!
    三つ葉の白和え

    4.2

    (

    37件
    )

    ごまと三つ葉が上品に香る「三つ葉の白和え」のレシピをご紹介します。彩りがとても綺麗な白和えです。和の食卓の副菜として、いかがでしょう。水っぽくならないために、豆腐の水気はしっかりと切りましょう。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      84kcal

    • 費用目安

      200前後

    三つ葉 木綿豆腐 にんじん 砂糖 しょうゆ 塩 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • れいか
      ほうれん草、にんじんで みそ、醤油、砂糖、だし 1:1:1.5 少量いれました
    • よっしー
      ヘルシーなおかずとして重宝します!味は若干薄いかな、そこは調整すれば◎
    • ささの音
      三つ葉がなかったので、彩りに畑のほうれん草で作りました。次回は三つ葉でリピします。
    • りこ
      ごまを剃って作りました‼︎ヘルシーレシピありがとうございます。
  • 「春菊とれんこんの白和え」のレシピ動画

    上品で優しい味♪
    春菊とれんこんの白和え

    4.7

    (

    4件
    )

    なめらかでごまの風味豊かな白和えに、根菜をプラスして食感を出します。箸休めにもぴったりのレシピです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      186kcal

    • 費用目安

      500前後

    春菊 れんこん にんじん みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水 木綿豆腐 砂糖 塩 白みそ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「アボカドのピーナッツ白和え」のレシピ動画

    さっぱり洋風!
    アボカドのピーナッツ白和え

    4.6

    (

    5件
    )

    ピーナッツの食感と塩気がアクセントの洋風白和え! レモン汁がさらに爽やかさをプラスしてくれます! バケットにディップして、お酒のアテにも◎

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      290kcal

    • 費用目安

      200前後

    アボカド ピーナッツ 木綿豆腐 レモン汁 しょうゆ 塩 オリーブオイル こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ユキ
      とても簡単にできました! アーモンドなかったのでなしで。 他、きゅうりとトマトも入れたら豪華なサラダになりました! お豆腐は千切らなくても、細かめの角切りにすれば混ぜるときに写真通りの細かさになりました。 味はさっぱり、しかしお豆腐とアボカドが濃厚でちょうどよかったです!
    • ぴんくふぇありー
      あっさりさわやかな味付けで、素材の風味が活かされているレシピです❣️
  • 「白菜とホタテの甘酢和え」のレシピ動画

    ごま油香る♪
    白菜とホタテの甘酢和え

    4.3

    (

    9件
    )

    ごま油をかけて香味野菜の香りを引き立てた、白菜とホタテの甘酢和えをご紹介!ホタテは大きめに切ることで存在感があります。おもてなしにもぴったりの副菜です♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      125kcal

    • 費用目安

      300前後

    ホタテ[刺身] 白菜 長ねぎ しょうが 塩 ごま油 砂糖 塩 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • けいこ
      熱したごま油を掛けて、香味野菜の香りが引き立つ、とっても美味しいレシピでした。
    • うさぎのママ🐰🌸
      白菜の消費で辿り着きました🥬 ホタテは缶詰 塩昆布も足すとより美味しい👍🏻 白菜はレンチンが楽です
    • にゃんにゃむニーナ
      ホタテ美味しかったです。ありがとうございます。また作ります。
  • 「スナップエンドウとにんじんの白和え」のレシピ動画

    なめらかな味わい!
    スナップエンドウとにんじんの白和え

    4.2

    (

    7件
    )

    スナップエンドウとにんじんはレンジを活用して火を通すことで簡単に仕上げます♪豆腐のなめらかさにごまのコクがあわさって、まろやかなおいしさになります。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      226kcal

    • 費用目安

      500前後

    木綿豆腐 スナップエンドウ にんじん 砂糖 しょうゆ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆん
      簡単で美味しかったです!
    • りんたんママたん
      一手間ですが、人参スナップは薄味の出汁で少し炊きました!美味しかったです
    • モヤシ〜マン
      今回は調味料加減もいい感じにいきました☆ 白和えを作る時はどうしても、豆腐の水分量に 困ってしまいΣ(-᷅_-᷄๑) 中々上手くいかないんですよね。しっかり水気をきってヨシ(*゚∀゚*)b☆  スナップエンドウの代わりに冷凍インゲンを 使用して時短対策にもなりました(о´∀`о)
  • 「豆苗とにんじんの白和え」のレシピ動画

    レンジで簡単に!
    豆苗とにんじんの白和え

    4.0

    (

    15件
    )

    ごまの風味があとを引くおいしさ♪あと1品足りない時にオススメの一品です。今夜のおかずにいかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      211kcal

    • 費用目安

      200前後

    木綿豆腐 豆苗 にんじん 白すりごま しょうゆ 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • SK
      味薄いですね。しょうゆ大2にしてどうにか、といった感じでした。
    • モーリス
      豆腐の量に対して醤油が少ないと思う。味が薄かった。 絹豆腐150gに味噌大さじ1砂糖・ごま小さじ1で作ったソースを混ぜ合わせたら美味しかった。
    • 夏ちゃん
      少し味が薄いようでしたので最後にめんつゆで調整しました
    • あんこ
      簡単ですぐできるのに、めちゃ美味しい!
  • 「小松菜のごま風味白あえ」のレシピ動画

    香ばしさがクセになる!
    小松菜のごま風味白あえ

    3.8

    (

    60件
    )

    ごまの風味が香ばしい白あえはいかかでしょうか?絹豆腐の水気をしっかりと切り、なめらかになるまで混ぜることが、口当たりよく、味よく仕上げるコツです!白すりごまやごま油の量はお好みで調整してください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      106kcal

    • 費用目安

      100前後

    小松菜 絹豆腐 しょうゆ 塩 鶏ガラスープの素 白すりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ミヤコ
      いろどりに、にんじんを小松菜と一緒にレンチン。皆さんのコメントから、小さじ4分の1程度味噌を入れたら味がしっかりタイプの白和えになりましたd(@^∇゚)美味しく頂きました☆
    • わっち
      私以外食べてくれなかった 残念
    • きなこ
      豆腐の水切りが足りなかったので、味も薄く水っぽく仕上がりました。
    • reopen
      お豆腐の水切りはしっかりやった方がいいと思います。野菜を入れると余計に水っぽくなるので。味はレシピ通りですごく美味しかったです。
  • 「こんにゃく入り白和え」のレシピ動画

    ごまの風味がたまらない!
    こんにゃく入り白和え

    4.4

    (

    60件
    )

    豆腐の甘みとなめらかさが美味しい♪ 上品さが際立つ一品です♪箸休めにおすすめ! こんにゃくの食感が美味しいレシピです! ※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2021年6月

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      148kcal

    • 費用目安

      200前後

    こんにゃく ほうれん草 にんじん 木綿豆腐 白すりごま 砂糖 塩 しょうゆ みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • a@822
      自分用メモ 調味料倍量。 具材も人参半分、冷凍ほうれん草1/3
    • へべれけ
      豆腐を少し多めに入れてしまったので、味を足しましたが、すごく美味しかったです!またリピします!
    • まーちゃん
      豆腐から水が出やすいので、レンチンしました‼️600wで2分半ほどしましたが豆腐によって調整がいるかもしれません。 それとほうれん草の価格が高かったので入れれず、代わりにしめじにして人参などと一緒に下味をつけました😋
    • もちぐま
      薄味に感じたので調味料少し増やしました。 簡単にできて美味しかったです。
  • 「しいたけと枝豆の白和え」のレシピ動画

    隠しみそ入り♪
    しいたけと枝豆の白和え

    4.3

    (

    13件
    )

    焼きしいたけの美味しさは無類です! 味噌マヨの入った豆腐と相性抜群♪ 今夜のプラス一品にぜひ作って見てください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      231kcal

    • 費用目安

      200前後

    木綿豆腐 しいたけ 枝豆(冷凍) 塩こしょう ごま油 マヨネーズ 砂糖 しょうゆ みそ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • きー
      コクがあって美味しい。
    • ぴんくふぇありー
      この白和えは美味しい❣️しいたけをごま油で炒めるので食感も良く香ばしくなります😊
    • 納豆島
      ひじき追加しました。 味噌とマヨネーズがすごく合って美味しかったです。またリピします♪
    • あおい
      味噌とマヨネーズの相性が良く、クリーミーに仕上がりました。甘めな味付けなので、子供も喜んで食べてくれました!ひじきを入れたり色々とアレンジ出来るので、あと一品足りない時にちょうど良いです(^^)