具材いろいろ♪白和のおすすめレシピ10選
作成日: 2023/03/01
更新日: 2023/04/14
白和のレシピを簡単動画でご紹介。基本のレシピから、アボカドやこんにゃく、春菊など色々な具材を使ったレシピを10個紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。
なめらかな口当たりが絶品♪
基本の白和え白和えとは、豆腐や白ごまをすり混ぜて味付けして野菜などの具材を和えた料理。ほうれん草を使った、基本の白和えをご紹介します♪すり鉢で豆腐やごまをすることで、香りとなめらかさが格段に上がります。シンプルな料理だからこそ、ひと手間を加えると味の違いに驚くはず！あと一品欲しいときにぜひどうぞ。
レビュー
- ヒカル母の白和えが大好きで、自分でも試行錯誤 色々作ってみたのですが、しっくりこず…。 忙しく、母に作り方を聞けないまま結婚し、10数年。私しか、白和えを食べないので、作れなかったのですが、子どもも大きくなり、久しぶりに、作ろうとこちらを参考にさせていただきました。実家では、蒟蒻も入っていたので、蒟蒻もプラスし、木綿ではなく、絹で作りましたが、上手く出来たと思います。気持ち顆粒だしを多めにしました。 ひとりで、酒の肴にいただきます。
- まめのすけ美味しかったです。
- ゆにこ美味しすぎてどこで箸を止めればいいか分かりません… 材料3倍＋こんにゃく一枚(250g)で作りました これはリピート確定です このレシピに出会えて良かった！
- にゃんにゃむニーナおそようございます。ごめんなさい。今日も大好き。 27日朝ご飯は、 なめらかな口当たりが絶品、基本の白和え こちらに載せました。 他には、 さっぱり梅風味、梅と長芋の豚肉巻き こちらにも載せます。 優しい味わい、かぼちゃと油揚げの味噌汁 あゆ、納豆、ぶどうです。 先生に心から感謝して いただきます。 おはようございます。今日も大好き。 25日朝ご飯は、 なめらかな口当たりが絶品、基本の白和え こちらに載せました。 他には、 つみれがほくほく、いわしのつみれ汁 バター香る、基本のスクランブルエッグ です。 いただきます。 本当にありがとうございます。美味しいです。何度もリピートします。
ごまたっぷり！
三つ葉の白和えごまと三つ葉が上品に香る「三つ葉の白和え」のレシピをご紹介します。彩りがとても綺麗な白和えです。和の食卓の副菜として、いかがでしょう。水っぽくならないために、豆腐の水気はしっかりと切りましょう。
レビュー
- ささの音三つ葉がなかったので、彩りに畑のほうれん草で作りました。次回は三つ葉でリピします。
- よっしーヘルシーなおかずとして重宝します！味は若干薄いかな、そこは調整すれば◎
- りこごまを剃って作りました‼︎ヘルシーレシピありがとうございます。
- ゆりぽん白和え大好きなのにいつも買ってたので、たまたま食材あったので作りました！ 味は薄かったですが大満足！ 簡単でおいしいし 次はこんにゃくも足して作ろうと思います(^^)
上品で優しい味♪
春菊とれんこんの白和えなめらかでごまの風味豊かな白和えに、根菜をプラスして食感を出します。箸休めにもぴったりのレシピです。
さっぱり洋風！
アボカドのピーナッツ白和えピーナッツの食感と塩気がアクセントの洋風白和え！ レモン汁がさらに爽やかさをプラスしてくれます！ バケットにディップして、お酒のアテにも◎
レビュー
- ぴんくふぇありーあっさりさわやかな味付けで、素材の風味が活かされているレシピです❣️
- ユキとても簡単にできました！ アーモンドなかったのでなしで。 他、きゅうりとトマトも入れたら豪華なサラダになりました！ お豆腐は千切らなくても、細かめの角切りにすれば混ぜるときに写真通りの細かさになりました。 味はさっぱり、しかしお豆腐とアボカドが濃厚でちょうどよかったです！
ごま油香る♪
白菜とホタテの甘酢和えごま油をかけて香味野菜の香りを引き立てた、白菜とホタテの甘酢和えをご紹介！ホタテは大きめに切ることで存在感があります。おもてなしにもぴったりの副菜です♪
レビュー
- にゃんにゃむニーナホタテ美味しかったです。ありがとうございます。また作ります。
- うさぎのママ🐰🌸白菜の消費で辿り着きました🥬 ホタテは缶詰 塩昆布も足すとより美味しい👍🏻 白菜はレンチンが楽です
- けいこ熱したごま油を掛けて、香味野菜の香りが引き立つ、とっても美味しいレシピでした。
なめらかな味わい！
スナップエンドウとにんじんの白和えスナップエンドウとにんじんはレンジを活用して火を通すことで簡単に仕上げます♪豆腐のなめらかさにごまのコクがあわさって、まろやかなおいしさになります。
レビュー
- あーこ優しい味でした。次は水分が出ないようにちゃんと水気を切ろうと思います！
- モヤシ〜マン今回は調味料加減もいい感じにいきました☆ 白和えを作る時はどうしても、豆腐の水分量に 困ってしまいΣ(-᷅_-᷄๑) 中々上手くいかないんですよね。しっかり水気をきってヨシ(*ﾟ∀ﾟ*)b☆ スナップエンドウの代わりに冷凍インゲンを 使用して時短対策にもなりました(о´∀`о)
- りんたんママたん一手間ですが、人参スナップは薄味の出汁で少し炊きました！美味しかったです
- ゆん簡単で美味しかったです！
レンジで簡単に！
豆苗とにんじんの白和えごまの風味があとを引くおいしさ♪あと1品足りない時にオススメの一品です。今夜のおかずにいかがですか？
レビュー
- 夏ちゃん少し味が薄いようでしたので最後にめんつゆで調整しました
- やん結構水っぽくなるので、豆腐と野菜の水切りをしっかりするのが重要。 レビューを参考に、ゴマ1.5倍にして味噌ティースプーン1追加して作りました。 ゴマは2倍でもよかったかも。 味はまぁまぁってとこです。
- かすかすすりごまではなく、普通の白ゴマにしましたが美味しく出来ました！ 作り置きに最適です！
- あんこ簡単ですぐできるのに、めちゃ美味しい！
香ばしさがクセになる！
小松菜のごま風味白あえごまの風味が香ばしい白あえはいかかでしょうか？絹豆腐の水気をしっかりと切り、なめらかになるまで混ぜることが、口当たりよく、味よく仕上げるコツです！白すりごまやごま油の量はお好みで調整してください。
レビュー
- にゃんにゃむニーナ美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。何度も作っています。
- まーごまの風味が香ばしくて美味しかったです。和にも中華にもよく合いました
- かおちゃん簡単に出来、ごまの香ばしい風味がよく合って美味しかったです！
- お父の食卓小松菜のシャキシャキ感と ゴマの香りが最高です😁
ごまの風味がたまらない！
こんにゃく入り白和え豆腐の甘みとなめらかさが美味しい♪ 上品さが際立つ一品です♪箸休めにおすすめ！ こんにゃくの食感が美味しいレシピです！ ※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2021年6月
レビュー
- たろ木綿より絹ごしおすすめです よりなめらかで美味しかったです！ 味付けもちょうどいい甘さ また作りたいです！
- koala catおでんのこんにゃくが余ってしまったので、リメイクとして作りました。ゴマが利いていておいしかったです。
- ryusyaほうれん草の胡麻和えを作ろうと思ってたのですが、使わなくちゃならないこんにゃくがあり、検索してたらこのレシピが☺絹ごし豆腐小と人参あったのでこれだ‼️と思い作りました。 少し味が足りなかったので麺つゆ少々入れました。 美味しかったです‼️有難うございます。
- ぽすけ栄養も彩りも良く、とても美味しかったです。
隠しみそ入り♪
しいたけと枝豆の白和え焼きしいたけの美味しさは無類です！ 味噌マヨの入った豆腐と相性抜群♪ 今夜のプラス一品にぜひ作って見てください！
レビュー
- 納豆島ひじき追加しました。 味噌とマヨネーズがすごく合って美味しかったです。またリピします♪
- ぴんくふぇありーこの白和えは美味しい❣️しいたけをごま油で炒めるので食感も良く香ばしくなります😊
- しとっぺ少し味が濃くなってしまいましたが、美味しかったです。
- きみどり味のくっきりとした白合えで、ダンナにも好評でした。
