具材いろいろ♪白和のおすすめレシピ10選
作成日: 2023/03/01
白和のレシピを簡単動画でご紹介。基本のレシピから、アボカドやこんにゃく、春菊など色々な具材を使ったレシピを10個紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。
なめらかな口当たりが絶品♪
基本の白和え4.3
(
75件)白和えとは、豆腐や白ごまをすり混ぜて味付けして野菜などの具材を和えた料理。ほうれん草を使った、基本の白和えをご紹介します♪すり鉢で豆腐やごまをすることで、香りとなめらかさが格段に上がります。シンプルな料理だからこそ、ひと手間を加えると味の違いに驚くはず！あと一品欲しいときにぜひどうぞ。
調理時間
約30分
カロリー
161kcal
費用目安
300円前後
ほうれん草 にんじん しめじ 木綿豆腐 白ねりごま 砂糖 塩 薄口しょうゆ みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- goodgood_googoo練りごまがなくてスリごまで、顆粒出しではなくてストックのお出汁で 優しいお味に仕上がりました
- 結材料と行程を参考にしました。 絹豆腐で作ったので少し甘かったので醤油小さじ1/2と顆粒だし小さじ1/3を足しました。 冷やすとよりおいしいです。
- おもち練りゴマがなかったのですりごまで代用。手間はかかりますが美味しく出来ました！少し甘めの仕上がりなので、次は砂糖を気持ち減らして作ってみます。
- ベッキぃこれは美味しいわ。水っぽくもならず、しつこくもなく、素材の旨みが生きていて。うちの定番にします🥰
ごまたっぷり！
三つ葉の白和え4.2
(
37件)ごまと三つ葉が上品に香る「三つ葉の白和え」のレシピをご紹介します。彩りがとても綺麗な白和えです。和の食卓の副菜として、いかがでしょう。水っぽくならないために、豆腐の水気はしっかりと切りましょう。
調理時間
約20分
カロリー
84kcal
費用目安
200円前後
三つ葉 木綿豆腐 にんじん 砂糖 しょうゆ 塩 白すりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- れいかほうれん草、にんじんで みそ、醤油、砂糖、だし 1:1:1.5 少量いれました
- よっしーヘルシーなおかずとして重宝します！味は若干薄いかな、そこは調整すれば◎
- ささの音三つ葉がなかったので、彩りに畑のほうれん草で作りました。次回は三つ葉でリピします。
- りこごまを剃って作りました‼︎ヘルシーレシピありがとうございます。
調理時間
約20分
カロリー
186kcal
費用目安
500円前後
春菊 れんこん にんじん みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水 木綿豆腐 砂糖 塩 白みそ 白すりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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調理時間
約15分
カロリー
290kcal
費用目安
200円前後
アボカド ピーナッツ 木綿豆腐 レモン汁 しょうゆ 塩 オリーブオイル こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ユキとても簡単にできました！ アーモンドなかったのでなしで。 他、きゅうりとトマトも入れたら豪華なサラダになりました！ お豆腐は千切らなくても、細かめの角切りにすれば混ぜるときに写真通りの細かさになりました。 味はさっぱり、しかしお豆腐とアボカドが濃厚でちょうどよかったです！
- ぴんくふぇありーあっさりさわやかな味付けで、素材の風味が活かされているレシピです❣️
ごま油香る♪
白菜とホタテの甘酢和え4.3
(
9件)ごま油をかけて香味野菜の香りを引き立てた、白菜とホタテの甘酢和えをご紹介！ホタテは大きめに切ることで存在感があります。おもてなしにもぴったりの副菜です♪
調理時間
約20分
カロリー
125kcal
費用目安
300円前後
ホタテ[刺身] 白菜 長ねぎ しょうが 塩 ごま油 砂糖 塩 酢
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- けいこ熱したごま油を掛けて、香味野菜の香りが引き立つ、とっても美味しいレシピでした。
- うさぎのママ🐰🌸白菜の消費で辿り着きました🥬 ホタテは缶詰 塩昆布も足すとより美味しい👍🏻 白菜はレンチンが楽です
- にゃんにゃむニーナホタテ美味しかったです。ありがとうございます。また作ります。
なめらかな味わい！
スナップエンドウとにんじんの白和え4.2
(
7件)スナップエンドウとにんじんはレンジを活用して火を通すことで簡単に仕上げます♪豆腐のなめらかさにごまのコクがあわさって、まろやかなおいしさになります。
調理時間
約40分
カロリー
226kcal
費用目安
500円前後
木綿豆腐 スナップエンドウ にんじん 砂糖 しょうゆ 白すりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ゆん簡単で美味しかったです！
- りんたんママたん一手間ですが、人参スナップは薄味の出汁で少し炊きました！美味しかったです
- モヤシ〜マン今回は調味料加減もいい感じにいきました☆ 白和えを作る時はどうしても、豆腐の水分量に 困ってしまいΣ(-᷅_-᷄๑) 中々上手くいかないんですよね。しっかり水気をきってヨシ(*ﾟ∀ﾟ*)b☆ スナップエンドウの代わりに冷凍インゲンを 使用して時短対策にもなりました(о´∀`о)
調理時間
約15分
カロリー
211kcal
費用目安
200円前後
木綿豆腐 豆苗 にんじん 白すりごま しょうゆ 砂糖
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- SK味薄いですね。しょうゆ大2にしてどうにか、といった感じでした。
- モーリス豆腐の量に対して醤油が少ないと思う。味が薄かった。 絹豆腐150gに味噌大さじ1砂糖・ごま小さじ1で作ったソースを混ぜ合わせたら美味しかった。
- 夏ちゃん少し味が薄いようでしたので最後にめんつゆで調整しました
- あんこ簡単ですぐできるのに、めちゃ美味しい！
香ばしさがクセになる！
小松菜のごま風味白あえ3.8
(
60件)ごまの風味が香ばしい白あえはいかかでしょうか？絹豆腐の水気をしっかりと切り、なめらかになるまで混ぜることが、口当たりよく、味よく仕上げるコツです！白すりごまやごま油の量はお好みで調整してください。
調理時間
約10分
カロリー
106kcal
費用目安
100円前後
小松菜 絹豆腐 しょうゆ 塩 鶏ガラスープの素 白すりごま ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ミヤコいろどりに、にんじんを小松菜と一緒にレンチン。皆さんのコメントから、小さじ4分の1程度味噌を入れたら味がしっかりタイプの白和えになりましたd(@^∇ﾟ)美味しく頂きました☆
- わっち私以外食べてくれなかった 残念
- きなこ豆腐の水切りが足りなかったので、味も薄く水っぽく仕上がりました。
- reopenお豆腐の水切りはしっかりやった方がいいと思います。野菜を入れると余計に水っぽくなるので。味はレシピ通りですごく美味しかったです。
ごまの風味がたまらない！
こんにゃく入り白和え4.4
(
60件)豆腐の甘みとなめらかさが美味しい♪ 上品さが際立つ一品です♪箸休めにおすすめ！ こんにゃくの食感が美味しいレシピです！ ※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2021年6月
調理時間
約20分
カロリー
148kcal
費用目安
200円前後
こんにゃく ほうれん草 にんじん 木綿豆腐 白すりごま 砂糖 塩 しょうゆ みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- a@822自分用メモ 調味料倍量。 具材も人参半分、冷凍ほうれん草1/3
- へべれけ豆腐を少し多めに入れてしまったので、味を足しましたが、すごく美味しかったです！またリピします！
- まーちゃん豆腐から水が出やすいので、レンチンしました‼️600wで２分半ほどしましたが豆腐によって調整がいるかもしれません。 それとほうれん草の価格が高かったので入れれず、代わりにしめじにして人参などと一緒に下味をつけました😋
- もちぐま薄味に感じたので調味料少し増やしました。 簡単にできて美味しかったです。
調理時間
約15分
カロリー
231kcal
費用目安
200円前後
木綿豆腐 しいたけ 枝豆(冷凍) 塩こしょう ごま油 マヨネーズ 砂糖 しょうゆ みそ 白すりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- きーコクがあって美味しい。
- ぴんくふぇありーこの白和えは美味しい❣️しいたけをごま油で炒めるので食感も良く香ばしくなります😊
- 納豆島ひじき追加しました。 味噌とマヨネーズがすごく合って美味しかったです。またリピします♪
- あおい味噌とマヨネーズの相性が良く、クリーミーに仕上がりました。甘めな味付けなので、子供も喜んで食べてくれました！ひじきを入れたり色々とアレンジ出来るので、あと一品足りない時にちょうど良いです(^^)
