味付けいろいろ！「チキンボール」の人気レシピ7選

レビュー

• kottc

  冷凍の肉団子があまっていたので、ソースだけ参考にして作りました。 我が家は甘党なので砂糖を少し多めにして、旨味を出すために中濃ソースを大さじ１加えました。 市販の冷食ミートボールみたいにくどい感じ無く、美味しかったです。 余った分ミートボールパスタにしました。 お子様が好みそうな味です。 すごく美味しかったです。

  
• キッチン

  鳥挽き肉を200gramにし、玉ねぎや片栗粉やサラダ油などもそれぞれすこしずつへらし、 その代わり、ピーマン、玉葱、ニンジン、椎茸を加えて酢豚のようにしてつくりました。合わせ調味料はレシピどおり、酸味のきいたケチャップ味が美味しかったです。鳥挽き肉のミートボールも油で揚げずに焼くだけで手間がかからず、柔らかくて美味しかったです。

  
• バジリ子

  別の料理でミンチが余ったので作ってみました。 合い挽きミンチで代用したのですが、 鶏ミンチよりガッツリ来るお味になったと思います。 短時間煮て出来るので、固くならずフワッと出来上がり 食べやすいです。 ご飯のオカズでもお弁当にも重宝しそう。 また作ります。

  
• おみや

  丸く成形するのが難しく、焼いている間に平たくなってしまいましたが、味は完璧です。玉ねぎを多めにしたのでタネは緩めでしたが、焼き上がると逆にそれが良かった様で、ふわふわでした。

  

レビュー

• あ

  中濃がなかったので ウスターソースと甘さをプラスする為に 砂糖で代用しました！ 子供も美味しいと食べてくれました！ 本来甘みもある中濃と比べて、ウスターソースだけだとなかなかにキツイ味になります。 ので、砂糖は必要かな…とアレンジしてみました！

  
• キートン

  ヘルシーになって美味しい！サイコーだ！

  
• キコ

  モヤシ無くてネギを入れました。焼くとハンバーグと同じ匂いがして美味しいのがわかりました。ソースも濃すぎず薄すぎず丁度良くて美味しい！濃いのが好きな方は水少な目に。
• くまちゃん

  もやしがシャキシャキして美味しかったです。トマトケチャップが入るので、もっとケチャップっぽいのかとおもったのですが、そうでもないソースでした。

レビュー

• 納豆島

  もも肉を使いました。量は倍量で、ソースも多めに作りました。すごく美味しくてあっという間に完食！簡単なのがいいですね(*'ω'*) また作りたいと思います。

  
• HARU

  すごく美味しいし、お弁当のおかずにぴったりです。 ただ、鶏むね肉半分をわざわざ自分で叩く意味が少し見出せず、鶏むね挽肉を買ってきて、倍量で作りました。 手が汚れるのが嫌なので、ビニール袋に入れてねっとりするまでよくモミモミして、ビニール袋の端をハサミで切って、むにゅっとフライパンに直に出す！焼く！（少し整えるので手は多少汚れる） 机の端でうまくひねり出せば、全量使えます。 チーズがいい仕事してます〜。 なかったら普通の肉団子ですが、むね肉だからヘルシーだし、意外とフワフワしています。

  
• 酢飯ペガサス

  鶏ひき肉代用と玉ねぎ半分みじん切りを加えました。美味しい味です😸確かにソース倍量欲しいかも、、と思いましたまた作ります！

  
• risona

  簡単で美味しかったです♡TRAIN TVで見て早速作りました！鶏胸肉がすごく美味しくていっぱい食べちゃいます。ご馳走様でした★

  

レビュー

• まり

  合挽き肉を使いました。手で丸めたので簡単にできました。美味しかったです。

  
• ソース・アメリケーヌ

  ごぼう90gささがき初めてやりました。 大変でした❗食べることは簡単ですが！スプーントライしたが手先不器用ですので、両手のひらにオイル少し塗り肉団子を丸くする方法で成形しました。味は塩気がもう少し欲しい感じです。

  
• みくに

  大きめの笹がきになってしまったので、ボール状の周りに付けるのが難しくて、おやきみたいに少し潰してみました。 ごぼうも付けやすかったし、少ない油で揚げ焼きにできたので、こっちで良かったかも、と思いました！ 解凍した鶏ひき肉を使ったので、☆の分量だとまだ緩くてパン粉大1追加しました。 ごぼうはキッチンペーパーでしっかり水をきって、カラッとなるようにしました。

  
• Yazawa

  肉団子は苦手意識が強い料理ですが、ゴボウを絡める事で外側が香ばしくカリカリ感があり飽きの来ない肉団子に仕上がりました！ ゴボウにも味が付いてるので何もつけずさっぱりいただけるのもいいですね！ ゴボウのアク抜きをした後しっかりとキッチンペーパー等で水切りし、パットに広げてまぶした方がまとめやすいと思います。あげる際にゴボウの水分をしっかりと飛ばす事でサクサク感に仕上がりました。団子を作る時、長ネギを刻んで入れましたが玉ねぎでも美味しくと思います。 あげた後の油は汚れるので少量でいいと思います。

  

レビュー

• kozyy

  甘酢だけ欲しくて、参考にしました。 ミートボールは冷凍の市販のものです。 黒酢じゃなかったからか、味がぼやけてしまいました。 甘めが良かったので、砂糖大さじ１強くらい入れ、醤油を少し増やし、オイスターソース大さじ１くらい入れました。 少し味が締まりました。

  
• someday

  アッサリして食べやすかったです。 鶏団子鍋のつくねの残りを使用しました。柔らかい種だったので、片栗粉を追加しましたがやはり柔らかく、丸くはなりませんでした。揚げ焼きにしたのもあるかもです。 あわせ調味料半量に片栗粉は入れず。加熱して味をみるとちょっと好みではなかったので、ケチャップを追加しました。味を整えてから水溶き片栗粉を入れ、最後につくねを入れて絡めました。 また作ります！

  

レビュー

• ひーすけ

  ボウルで作りました。刻む物がないし、油がはねる事もなく楽でした。美味しくできました。

レビュー

• のりあき

  シチューの見た目でとてもカレー風味の優しい一品です。チキンボールが美味しいです。チキンボールの変わり鶏肉にしても美味しいと思います。

  
• おかん

  主人が　辛いのが苦手なため 生クリームなかったので、蜂蜜入れました

  
• あお

  出来上がりはとても美味しくでき、子どもにも好評でした！ ただ、手近にあったフライパンで作ったら、にんじんやじゃがいもに火がちゃんと通りませんでした💦 浅すぎてじゃがやにんじんに煮汁がかぶらなかったのが原因かもしれません。あとから鍋で煮直しましたが、じゃがいもが溶けてるのににんじんが少し固めという微妙さ・・・最初から鍋をちゃんと使うか具材をもう少し小さくすべきだったかなと思います。