黒酢あんでさっぱり♪
鶏ひき肉で作るミートボール
鶏ひき肉を使ったミートボールのご紹介です！黒酢あんを絡めてさっぱりといただきます♪夕食のメインにぜひいかがでしょうか？
カロリー
363kcal
炭水化物
21.2g
脂質
20.8g
たんぱく質
20g
糖質
20.7g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。
2
ボウルにパン粉、牛乳を入れてさっと混ぜる。鶏ひき肉、玉ねぎ、塩こしょうを加えて粘りが出てくるまでよく混ぜる。一口大に手で丸め、片栗粉(大さじ2)を全体にまぶす(たね)。
3
鍋に底から3cm程度の高さまでサラダ油を入れて170℃に熱し、たねを入れて火が通ってきつね色になるまで3〜4分ほど揚げる(ミートボール)。
4
フライパンに☆を入れて混ぜる。弱火で熱し、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。ミートボールを加えて全体にさっと絡める。
レビュー
3.2
※レビューはアプリから行えます
- 甘酢だけ欲しくて、参考にしました。 ミートボールは冷凍の市販のものです。 黒酢じゃなかったからか、味がぼやけてしまいました。 甘めが良かったので、砂糖大さじ１強くらい入れ、醤油を少し増やし、オイスターソース大さじ１くらい入れました。 少し味が締まりました。
someday
アッサリして食べやすかったです。 鶏団子鍋のつくねの残りを使用しました。柔らかい種だったので、片栗粉を追加しましたがやはり柔らかく、丸くはなりませんでした。揚げ焼きにしたのもあるかもです。 あわせ調味料半量に片栗粉は入れず。加熱して味をみるとちょっと好みではなかったので、ケチャップを追加しました。味を整えてから水溶き片栗粉を入れ、最後につくねを入れて絡めました。 また作ります！
kozyy