具だくさん♪大豆のスープレシピおすすめ12選
作成日: 2023/03/01
更新日: 2023/04/17
大豆を使ったスープレシピを簡単動画でご紹介。ミネストローネやコンソメスープ、ちょっと珍しい塩バタースープなど、合わせて12レシピを紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。
手軽に作れる♪
大豆入りミネストローネ大豆を入れて食べ応えばっちりのミネストローネをご紹介♪具材の旨味が溶け出してついついおかわりしたくなる一品です。今日のメニューにいかがでしょうか?
調理時間
約30分
カロリー
244kcal
費用目安
300円前後
ベーコン 大豆[蒸し] じゃがいも にんじん トマト 玉ねぎ キャベツ オリーブオイル パセリ(みじん切り) コンソメ 塩 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- サーモンマンそのままでも美味しく出来ましたが、コンソメスープに近いため トマト感が足りずケチャップ入れました!美味しくなりました!
- イクコ私はズッキーニとナスを,たしました。 トマト感が もっと欲しかったので,トマトケッチャプを,たしました。 ベーコンがなかったので,代わりにソーセージやハムを入れました。 美味しくいただきました。
コロコロ具だくさん♪
大豆とにんじんのコンソメスープ大豆、にんじん、玉ねぎ、ソーセージが具材の洋風スープを作ります。コロコロの食材がたっぷりと入っていて、食感を楽しみながら食べることができます。彩りも良く、食卓がパッと明るくなる一品です。シンプルな味付けで他の料理と組み合わせやすいので、献立の汁物に悩んだ時にぜひご活用ください♪
調理時間
約10分
カロリー
155kcal
費用目安
100円前後
ソーセージ 大豆[水煮] にんじん 玉ねぎ 有塩バター コンソメ 塩 こしょう 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- あーくウインナーがなかったのでベーコンで代用。お手軽に美味しく出来ました。
- モーリス大好評でした。
- ゆとり大豆が余ってたので作りました🐱💓バターでまろやかになっていて、とーーーっても美味しかったです!味付けもちょうどよかったです🫶🏻💓
- かつやっぱ冬にはコンソメスープよね! 僕は他に大根も追加で入れてみましたがめっちゃ良かったです!
満足感たっぷり♪
キャベツと大豆のコンソメスープキャベツ、大豆、ベーコンが具材の洋風スープを作ります。キャベツの甘みとベーコンの旨味がスープにしみ出てほっと落ち着く味わいに仕上がります♪大豆を加えて具沢山にし、満足感のある食べ応えで朝食やランチにおすすめです。
調理時間
約10分
カロリー
101kcal
費用目安
100円前後
ベーコン 大豆[水煮] キャベツ コンソメ 塩 こしょう 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- くまたん題名の通り、満足感のある、食べ応えのあるしっかりしたスープでした。
- ぴんくふぇありー簡単で美味しかったです❣️仕上げにパセリヲちらしました😊
- 苺子供の離乳食で使ったすり潰した豆を消費したかったので、豆の代わりに入れたら美味しかったです。
- ケンシロウ簡単に出来て大豆をたっぷり摂れました。 美味しかったです。
トマトジュースを使って!
豆と玉ねぎのトマトスープベーコンの旨味と玉ねぎの甘みがたっぷり♪ミックスビーンズを入れることで、食べ応えもしっかり!簡単に作れるので忙しい時にもおすすめです。
調理時間
約10分
カロリー
230kcal
費用目安
300円前後
ベーコン ミックスビーンズ 玉ねぎ オリーブオイル パセリ(刻み) 塩 こしょう コンソメ トマトジュース[無塩] 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- Soul'd outトマトジュースでここまでコクが出るのかぁ(・∀・) お豆が入ると歯ごたえもあってすごく美味しいですね♪ ミックスビーンズが無かったので大豆で代用してしまいましたが、美味しかったのでまた作りたいです!
- チョビすけ主人のランチにペンネ加えました 満足笑みでした!
- がーこ美味しかったです。レシピでは、ミックスビーンズ150gとありましたが、今回使ったのは70g入りの物です。それでも十分な量だと思います。また、味見をしたところ、少し酸味が強かったので、砂糖を小さじ1ほど加えました。
- シャケ(減塩努力)手軽で美味しかったです。ソーセージを使いました。
恵方巻きと一緒に♪
鬼除け汁鬼除け汁とは恵方巻と一緒に食べる、根菜と豚肉を入れた味噌仕立ての汁のことです。ごま油が香り、具沢山でボリューム満点な一品!大豆を入れて節分にぴったりな汁物を作ってみませんか?
調理時間
約15分
カロリー
305kcal
費用目安
200円前後
豚こま切れ肉 大豆[蒸し] 大根 にんじん 長ねぎ[白い部分] ごま油 和風顆粒だし 水 みそ 七味唐辛子
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- むじこ栄養満点ですね
- Yuuko具沢山、とっても美味しく、温まりました❣️ 豆腐も加えました。
- 彗星大豆の香りが香ばしくて、高級感がありました
- にゃんにゃむニーナうみゃにゃ〜。最高にゃ。ネコ達大コーフン。 2日夕ご飯は、 深みのある味わい、鯛しゃぶ こちらに載せました。 素材ひとつで作る、シンプルたまごサラダ こちらにも載せました。 下にはブロッコリーです。 ブロッコリーとは到底思えない。。。との事です。パセリがうみゃにゃ。 恵方巻きと一緒に、鬼除け汁 こちらにも載せました。 好きにゃ豚汁にゃ〜。ひよこ豆は柔らかく煮ました。皮にはご注意。これからひよこ豆入れるの気に入りました。 お助け副菜、小松菜としらすのおひたし こちらにも載せました。 ほんと、お助けでした。ポン酢かなと、思ったのに、甘辛でうみゃにゃ。との事です。 でも明日が節分ですね。。。 しかもお豆がひよこ🐣豆🫘です。ピヨピヨ。🐤
具沢山の汁物!
けの汁けの汁とは、青森の津軽地方の郷土料理です。名前の由来は「粥の汁(かゆのしる)」がなまって「けのしる」となったと言われています。大根やにんじん、ごぼうなどの根菜、油揚げや凍み豆腐(高野豆腐)、山菜などを細かく切ったものや、大豆をくだいたもの(ずんだ)を煮込んだ汁物で、味付けは味噌やしょうゆなど、家庭によって様々です。今回はご家庭で手軽に作っていただけるような材料でアレンジしています。
調理時間
約60分
カロリー
159kcal
費用目安
400円前後
干ししいたけ 高野豆腐 油揚げ こんにゃく 大根 にんじん ごぼう 山菜[水煮] 大豆[蒸し] 水 和風顆粒だし みそ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ふんわりチーズ風味!
大豆と卵のコンソメスープ大豆と卵が具材の洋風スープを作ります。コロコロとした大豆の食感とふんわりと軽やかに広がる卵の口当たりが楽しめます。シンプルな組み合わせと味付けですが、卵に粉チーズを加えることでコクのある味わいに仕上げました。パパッと作れて満足感もあるので、朝食やランチにおすすめです。
調理時間
約10分
カロリー
111kcal
費用目安
100円前後
卵 大豆[水煮] 粉チーズ コンソメ 塩 水 黒こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ゆとり大豆が余ったので作りました! すごい優しい味でした!ほんのりチーズがかおって良いです!
大豆たっぷり♪
具だくさん呉汁大豆をすりつぶしたものを呉(ご)といい、これをみそ汁仕立てにした物を呉汁(ごじる)と呼びます。古くから宮城県や埼玉県など、日本各地で親しまれて来た郷土料理をDELISH KITCHEN流にアレンジしました♪
調理時間
約30分
カロリー
171kcal
費用目安
300円前後
大豆[水煮] 油揚げ 大根 かぼちゃ しめじ 長ねぎ だし汁 みそ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぴんくふぇありーこういう郷土料理があったんですね❣️初めて作りました😊 大豆の水煮をすり鉢ですりつぶすのが結構難しかったです😓 柔らかくなった大根、かぼちゃが美味しかったです👍
食べごたえバッチリ♪
おからと切り干し大根のスープ切り干し大根、ひじきなどから出る旨みがだしに染み出して体にしみるスープに♪具沢山で満足すること間違いなし♪
調理時間
約20分
カロリー
-
費用目安
200円前後
生おから 水 和風顆粒だし 酒 しょうゆ 切り干し大根 ひじき(乾燥) 大豆(水煮) ちりめんじゃこ しょうが(薄切り)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぴんくふぇありー一見面倒そうに感じましたが、作り方はとても簡単でした❣️生おからがなかったので、おからパウダーを80gになるように水で戻して使いました😊あっさりした優しい味で美味しかったです😊
コトコト煮込みシェフで作る!
ポークチリビーンズ「コトコト煮込みシェフ」なら材料を入れて煮込むだけ!チリパウダーの量で自分好みの辛さにして、ナチョスやパケットにのせて召し上がれ♪
調理時間
約2日
カロリー
371kcal
費用目安
800円前後
豚肩ロース[とんかつ用] 大豆[乾燥] 玉ねぎ にんにく ホールトマト缶 赤ワイン 水 ケチャップ 砂糖 塩 こしょう チリパウダー オリーブオイル ローリエ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
コクのあるおいしさ♪
大豆とキャベツの塩バタースープ大豆、キャベツ、コーンを具材にしたスープをご紹介します。ふっくらとした大豆、しんなりと味のしみたキャベツ、甘味のあるコーンが相性抜群の組み合わせです。バター香る鶏ガラスープはコクのある優しい味わいで、様々な料理と組み合わせられます。
調理時間
約10分
カロリー
115kcal
費用目安
100円前後
大豆[水煮] キャベツ コーン[冷凍] 有塩バター 鶏ガラスープの素 塩 こしょう 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぴんくふぇありーバターがきついのは苦手なので、半量に減らしました❣️ちょうど良かったです😊
コロコロ具材♪
大豆とにんじんのミルクスープ大豆、にんじん、玉ねぎ、ソーセージを具材にしたミルクスープをご紹介します♪コロコロとした具材が可愛らしく、色鮮やかで食卓がパッと明るくなる汁物です。あっさりとしたミルクスープはバターのコクとソーセージの旨味が合わさって優しい味わいに仕上がります。
調理時間
約15分
カロリー
243kcal
費用目安
200円前後
ソーセージ 大豆[水煮] にんじん 玉ねぎ 有塩バター 牛乳 コンソメ 塩 こしょう 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。