デリッシュキッチン
【大豆入りスープ】満足感たっぷり♪人気の汁物レシピ9選

【大豆入りスープ】満足感たっぷり♪人気の汁物レシピ9選

作成日: 2023/03/01

更新日: 2025/01/08

大豆を使ったスープのレシピを動画とテキストでわかりやすくご紹介。ミネストローネやコンソメスープ、塩バタースープなど、合わせて9本のレシピを紹介しているので、日々の献立にぜひお役立てください!


  • 「大豆入りミネストローネ」のレシピ動画

    手軽に作れる♪
    大豆入りミネストローネ

    4.5

    (
    4件
    )

    大豆を入れて食べ応えばっちりのミネストローネをご紹介♪具材の旨味が溶け出してついついおかわりしたくなる一品です。今日のメニューにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      244kcal

    • 費用目安

      300前後

    ベーコン 大豆[蒸し] じゃがいも にんじん トマト 玉ねぎ キャベツ オリーブオイル パセリ(みじん切り) コンソメ 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • サーモンマン
      そのままでも美味しく出来ましたが、コンソメスープに近いため トマト感が足りずケチャップ入れました!美味しくなりました!
    • イクコ
      私はズッキーニとナスを,たしました。 トマト感が もっと欲しかったので,トマトケッチャプを,たしました。 ベーコンがなかったので,代わりにソーセージやハムを入れました。 美味しくいただきました。
  • 「大豆とにんじんのコンソメスープ」のレシピ動画

    コロコロ具だくさん♪
    大豆とにんじんのコンソメスープ

    4.6

    (
    28件
    )

    大豆、にんじん、玉ねぎ、ソーセージが具材の洋風スープを作ります。コロコロの食材がたっぷりと入っていて、食感を楽しみながら食べることができます。彩りも良く、食卓がパッと明るくなる一品です。シンプルな味付けで他の料理と組み合わせやすいので、献立の汁物に悩んだ時にぜひご活用ください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      155kcal

    • 費用目安

      100前後

    ソーセージ 大豆[水煮] にんじん 玉ねぎ 有塩バター コンソメ 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あーく
      ウインナーがなかったのでベーコンで代用。お手軽に美味しく出来ました。
    • モーリス
      大好評でした。
    • ポッ!
      大豆が余ってたので作りました🐱💓バターでまろやかになっていて、とーーーっても美味しかったです!味付けもちょうどよかったです🫶🏻💓
    • かつ
      やっぱ冬にはコンソメスープよね! 僕は他に大根も追加で入れてみましたがめっちゃ良かったです!
  • 「キャベツと大豆のコンソメスープ」のレシピ動画

    満足感たっぷり♪
    キャベツと大豆のコンソメスープ

    4.1

    (
    12件
    )

    キャベツ、大豆、ベーコンが具材の洋風スープを作ります。キャベツの甘みとベーコンの旨味がスープにしみ出てほっと落ち着く味わいに仕上がります♪大豆を加えて具沢山にし、満足感のある食べ応えで朝食やランチにおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      101kcal

    • 費用目安

      100前後

    ベーコン 大豆[水煮] キャベツ コンソメ 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • くまたん
      題名の通り、満足感のある、食べ応えのあるしっかりしたスープでした。
    • ぴんくふぇありー
      簡単で美味しかったです❣️仕上げにパセリヲちらしました😊
    • 子供の離乳食で使ったすり潰した豆を消費したかったので、豆の代わりに入れたら美味しかったです。
    • ケンシロウ
      簡単に出来て大豆をたっぷり摂れました。 美味しかったです。
  • 「鬼除け汁」のレシピ動画

    恵方巻きと一緒に♪
    鬼除け汁

    4.5

    (
    38件
    )

    鬼除け汁とは恵方巻と一緒に食べる、根菜と豚肉を入れた味噌仕立ての汁のことです。ごま油が香り、具沢山でボリューム満点な一品!大豆を入れて節分にぴったりな汁物を作ってみませんか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      305kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 大豆[蒸し] 大根 にんじん 長ねぎ[白い部分] ごま油 和風顆粒だし 水 みそ 七味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • むじこ
      栄養満点ですね
    • けいこ
      大豆の水煮は100gで、ほかの具材は1.5倍にして3人分作りました。 具だくさんで栄養満点!✨とっても美味しいです😋 七味で少しだけ辛くしても美味しかったです!
    • Yuuko
      具沢山、とっても美味しく、温まりました❣️ 豆腐も加えました。
    • 彗星
      大豆の香りが香ばしくて、高級感がありました
  • 「大豆と卵のコンソメスープ」のレシピ動画

    ふんわりチーズ風味!
    大豆と卵のコンソメスープ

    3.3

    (
    3件
    )

    大豆と卵が具材の洋風スープを作ります。コロコロとした大豆の食感とふんわりと軽やかに広がる卵の口当たりが楽しめます。シンプルな組み合わせと味付けですが、卵に粉チーズを加えることでコクのある味わいに仕上げました。パパッと作れて満足感もあるので、朝食やランチにおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      111kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵 大豆[水煮] 粉チーズ コンソメ 塩 水 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ポッ!
      大豆が余ったので作りました! すごい優しい味でした!ほんのりチーズがかおって良いです!
  • 「大豆とにんじんのミルクスープ」のレシピ動画

    コロコロ具材♪
    大豆とにんじんのミルクスープ

    大豆、にんじん、玉ねぎ、ソーセージを具材にしたミルクスープをご紹介します♪コロコロとした具材が可愛らしく、色鮮やかで食卓がパッと明るくなる汁物です。あっさりとしたミルクスープはバターのコクとソーセージの旨味が合わさって優しい味わいに仕上がります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      243kcal

    • 費用目安

      200前後

    ソーセージ 大豆[水煮] にんじん 玉ねぎ 有塩バター 牛乳 コンソメ 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「おからと切り干し大根のスープ」のレシピ動画

    食べごたえバッチリ♪
    おからと切り干し大根のスープ

    切り干し大根、ひじきなどから出る旨みがだしに染み出して体にしみるスープに♪具沢山で満足すること間違いなし♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      200前後

    生おから 水 和風顆粒だし 酒 しょうゆ 切り干し大根 ひじき(乾燥) 大豆(水煮) ちりめんじゃこ しょうが(薄切り)

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      一見面倒そうに感じましたが、作り方はとても簡単でした❣️生おからがなかったので、おからパウダーを80gになるように水で戻して使いました😊あっさりした優しい味で美味しかったです😊
  • 「大豆とキャベツの塩バタースープ」のレシピ動画

    コクのあるおいしさ♪
    大豆とキャベツの塩バタースープ

    4.0

    (
    4件
    )

    大豆、キャベツ、コーンを具材にしたスープをご紹介します。ふっくらとした大豆、しんなりと味のしみたキャベツ、甘味のあるコーンが相性抜群の組み合わせです。バター香る鶏ガラスープはコクのある優しい味わいで、様々な料理と組み合わせられます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      115kcal

    • 費用目安

      100前後

    大豆[水煮] キャベツ コーン[冷凍] 有塩バター 鶏ガラスープの素 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      バターがきついのは苦手なので、半量に減らしました❣️ちょうど良かったです😊
  • 「具だくさん呉汁」のレシピ動画

    大豆たっぷり♪
    具だくさん呉汁

    4.3

    (
    6件
    )

    大豆をすりつぶしたものを呉(ご)といい、これをみそ汁仕立てにした物を呉汁(ごじる)と呼びます。古くから宮城県や埼玉県など、日本各地で親しまれて来た郷土料理をDELISH KITCHEN流にアレンジしました♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      171kcal

    • 費用目安

      300前後

    大豆[水煮] 油揚げ 大根 かぼちゃ しめじ 長ねぎ だし汁 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      こういう郷土料理があったんですね❣️初めて作りました😊 大豆の水煮をすり鉢ですりつぶすのが結構難しかったです😓 柔らかくなった大根、かぼちゃが美味しかったです👍