DELISH KITCHEN
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ふんわりチーズ風味!

大豆と卵のコンソメスープ

大豆と卵が具材の洋風スープを作ります。コロコロとした大豆の食感とふんわりと軽やかに広がる卵の口当たりが楽しめます。シンプルな組み合わせと味付けですが、卵に粉チーズを加えることでコクのある味わいに仕上げました。パパッと作れて満足感もあるので、朝食やランチにおすすめです。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    111kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに卵を割り入れ、粉チーズを加えて混ぜる(卵液)。

  2. 2.

    鍋に☆を入れ、中火で熱して煮立たせる。大豆を加えて再度煮立たせ、卵液をゆっくりとまわし入れる。卵が固まったら火を止める。

  3. 3.

    器に盛り、黒こしょうをふる。

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