ふんわりチーズ風味！
大豆と卵のコンソメスープ
大豆と卵が具材の洋風スープを作ります。コロコロとした大豆の食感とふんわりと軽やかに広がる卵の口当たりが楽しめます。シンプルな組み合わせと味付けですが、卵に粉チーズを加えることでコクのある味わいに仕上げました。パパッと作れて満足感もあるので、朝食やランチにおすすめです。
カロリー
111kcal
炭水化物
3.1g
脂質
6.7g
たんぱく質
9.2g
糖質
1.2g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ボウルに卵を割り入れ、粉チーズを加えて混ぜる(卵液)。
2
鍋に☆を入れ、中火で熱して煮立たせる。大豆を加えて再度煮立たせ、卵液をゆっくりとまわし入れる。卵が固まったら火を止める。
3
器に盛り、黒こしょうをふる。
ポッ！