DELISH KITCHEN

甘辛味でご飯が進む!コチュジャンを使った鶏胸肉料理のレシピ8選

作成日: 2023/03/01

コチュジャンを使った鶏胸肉料理のレシピを簡単動画でご紹介。甘辛い味わいでご飯が進む、食べ応え抜群の鶏胸肉レシピを8個紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「鶏むね肉の韓国風ピカタ」のレシピ動画

    ふわふわピリ辛!
    鶏むね肉の韓国風ピカタ

    4.0

    (

    3件
    )

    ピカタは下味をつけて卵につけて焼く料理♪ 韓国風ピカタを「ジョン」とも呼びます♪ ふわふわの衣と甘辛ダレの相性抜群!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      356kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 溶き卵 細ねぎ(刻み) 塩こしょう 片栗粉 ごま油 白すりごま コチュジャン みそ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • くるとん
      作りおきには向いてなかった…
  • 「揚げ鶏の中華ねぎソースかけ」のレシピ動画

    ご飯がモリモリすすむ!
    揚げ鶏の中華ねぎソースかけ

    4.5

    (

    35件
    )

    ねぎ好き必見の絶品揚げ鶏レシピをご紹介♪ カリッと揚がったジューシーな鶏肉と甘酸っぱい中華ソースが食欲増進! がっつり食べたい時のメインおかずにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      387kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 塩こしょう 小麦粉 サラダ油 長ネギ 醤油 お酢 砂糖 コチュジャン ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 激うま!ただ浸しながら食べてもお皿にタレがたくさん余ってしまったので、今度は3分の2位で作ります
    • 幸子さん
      間違いない美味しさです
    • まい
      やみつきです
    • おねやまあき
      家族みんなにおいしいと言ってもらえました。 コチュジャンがないのでこちらのサイトのコチュジャン代替えで作った中華ソースおいしかったです。 リピ決定です!
  • 「韓国風ぷりぷり鶏」のレシピ動画

    驚くほどやわらかい!
    韓国風ぷりぷり鶏

    4.5

    (

    23件
    )

    鶏ムネ肉が驚くほど柔らかくしっとり仕上がる!韓国風の水晶鶏をご紹介します♪ 茹でる前に粉をまぶすと、ぱさつきがちな鶏ムネ肉がぷりぷり食感に! 甘辛い韓国風のタレを和えて、ご飯のお供にもおつまみにもなる万能レシピです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      371kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 しょうゆ 酒 おろし生姜 片栗粉 卵黄 細ねぎ 白いりごま しょうゆ 酒 酢 ごま油 砂糖 コチュジャン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • タルネネ
      すごく柔らかくて、まさにぷりぷり!美味しかったです。
    • みよ
      美味しかったです🥰でもゆで汁再利用ないですか? 
    • ラパン
      ほんとに驚くほど柔らかい!!
    • 週一おじさん
      温かくても冷やしてもどちらでも美味しく頂きました。片栗のコーティングでパサパサにもならず、ジューシーで柔らかくソースとの相性も良かったです。
  • 「鶏むね肉のビビンバ風」のレシピ動画

    甘辛味で大満足♪
    鶏むね肉のビビンバ風

    4.5

    (

    32件
    )

    リーズナブルな鶏むね肉で 甘辛味のビビンバ風どんぶり! これ1品で大満足ご飯です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      754kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏むね肉 片栗粉 卵黄 小松菜 しいたけ 塩こしょう キムチ ごま油 コチュジャン 白ごはん 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • くみちゃん
      簡単でおいしくて何回もリピートしています! 鶏キムチだけでもごはんが進みますが小松菜としいたけのソテーが良い仕事をしています! 混ぜて食べるととてもおいしいです。 卵黄ものっていて濃厚なので、コチュジャンなしでも十分美味しいです。
    • CoCo
      初めてで🔰ちょっとてこずってしまいました。ちょっと息子に味が薄いと言われちやいました。鶏肉ではなくて、豚のひき肉の方がいいのではないかとの感想でした。又、チャレンジします!
    • まっちゃん
      好き嫌いの多い子どもが全部食べてくれました! 美味しかったと思います。
    • のりあき
      椎茸がなく、しめじで作りました。小松菜はゴマ油の風味が効いて美味しい。鶏むね肉は少し大きめにしました。キムチと炒めますが馴染んでそれだけでも美味しいです。
  • 「鶏チリ丼」のレシピ動画

    みんな大好きな味!
    鶏チリ丼

    4.1

    (

    15件
    )

    フライパン一つですぐできる! 揚げずに作るので、食べ応えはあるけれど むね肉なのでヘルシー♪タレが絡んでおいしいですよ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      593kcal

    • 費用目安

      500前後

    あたたかいごはん 鶏むね肉 玉ねぎ 酒 片栗粉 ごま油 かいわれ 酒 砂糖 しょうゆ ケチャップ コチュジャン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • totomori0530
      胸肉のパサパサ感は全くなくて、チリソースも甘過ぎず辛すぎず、ちょうどよくて、玉ねぎは季節なので新玉ねぎで甘く美味しかったです。 カイワレがなかったので青ネギで代用しました。
    • どらむかん
      大人の味でできました。
    • もも
      少し甘めだったので次は砂糖減らそうかなと思います。 美味しかったです!
  • 「鶏肉と玉ねぎのコチュマヨ炒め」のレシピ動画

    甘辛味でやみつき!
    鶏肉と玉ねぎのコチュマヨ炒め

    4.3

    (

    32件
    )

    玉ねぎの甘み、食感が楽しめるレシピです! 玉ねぎがしんなりしてからさっと炒めることがポイント♪ コチュジャンとマヨネーズのコクを是非お試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      436kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 玉ねぎ キャベツ 塩こしょう  片栗粉 ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 しょうゆ マヨネーズ コチュジャン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • れあそん
      主人に褒めて貰いました また作れと
    • いちごう
      辛みのパンチもあって、美味しかったです。 次回は他の野菜を足そうと思いました、
    • みちゃん
      玉ねぎ少ししかなかったのでキャベツ多め、ピーマン2つ、しめじ1/2パックも入れました。 調味料は酒大さじ2、しょうゆ小さじ2、マヨネーズとコチュジャンは少し多めにしました。 ピリ辛でご飯が進みました、おいしかったです!
    • くろ
      美味しかったです!
  • 「鶏むねのヤンニョムナッツチキン」のレシピ動画

    甘辛でチキン♪
    鶏むねのヤンニョムナッツチキン

    4.5

    (

    10件
    )

    コチュジャンとはちみつを混ぜて、からりとあげた鶏肉を絡めます。 ナッツの食感がアクセントになって、おつまみにぴったり!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      571kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏むね肉 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 ミックスナッツ コチュジャン はちみつ しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • チューリップ
      簡単に作れてとてもおいしかったです。
    • yun
      ホームパーティーでの1品に作りました!お酒のおつまみに最高で甘辛で冷めても美味しいと評価でした!うちの子どもも喜んでました✨
    • mirising
      甘辛だけでも美味しいのに、ナッツの食感も加わって最高♡男性陣に人気です!
  • 「鶏むね肉と玉ねぎのコチュジャン炒め」のレシピ動画

    ピリ辛さがあとを引く一品♪
    鶏むね肉と玉ねぎのコチュジャン炒め

    4.3

    (

    92件
    )

    タレが具材によく絡み、ごはんが進む一品です!玉ねぎは大きめに切ることで、食べ応えがアップします!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      330kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏むね肉[皮なし] 玉ねぎ 塩こしょう 片栗粉 ごま油 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく 白いりごま 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あん
      既に2回作ってメニューに困った時の定番メニューになりそうです(*^^*)
    • セキセイインコ
      辛っからですごく美味しかったです。 家では玉ねぎが足りなかったので、ねぎで量を増しました。でもすごく美味しくできました!
    • misxx27
      玉ねぎを2倍にして作りました! 合わせ調味料はそのままで、豆板醤を小さじ1くらいプラスしました!
    • chuck0309
      ご飯が進んで美味しい!コチュジャンが効いてます♪