コチュジャン×鶏胸肉で作る絶品レシピ8選♪炒め物から丼物まで
作成日: 2023/03/01
更新日: 2024/01/12
コチュジャンを使った鶏胸肉料理のレシピを簡単動画でご紹介。甘辛い味わいでご飯が進む、食べ応え抜群の鶏胸肉レシピを8本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【おかず】鶏胸肉とコチュジャンを使ったレシピ
ふわふわピリ辛！
鶏むね肉の韓国風ピカタピカタは下味をつけて卵につけて焼く料理♪ 韓国風ピカタを「ジョン」とも呼びます♪ ふわふわの衣と甘辛ダレの相性抜群！
レビュー
- くるとん作りおきには向いてなかった…
ご飯がモリモリすすむ！
揚げ鶏の中華ねぎソースかけねぎ好き必見の絶品揚げ鶏レシピをご紹介♪ カリッと揚がったジューシーな鶏肉と甘酸っぱい中華ソースが食欲増進！ がっつり食べたい時のメインおかずにいかがでしょうか？
レビュー
- こりゃす好評でした！むね肉ながら油淋鶏のようなガッツリジューシーなお料理。揚げ焼きなので油は少量で済むのが良いです。 2倍量で作りましたが、冬さんのレビューを参考に中華だれは1.5倍にして、下に水菜を沢山しいたらタレがドレッシング代わりにもなって、タレも余すことなく食べられました。
- おねやまあき家族みんなにおいしいと言ってもらえました。 コチュジャンがないのでこちらのサイトのコチュジャン代替えで作った中華ソースおいしかったです。 リピ決定です！
- にんじんランド🌱めも ・簡単！鶏ももでもおいしい！ ・油はねがすごい！
- めありお酢が効いててうまーーーーーい！！！
驚くほどやわらかい！
韓国風ぷりぷり鶏鶏ムネ肉が驚くほど柔らかくしっとり仕上がる！韓国風の水晶鶏をご紹介します♪ 茹でる前に粉をまぶすと、ぱさつきがちな鶏ムネ肉がぷりぷり食感に！ 甘辛い韓国風のタレを和えて、ご飯のお供にもおつまみにもなる万能レシピです！
レビュー
- さくもも卵黄は乗せずに作りました。寒い時期なので氷水では冷やさず食べました。鶏むね肉でも片栗粉のコーティングで柔らかくしっとりしていてとても美味しかったです！私にはタレが少々甘めに感じたので、次に作る時はお砂糖を減らしてラー油とか入れて辛めにしようと思います。
- タルネネすごく柔らかくて、まさにぷりぷり！美味しかったです。
- モーリスささみの食感が大好評でした。
- なつりんごNo.5 最初は半信半疑でしたがいざ作ってみるとめちゃくちゃ柔らかい！ぷりぷり！ タレもピリ辛でいい感じでした。家で使っているbibigoのコチュジャンは辛いので、コチュジャンだけ半量にして作りました。 家族に卵アレルギーの人がいるので卵黄は乗せず、小ネギも無かったので乗せませんでしたがめちゃくちゃ美味しかったです。
甘辛味でやみつき！
鶏肉と玉ねぎのコチュマヨ炒め玉ねぎの甘み、食感が楽しめるレシピです！ 玉ねぎがしんなりしてからさっと炒めることがポイント♪ コチュジャンとマヨネーズのコクを是非お試しください♪
レビュー
- みちゃん玉ねぎ少ししかなかったのでキャベツ多め、ピーマン2つ、しめじ1/2パックも入れました。 調味料は酒大さじ2、しょうゆ小さじ2、マヨネーズとコチュジャンは少し多めにしました。 ピリ辛でご飯が進みました、おいしかったです！
- れあそん主人に褒めて貰いました また作れと
- くろ美味しかったです！
- ジミーピーマンがあったので追加して、コチュジャンじゃなくて豆板醤で作りました
甘辛でチキン♪
鶏むねのヤンニョムナッツチキンコチュジャンとはちみつを混ぜて、からりとあげた鶏肉を絡めます。 ナッツの食感がアクセントになって、おつまみにぴったり！
レビュー
- yunホームパーティーでの1品に作りました！お酒のおつまみに最高で甘辛で冷めても美味しいと評価でした！うちの子どもも喜んでました✨
- チューリップ簡単に作れてとてもおいしかったです。
- ち～とても美味しかったです！鶏むね肉のレパートリーが増えて嬉しい♪ 家族にも大好評でした！
- mirising甘辛だけでも美味しいのに、ナッツの食感も加わって最高♡男性陣に人気です！
ピリ辛さがあとを引く一品♪
鶏むね肉と玉ねぎのコチュジャン炒めタレが具材によく絡み、ごはんが進む一品です！玉ねぎは大きめに切ることで、食べ応えがアップします！
レビュー
- eieiむね肉ではなく、買い置きであったもも肉で作りました。玉ねぎを小さく切りすぎてシナシナになってしまいました。辛さを感じなかったので次回はコチュジャン多めで作ってみます。でも、簡単で美味しかったです。仕上げの炒りごま忘れちゃいました。 (´∵`ก
- セキセイインコ辛っからですごく美味しかったです。 家では玉ねぎが足りなかったので、ねぎで量を増しました。でもすごく美味しくできました！
- みるく☺︎冷蔵庫にあったので椎茸も追加。2倍で作りました。胡麻はなんとなく白黒（笑）ピリ辛で美味しかったです◎コチュジャン買ってまた作りたいです！
- あちゃんぬ玉ねぎによく味が絡んでピリ辛でおいしかったです！！また作りたい😌
【主食】鶏胸肉とコチュジャンを使ったレシピ
みんな大好きな味！
鶏チリ丼フライパン一つですぐできる！ 揚げずに作るので、食べ応えはあるけれど むね肉なのでヘルシー♪タレが絡んでおいしいですよ！
レビュー
- もっちんのお母さん準備をキチンとすれば、割と簡単に出来ました。 ささみで作りました。肉の下味にブライン液とハーブを、味は勿論バッチリ美味しかったです。 家にある物で応用が効くメニューです。 ついでに楽にする料理が好きなので、使い掛けのキャベツを一緒に蒸し、生野菜と共に、 ご飯は人参バターライス、彩りと野菜の栄養足しました。
- ぴんくふぇありーコチュジャン多めで大人の味でした❣️美味しかったです👍
- totomori0530胸肉のパサパサ感は全くなくて、チリソースも甘過ぎず辛すぎず、ちょうどよくて、玉ねぎは季節なので新玉ねぎで甘く美味しかったです。 カイワレがなかったので青ネギで代用しました。
- もも少し甘めだったので次は砂糖減らそうかなと思います。 美味しかったです！
甘辛味で大満足♪
鶏むね肉のビビンバ風リーズナブルな鶏むね肉で 甘辛味のビビンバ風どんぶり！ これ1品で大満足ご飯です♪
レビュー
- CoCo初めてで🔰ちょっとてこずってしまいました。ちょっと息子に味が薄いと言われちやいました。鶏肉ではなくて、豚のひき肉の方がいいのではないかとの感想でした。又、チャレンジします！
- のりあき椎茸がなく、しめじで作りました。小松菜はゴマ油の風味が効いて美味しい。鶏むね肉は少し大きめにしました。キムチと炒めますが馴染んでそれだけでも美味しいです。
- ellie丼にはせず大皿に出しました。 大好評でした。 舞茸と小松菜でボリュームアップかつ経済的です。
- くみちゃん簡単でおいしくて何回もリピートしています！ 鶏キムチだけでもごはんが進みますが小松菜としいたけのソテーが良い仕事をしています！ 混ぜて食べるととてもおいしいです。 卵黄ものっていて濃厚なので、コチュジャンなしでも十分美味しいです。
